La exposición de abril en el Espacio Cultural y el evento enogastronómico “Sonidos Líquidos” ocupan el fin de semana en Bodegas Monje. El próximo viernes día 5 a las 20:00h en el Espacio Cultural Monje de El Sauzal será inaugurada la exposición de este mes de abril. En la sala de barricas colgará sus pinturas María López-Chaves, licenciada en Bellas Artes en la Universidad Complutense y especializada en restauración; continuó sus estudios en la Universidad de Salamanca donde llevó a cabo los cursos de doctorado. En la vertiente artística, ha formado parte de los talleres de Otero Besteiro y Manuel Viola; entre otros. Su exposición “itinerario” es un recuento de…
Alta Alella invita a cuidarse cuerpo & alma
ALTA ALELLA,FIVIN – LA FUNDACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN DEL VINO Y LA NUTRICIÓN -EL COMPLEX ESPORTIU MUNICIPAL D’ALELLA LE INVITA A UN TALLER DE YOGA… a una pausa para reconectar con uno mismo… a un acercamiento a una disciplina milenaria… en un sitio privilegiado… en una sala en medio de las viñas con vistas al mar…en medio del Parque Natural de la Serralada de Marina. Esta sesión será impartida por Anne-Emmanuelle Calme,profesora de Hatha-Yoga desde hace siete años. Ha estudiado también otros estilos de yoga con maestros de renombre internacional. En esta sala en medio de las viñas, propone buscar sinergias entre la energía que se desprende de los viñedos…
ABRIL, EL MES DEL VINO EN PARADORES
Con la llegada de la primavera, Paradores tematiza toda su oferta en torno al mundo del vino. La acción comienza el próximo jueves, 4 de abril con la organización de una “Cata a las 20:00h” en el Parador de Carmona Durante todos los días del mes de abril se organizarán actividades relacionadas con el enoturismo en la red de Paradores. Paradores propone una nueva alternativa de ocio, a la vez que pone en valor y difunde los atractivos de uno de los productos españoles de más calidad: el vino. Para ello, a lo largo de todo este mes de abril, se organizarán en la totalidad de establecimientos que componen la…
El Celler Bàrbara Forés realiza una histórica cata vertical de El Quintà
El pasado 11 de Marzo tuvo lugar en las instalaciones de VINOSCOPIO de Sant Joan Despí una cata vertical de El Quintà de Bàrbara Forés dirigida por Manuel Sanmartín Suñer, copropietario del Celler Bàrbara Forés y organizada por David González, alma máter de Vinoscopio. Durante la cata, a la que asistieron 12 profesionales del sector, se probaron 10 añadas diferentes de El Quintà- des de la del 2001 hasta la del 2011-. Los asistentes pudieron comprobar cómo, en este vino de Garnacha Blanca, cada año climático imprime en el producto un efecto singular. Así, los participantes pudieron disfrutar de un interesante juego donde intervinieron diferentes añadas cálidas, frescas, lluviosas o…
PRESENTACION 8 RUTA BTT BODEGA PIRINEOS
Cata de Alejandro Fernández en el Fórum Evolución
El maestro de la Tempranillo, embajador por el mundo de la Ribera del Duero, presento la tarde del dia 1 de abril en Burgos una cata de vinos que desafían al tiempo. Alejandro Fernández inauguro, el ciclo de catas que tendrán lugar a lo largo del año en el Fórum Evolución, con motivo de las actividades previstas de celebración de Burgos Capital Gastronómica 2013 y del 25 Aniversario de la Vinoteca El Lagar. Para Maribé Revilla y Paco Berciano, directores de la Vinoteca y de la distribuidora Alma Vinos Únicos, la elección de Alejandro para inaugurar este espacio ha sido unánime por ser considerado un personaje clave para entender el…
El único vino de Malaui (sin uvas)
El único producto parecido al vino de Malaui lo producen desde hace más de 10 años Tim y Margaret Ngwira en las bodegas de Vinos Linga. No se fabrica con uvas, sino con frutas locales como la flor de Jamaica, la mora, la fresa, el melocotón, la guaba o el tamarindo. Cada mes se puede visitar la pequeña bodega situada a la espalda de su casa en el área 3 de la ciudad de Lilongüe. Por poco más de 5 euros, la visita incluye una cata de los distintos vinos, dos botellas de 300 mililitros y algún dulce recién horneado junto con un café. Desde 2002, fecha en la que…
Los Vinos de Infusión
Infusión es la denominación de una nueva forma de elaboración de vinos tintos desarrollado por Bodegas Viña Ruda fruto de tres años de I+D. El proceso consiste en una extracción muy efectiva haciendo pasar el mosto-vino por una columna donde los hollejos frescos son encapsulados (proceso de infusión) y una posterior fermentación del “destilado” a baja temperatura. Este novedoso proceso evita los movimientos de remontado de las elaboraciones tradicionales que penalizan la integridad del fermentado y se consigue un perfil aromático mejorado al realizarse la fermentación a baja temperatura y libre de partes sólidas. La tecnología de INFUSIÓN es ideal para elaborar vinos tintos jóvenes con un potente perfil aromático…
Un misterioso vino, de 900 años, resucito en Jueves Santo
Procedente de la barrica de santo Martino, del siglo XII, un vino añejo, con novecientos años de solera, uno de los más antiguos del mundo, volvio a protagonizar el jueves en la Real Colegiata de San Isidoro de León un ritual que celebran los miembros del Cabildo isidoriano. Los nueve miembros del Cabildo se reúnen el Jueves Santo en la sobremesa, como manda la tradición, para degustar este vino, que es como un gran coñac, un privilegio reservado únicamente para estos religiosos salvo muy contadas excepciones, que las ha habido, ha explicado a Efe el abad de la Colegiata, Francisco Rodríguez. Este ritual es exclusivo del Jueves Santo y tan…
FARIÑA COSECHA MEDALLAS EN CHINA
Los vinos Gran Colegiata y Dama de Toro de la bodega toresana obtuvieron medallas de oro y plata en los China Wine Awards. Best Value 2013, celebrados en Hong Kong. Son dos de los vinos más premiados de la bodega y ahora, acaban de colgarse una nueva medalla en China. El Gran Colegiata Campus Viñas Viejas y el Gran Colegiata Roble Francés han obtenido dos medallas de plata en los China Wine Awards. Un Certamen que ha tenido lugar este mes de marzo en Hong Kong, y que premió además con dos medallas de oro otros dos vinos de la bodega, el Dama de Toro Crianza y Barrica, una marca…
Mara Martín recibe el Gran Diamante en los premios Vino y Mujer
Mara Martín, el godello elaborado en la D.O. Monterrei por Bodegas Martín Códax, acaba de recibir el mayor reconocimiento posible en los premios Vino y Mujer 2013: Gran Diamante. Elegido entre 120 vinos por un jurado compuesto por expertas en análisis sensorial, enólogas, sumilleres y periodistas como Isabel Mijares o Luz Divina Merchán, entre otras, este godello destaca por su Intenso toque de flores silvestres con un ligero fondo cítrico de lima y un paso por boca intenso y graso. Este galardón, obtenido por tan solo cuatro vinos de toda España en este certamen, se suma a otros premios obtenidos por Mara Martín, como el de Mejor Vino Blanco Gallego,…
El mencía Cuatro Pasos recibe un Bacchus de Oro.
Cuatro Pasos, el vino tinto mencía elaborado en la D.O. Bierzo por Bodegas Martín Códax, acaba de recibir uno de los premios más importantes a nivel nacional: el Bacchus de Oro. Catado junto a otros 1500 vinos de todo el mundo, Cuatro Pasos ha sido seleccionado por un jurado compuesto por más de un centenar de profesionales del sector, como periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine, Masters of Sommelier, de diferente procedencia. Cuatro Pasos, elaborado en contacto con madera, pasando dos meses en barrica de roble francés y americano, destaca por sus aromas varietales de frutas rojas con un sutil aporte de los tostados de la madera. Cuatro huellas…
