La embajada de Estados Unidos ofreció una cena en honor de la primera dama en la que bebieron un Marques de Murrieta La Embajada de Estados Unidos en España celebró durante la visita de los Obama España una cena en honor de la primera dama, Michelle Obama, en la que un vino de Rioja fue protagonista. Según ha publicado Marques de Murrieta en su Facebook, el vino tinto elegido fue Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007. Se trata de un vino de un precio de unos 74 euros, de, según explica la bodega en la ficha de cata del vino, «de las uvas seleccionadas de una añada de calidad excelente…
Osborne y Fosun revisan su acuerdo estratégico
Ambas empresas impulsan su alianza estratégica para el desarrollo de las marcas de Osborne en el mercado chino La compañía recompra la participación accionarial de Fosun en Osborne Osborne comunica que ha llegado a un acuerdo con Fosun para proceder a la modificación del Acuerdo Estratégico de Colaboración e Inversión que firmaron en junio de 2014. El objetivo del acuerdo estratégico, por el que Fosun tomó una participación en Osborne, era doble: por un lado el desarrollo comercial del mercado chino y por otro el acceso a operaciones de crecimiento inorgánico de gran envergadura. Tras valorar la situación del mercado y los elevados precios a los que se están realizando…
Rosado Lagrima de Bodegas Bellori
Se ha realizado una selección de viñedos con el objeto de obtener vinos con gran personalidad y agradable recuerdo en el paladar. Fruto de dicho encontramos una comunión de variedades autóctonas de la zona con majuelos de más de 70 años, y cuyo mosto proviene de los primeros lloros de la uva antes de prensar, obteniendo así nuestro mejor Bellorí. En cuanto al color, se trata de un vino Rosado, joven, de carácter varietal, de color rojo frambuesa muy vivo con reflejos azulados y violáceos. En nariz se caracteriza por una gran intensidad, con aromas frutales muy frescos (fresas, frambuesas, cerezas), muy bien ensambladas con notas cítricas que le hacen…
Entrevista de Mundovino a Bodega Castell del Remei
· Filosofía de la Bodega: La Finca del Castell del Remei consta de 400 has. en un impresionante paraje con numerosos edificios entre los que cabe destacar el castillo, la bodega, el santuario dedicado a la Virgen del Remei, el restaurante, los lagos y el salto de agua, junto con otras instalaciones históricas como el antiguo molino de aceite, la harinera, la destilería y los talleres de fabricación de barricas. Actualmente, Castell del Remei gestiona 170 has de viña, 70 de las cuales son propias. Con el fin de aprovechar la diversidad y riqueza de la DO, las restantes son de agricultores de la zona, a los que se les…
Nace WIN, la nueva generación de vinos sin alcohol
WIN de-alcoholised y WIN.0 mantienen todas las propiedades del vino beneficiosas para la salud, no tienen alcohol y son bajos en calorías. La mejora de las cualidades organolépticas de WIN respecto a otras bebidas sin alcohol a base de vino, revolucionan el innovador mundo de los vinos sin alcohol. Son elaborados en base a vinos de calidad en la planta de deconstrucción molecular ubicada en Valbuena de Duero, Valladolid. Grupo Matarromera presenta WIN de-alcoholised y WIN.0 revolucionando el innovador mundo de vinos sin alcohol. Bajo la creciente demanda de unos consumidores cada vez más sensibles a los productos saludables, bajos en calorías y con baja graduación alcohólica, la empresa vitivinícola…
BERONIA RESERVA, EL MEJOR VINO TINTO DEL MUNDO
Beronia Reserva 2011 ha sido reconocido como el Mejor Vino Tinto del Mundo por su relación calidad precio en el International Wine Challenge. Éxito histórico para Beronia Reserva 2011 en el International Wine Challenge donde ha sido premiado como el Mejor Vino Tinto del Mundo por su excelente relación calidad precio. Junto a este reconocimiento en la competición más exigente a nivel mundial, Beronia Reserva ha cosechado, además, la triple corona del certamen al ser reconocido como el Mejor Vino Tinto de España, Mejor Vino de La Rioja y Mejor Vino Reserva de La Rioja. Beronia Reserva ha cautivado a los expertos del mundo del vino que conforman el jurado…
Virgen de las Viñas, El Progreso, Cristo de la Vega y Jesús del Perdón, cuatro cooperativas que apuestan por la máxima calid
Presentaron hoy en FERCAM los parámetros de calidad de la uva que seguirán para pagar la producción de la próxima campaña, que comienza este verano, y se estima que podría alcanzar los 480 millones de kilos Las cooperativas Virgen de las Viñas de Tomelloso; El Progreso de Villarrubia de los Ojos, Cristo de la Vega de Socuéllamos y Jesús del Perdón de Manzanares presentaron hoy en FERCAM de Manzanares (Ciudad Real) los parámetros de calidad que seguirán para pagar las producciones de todos sus agricultores a partir de la campaña que comienza este verano. Una clara apuesta por la máxima calidad es el objetivo de las 4 principales cooperativas de…
FANZARA VE “LA VIDA EN COLORES”
La Vida en Colores, nuevo cóctel frizzante de Bodegas Reymos, apoya el MUSEO INACABADO DE ARTE URBANO (MIAU-FANZARA), una explosión de color y optimismo que ha conseguido atraer desde su primera edición a una gran masa de público interesado en el arte, la solidaridad y la convivencia. La localidad castellonense de Fanzara acoge del 7 al 10 de julio la tercera edición de su Festival MIAU, en el que van a estar muy presentes Bodegas Reymos y sus cócteles elaborados con base de vino moscatel, La Vida en Colores. Y es que en esta ocasión, la Asociación Museo Inacabado de Arte Urbano de Fanzara, organización sin ánimo de lucro integrada…
Louis Roederer, la Maison más premiada en la Tercera Edición de The Champagne & Sparkling Wine World Championships
La firma francesa es galardonada con 10 Medallas de Oro en el certamen de mayor prestigio de champagnes y vinos espumosos a nivel internacional Louis Roederer, una de las grandes Casas de Champagne que a día de hoy siguen siendo la más premiada en la Tercera Edición de The Champagne & Sparkling Wine World Championship celebrado esta semana. La Maison ha sido galardonada con 10 Medallas de Oro en el certamen con mayor prestigio de champagnes y vinos espumosos a nivel internacional, organizado por el mayor experto en esta materia, Tom Stevenson. Este concurso, conocido como los Oscars del champagne y los vinos espumosos, sólo concede medallas de Oro y…
Guía básica para servir correctamente el vino espumoso
Champagne, Cava, Prosecco,… los vinos espumosos tienen su propias reglas para servirlos correctamente Aunque para los vinos espumosos no es necesario usar sacacorchos, pocos saben abrirlos y servir correctamente estos vinos. Te presentamos a continuación las pautas básicas para un correcto, aunque informal, servicio del vino espumoso. Abrir la botella Asegúrate en primer lugar de que nadie haya agitado la botella antes de abrirla y ten a mano una copa para servir el primer chorro, pero no demasiado cerca. Comprueba el campo de tiro y la presencia de desprevenidos y reajústalo si es necesario. Abrir vino espumoso Retira la cápsula metálica utilizando el tirador en caso de que tenga. Sostén…
Dispositivo de vinificación en miniatura para elaborar vino en sólo una hora
Se acaba de dar a conocer una herramienta que será de gran utilidad para enólogos y bodegueros del mundo, se trata del desarrollo de un dispositivo de vinificación en miniatura que permite elaborar vino en tan sólo una hora, aunque la cantidad es de 1 mililitro. En poco tiempo los especialistas podrán identificar las mejores temperaturas y levaduras para el proceso de fermentación en la bodega tradicional. Un profesor de ingeniería mecánica en la Universidad Estatal de Iowa (Estados Unidos), en colaboración con la EPFL (Escuela Politécnica Federal de Lausana, Suiza), está trabajando en el desarrollo de un dispositivo de vinificación en miniatura que puede ser una herramienta de gran…
El vino y sus lágrimas
Sirve un poco de vino en una copa. Y agítalo suavemente. Al elevarla verás algo similar a unas lágrimas cayendo por el cristal. ¿Qué dice sobre el vino el tipo de lágrima que se observa? Primero es importante entender por qué se forman. Así tú mismo contestarás a la pregunta. ¿Por qué se forman? Por el efecto Marangoni. La forma que vemos es la dinámica que se establece cuando dos líquidos tienen diferente tensión superficial. El vino contiene, entre otros ingredientes, agua y alcohol. El agua tiene más tensión que el agua, lo que hace que esta se ‘reagrupe’ en forma de lágrima. Su nombre fue tomado del físico italiano…
