Con el objetivo de llevar a cabo una velada diferenciada del resto de experiencias gastronómicas en Barcelona, la asociación Qalidès, Terrers del Penedès ha organizado un show cooking en el espacio Spoonik, donde los vinos se han maridado platos preparados por los chefs Jon Giraldo y Jaime Lieberman. El acto tuvo lugar en un local de estilo romántico, ubicado en una antigua torre de principios de siglo XIX, medio escondida en el barrio de Gracia. La importancia de esta experiencia es que Spoonik es uno de los denominados «espacios ocultos de la ciudad», al estilo de aquellos clandestinos tan famosos en la época de los años 20 en EE.UU. Gracias…

Tiebas, 22 de octubre de 2015.- Bodegas Vinícola Navarra, la bodega más antigua de Navarra, fue galardonada anoche en Olite con el ‘Premio Viñápolis’ en la primera edición de este certamen que reconoce las mejores prácticas en la industria del vino y la viña de Navarra. La enóloga de Vinícola Navarra, María Jesús Goñi, recibió el reconocimiento en la categoría de “Producción” en la ceremonia de entrega de premios celebrada este 21 de octubre en la sede de la Estación de Viticultura y Enología de Navarra, EVENA, situada en la localidad de Olite. Vinícola Navarra ha recibido el galardón por ser la bodega de la D.O. Navarra “con una trayectoria…

El producto, novedad mundial, se comercializará bajo el nombre de Garnachicos de Fuendejalón y, además de por su elaboración con garnacha 100%, se caracterizan por tener un 40% menos de azúcar que el mazapán convencional, así como por sus materias primas y producción artesanal. Los Garnachicos de Fuendejalón ha sido desarrollados por el Restaurante Rodi de Fuendejalón, continuando en su apuesta por la innovación que le ha llevado a crear otros productos como la sal de garnacha, que comercializa desde hace un año en el mercado nacional e internacional. Los Garnachicos están realizados con vino de garnacha centenaria que ha pasado por barrica, un toque de sal, azúcar y almendra,…

La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores, WAWWJ, ha publicado su Ranking Internacional de vinos 2015, un amplio listado que incluye más de 650.000 referencias, y nuestro ENATE Cabernet Cabernet 2010 ha sido incluido en el TOP de los 100 Mejores Vinos del Mundo, posicionándose con 132 puntos como el mejor Cabernet de España y el 7º del mundo. Este ranking se elabora teniendo en cuenta el número de premios obtenidos por cada vino en los diferentes concursos internacionales a los que se presenta, y está considerado el más serio y prestigioso sistema de clasificación mundial. Creado en 1996, los vinos premiados son elegidos a ciegas…

La bodega Luzdivina Amigo dará a conocer este lunes el primer vino de la DO Bierzo de la actual cosecha, que es el Baloiro Blanco 2015, con uvas Godello, Doña Blanca y Jerez La bodega Luzdivina Amigo dará a conocer este lunes el primer vino de la DO Bierzo de la actual cosecha 2015. Será en la capital española, coincidiendo con la presentación de catálogo de la empresa que distribuye sus vinos en la Comunidad de Madrid. Atocha-Vallecas ha organizado una presentación en el salón Renacimiento del Hotel Miguel Angel para dar a conocer al sector de la hostelería madrileña y prensa especializada todo su portsfolio de vinos, entre los…

El Consejo Regulador comunicaba al sector el cierre de vendimia normal en toda la Denominación el martes 13 de octubre, una fecha insólita que ha convertido a esta cosecha en la más temprana de la historia de la Denominación. Aunque todavía quedan viñedos por vendimiar y haya que esperar al resultado de los descubes para la valoración final, ya puede avanzarse un primer balance muy positivo, tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo, algo a lo que ha contribuido decisivamente la climatología del mes de septiembre, excepcionalmente favorable para la calidad. Es la impresión general que nos manifiesta Domingo Rodrigo, responsable del Órgano de Control del Consejo Regulador,…

Un total de 80 touroperadores procedentes de Portugal visitaron ayer Pazo Baión. Durante su jornada en la propiedad el prestigioso grupo visitó la finca y recorrió las instalaciones quedando muy sorprendidos ante la gran belleza paisajística y arquitectónica de Pazo Baión, por la cual mostraron en todo momento una gran curiosidad. Al finalizar la visita también pudieron degustar el Albariño Pazo Baión, por el que sintieron un gran interés destacando su excelente calidad marcada por su gran tipicidad. El Albariño Pazo Baión se elabora bajo concepto de vino de finca donde se expresa a la perfección el ecosistema de la finca, destacando también sus 6 meses de crianza sobre lías.…

El artista gallego organiza una visita a Pazo Baión este próximo sábado para explicar la obra llevada a cabo en la propiedad Esta visita se presenta como una extensión de la exposición que Sergio Portela presenta en el Museo de Pontevedra. La obra del artista en Pazo Baión es todo un referente y por ello no podía faltar en este recorrido tan especial. De esta forma la belleza de la propiedad Pazo Baión vuelve a ser protagonista y hasta ella se trasladarán este sábado un grupo de visitantes encabezados por el prestigioso escultor Sergio Portela, que explicará de primera mano la obra llevada a cabo en la propiedad. En los…

Vilarnau ha inaugurado oficialmente, junto al Conseller de Agricultura de la Generalitat de Catalunya, Jordi Ciuraneta, y el Presidente de González Byass, Mauricio González-Gordon, una caldera de biomasa para la obtención de energía calorífica. Vilarnau pone en funcionamiento una caldera de biomasa que emplea los restos orgánicos de la poda del viñedo como fuente de energía renovable. Inaugurada de forma oficial por el Conseller de Agricultura de la Generalitat de Catalunya, Jordi Ciuraneta, y el Presidente de González Byass, Mauricio González-Gordon, esta caldera permitirá eliminar el consumo de combustibles fósiles (25.000 litros al año de gasoil) empleados en la generación de energía calorífica, que supone el 22% del consumo total…