La nueva imagen simboliza la riqueza de la diversidad de un territorio en el que conviven vinos de 7 paisajes diferentes, con un origen común: suelos pobres y un clima continental con influencia mediterránea. El 80% de la producción de la región forma parte de un programa pionero en España que vela por un cultivo sostenible de la viña y unas buenas prácticas en el ámbito social, medioambiental y económico. La Denominación de Origen Costers del Segre ha presentado su imagen, renovada después de 18 años, en el Aula Magna del Institut d’Estudis Ilerdencs. Xavier Farré, Presidente de la DO Costers del Segre, ha expuesto los motivos y el proceso de la…
MARIO SANDOVAL Y VIÑA POMAL SE COMPROMETEN CON EL BUEN COMER
El chef del restaurante Coque, con dos estrellas Michelin, será el nuevo embajador de la histórica bodega riojana. Una alianza que busca la excelencia en el plato y la copa El acuerdo forma parte de ‘Sociedad Compromiso’, movimiento gastronómico que ya cuenta con medio centenar de establecimientos Mario Sandoval se convierte en el nuevo embajador de Viña Pomal, comprometiéndoseasí con la búsqueda de la excelencia, la calidad, el respeto por la tradición y el origenen todas sus creaciones. Esta alianza, en la que el chef y la bodega riojana compartirán sinergias, forma parte de ‘Sociedad Compromiso’, un proyecto gastronómico de referencia del cual ya forman parte medio centenar de restaurantes de nuestro país y que tiene como objetivo ofrecer la…
La Capella, el Cava de Paraje Calificado de Juvé & Camps, estrena una refinada nueva añada
La Capella 2010 de Juvé & Camps, la cuarta añada de este cava súper Premium, acaba de salir al mercado. Fino y elegante, es, además, la segunda añada que llega al mercado con la certificación deCava de Paraje Calificado, el vértice de la pirámide cualitativa del sector del Cava. La Capella es un 100% Xarel·lo cosechado a mano, con una primera selección de las mejores uvas en la viña. Tiene un extraordinario y versátil carácter gastronómico, capaz de armonizar tanto con mariscos y tradicionales platos marineros como con recetas de la mejor volatería o guisos de carne. La nueva añada de La Capella 2010 realiza un destacado salto en cuanto…
Dominio de Tares Godello 2017, elegancia en blanco
Dominio de Tares, bodega referente de los vinos tintos del Bierzo, también destaca en la elaboración de vinos con Godello, la uva blanca del Bierzo. Con el vino Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2017 confirma su buen hacer en vinos blancos y consigue extraer la finura y exquisitez que aporta esta variedad. Desde que salió al mercado con la añada 2000, el perfil del vinoDominio de Tares Godello Fermentado en Barrica ha ido evolucionando y, con esta nueva añada, ha conseguido que la variedad Godello muestre su lado más refinado y sutil. Para Rafael Somonte, director técnico de la bodega, “el tiempo de crianza – 6 meses -, unido a que…
CLUNIA ALBILLO 2017 primer Blanco de Clunia
Clunia lanza su primer vino blanco. Por primera vez, un blanco de estos viñedos singulares ve la luz desde que el proyecto burgalés comenzase su andadura en 1999. Se trata de la añada 2017 de un vino que guarda la esencia de un terruño excepcional. Para el estreno en primicia, la bodega elige la tan castellana, como sorprendentemente poco conocida, variedad de uva Albillo. Muy arraigada en la región, la Albillo ha encontrado en el terruño de Clunia a su perfecto aliado. Los resultados se vislumbraban tan positivos, que el equipo decidió ensalzar la capacidad de esta uva blanca de Clunia con un vino único y compartirlo con quienes puedan…
ALTA ALELLA presenta AA MIRGIN OPUS 2013, nuevo Cava de Paraje Calificado
Para Josep Maria Pujol-Busquets, propietario y enólogo de Alta Alella,AA MIRGIN OPUS · Paraje Calificado Vallcirera representa una evolución del concepto tradicional de Gran Cava: une la uva ecológica de alta calidad del Paraje Calificado Vallcirera con el trabajo de muchos años para conseguir un cava con personalidad propia y ligado al territorio. La transparencia dorada de este cava revela un perlado fino y persistente. Se distingue por su carácter cosmopolita, refinado y elegante.Este nuevo cava de Paraje Calificado se elabora con uva ecológica procedente del Paraje de Vallcirera, como su hermano AA MIRGIN EXEO, que Alta Alella presentó a finales de 2017. Se trata de la categoría cualitativa más exigente del cava, que establece unos…
La ‘ecosostenibilidad’ será el tema de la IX Jornada DIAM el próximo 5 de junio
Bajo la premisa de que sin ‘ecosostenibilidad’ no hay futuro para la producción vitivinícola, la Jornada DIAM 2018 se propone analizar las tendencias del mercado e inquietudes del sector respecto a este concepto clave para la vitivinicultura del futuro. Un tema que ahora ocupa en España el centro del debate y que, además de los vinos ecológicos y similares, abarca múltiples aspectos, incluido el cambio climático, la huella de carbono, la huella del agua, etc. Expertos de primer nivel se darán cita en Logroño el próximo 5 de junio para debatir sobre la ‘ecosostenibilidad’, tanto desde el punto de vista de la viticultura y enología, como del consumo y los…
La mejor gastronomía riojana brillará en La Cata del Barrio de la Estación
Los Estrella Michelín Francis Paniego y Hermanos Echapresto conforman el destacado plantel gastronómico que ofrecerá creaciones exclusivas para armonizar los catorce vinos especialmente seleccionados por las bodegas protagonistas. El maestro repostero Juan Ángel Rodrigálvarez, Premio Nacional de Gastronomía 2010, pondrá el colofón con su Maraví de chocolate. La gran fiesta del vino y la gastronomía de La Rioja se celebrará el próximo 16 de junio en el emblemático Barrio de la Estación de Haro. Haro, mayo 2018.– La cuenta atrás ha comenzado. Restan ya menos de dos meses para que disfrutemos de una experiencia única: La Cata del Barrio de la Estación de Haro. Esta tercera…
Los nueve vinos de Familia Torres con más de 90 puntos Parker
Luis Gutiérrez, el catador del célebre crítico de vinos Robert Parker para España, otorga más de 90 puntos a nueve de los vinos que elabora la Familia Torres en Catalunya, según las últimas calificaciones publicadas a finales de abril en The Wine Advocate. En su informe ‘Spain: Highlights from Cataluña’, Gutiérrez reconoce que “todos los vinos catados han sido recomendados y la calidad media es mejor que nunca”. Estos son los nueve vinos de la Familia Torres recomendados en dicho informe: Santuari de la Rosa 2016, DOQ Priorat. 94-95 puntos Parker Este es un vino de producción muy limitada que saldrá al mercado en 2019 y que procede del nuevo viñedo…
VALDECUEVAS ROSÉ OBTIENE UNA MEDALLA DE PLATA EN EL MUNDIAL DE LOS VINOS ROSADOS
Mondial du Rosé, organizado por la Unión de Enólogos de Francia, es un reconocido concurso internacional reservado exclusivamente a los rosados El vino Valdecuevas Rosé, con Denominación de Origen Rueda, ha obtenido una medalla de plata en el prestigioso concurso Mondial du Rosé, celebrado en Cannes los días 28, 29 y 30 de abril. En su 15 edición el jurado de Mondial du Rosé, compuesto por 70 catadores de 18 nacionalidades, ha probado y comentado más de 1.300 rosados procedentes del mundo entero. Mondial du Rosé es un concurso internacional organizado por la Unión de Enólogos de Francia reservado exclusivamente a los vinos rosados, muy solicitados por los franceses…
Finca Racons 2016, un vino 100
• Tomàs Cusiné consigue la máxima excelencia interpretando el macabeo de una viña centenaria • Después de completar la apuesta 100% ecológica en sus viñas, la bodega de El Vilosell va ahora más allá con la biodinámica Tomàs Cusiné acaba de estrenar la cosecha del 2016 de su hedonista macabeo 100%. Hablar de Finca Racons (DO Costers del Segre) es hacerlo de la máxima excelencia interpretando la variedad macabeo en Catalunya, desde Les Garrigues. Esta añada, además, destaca por una efeméride: el centenario de una de las viñas que lo ve nacer. Este vino monovarietal está elaborado con uvas de la variedad macabeo seleccionadas de las dos parcelas de la…
VIÑA OLABARRI GRAN RESERVA 2010 Y BIKANDI 2005 HAN RECIBIDO MEDALLA DE PLATA Y 93 PUNTOS EN EL INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2018
El prestigioso concurso International Wine Challenge ha otorgado a los vinos Olabarri Gran Reserva 2010 y Bikandi 2005 medallas de plata y los ha clasificado a ambos con 93 puntos. Viña Olabarri Reserva 2014 ha sido galardonado con medalla de bronce y Olabarri Crianza 2015 ha recibido la recibido la clasificación de “commended” por su calidad, Miles de vinos de un total de 55 paises se han presentado al concurso en el que seis co-jueces de reconocido prestigio internacional (Sarah Abbott MW, Tim Atkin MW, Oz Clarke, Dr. Jamie Goode, Charles Metcalfe y Peter McCombie MW) catan todos los vinos con medalla para asegurarse que solo los mejores sean galardonados.…