Luna creciente cóncava sobre Libra y día “Raíz” para vendimiar bajo los mejores influjos.La posición de la luna determina la calidad, el equilibrio y los aromas en los vinos.La emblemática bodega Pago de Tharsys, ubicada en Requena y rodeada de 14 hectáreas de viñedo ecológico inicia la vendimia 2024 en su finca y lo hace a la luz de la luna con su ya mítica VENDIMIANOCTURNA de la variedad Albariño. La noche elegida para esta vendimia es este viernes, 6 de Septiembre, nada más acabar la luna nueva ycoincidiendo con la fase de la Luna Creciente Cóncava y día “Raíz” del calendario Biodinámico. En estedía, la luna se encuentra bajo…

 En esta bodega de Ribera del Duero proponen una actividad muy especial para comenzar elcurso: las Jornadas VIP de la Vendimia. Un plan que incluye la recolección, el despalillado, elpisado y la cata de uva y mosto; almuerzo en el viñedo, visita a la bodega y cata de dos vinos Solo hay 14 días para vivirla: 14, 15, 21, 22, 28 y 29 de septiembre y 5, 6, 12, 13, 19, 20, 26 y 27 de octubre. Su precio por persona, desde 55 €  Puede ampliarse con una comida en La Posada del s. XVII para descubrir su gastronomía através de un delicioso menú de 5 pases. Y…

O Rosal, 03 de septiembre de 2024.- Con la llegada del mes de septiembre, la emblemática bodega de Rías BaixasSantiago Ruiz ha dado comienzo a los trabajos de vendimia en sus viñedos de las variedades autóctonas de la Denominación de Origen en la subzona de O Rosal.Al iniciar los trabajos de vendimia, la enóloga de la bodega, Luisa Freire, ha descrito este ciclo vegetativo“caracterizado por un invierno y una primavera muy lluviosos, aunque con temperaturas más cálidas que lo habitual. Las precipitaciones (1.843litros recogidos hasta agosto) han ayudado a que el suelo mantuviera un nivel hídrico alto, necesario para el desarrollo de la viña el resto del ciclo, que le…

* Vino blanco ecológico del Bierzo Alto Bembibre (Bierzo Alto), septiembre 2024. La bodega berciana Dominio de Tares, pionera en la Denominación de Origen Bierzo, presenta Cepas Viejas Godello 2023, el vino de Villa de Bembibre, que refleja el carácter, altitud y pendientes del Bierzo Alto. Este Godello, que la bodega lleva varios años desarrollando, sale a la luz con la responsabilidad de seguir la estela de su hermano tinto y situarse entre los grandes vinos blancos, al igual que ya ocurriera hace 25 años con su emblemático Cepas Viejas Mencía. La bodega incorpora este blanco a su reputada gama Cepas Viejas y lo elabora con viñas muy singulares procedentes…

La familia Méndez-Rojo y la aclamada escritora Dolores Redondo han celebrado esta mañana ellanzamiento de su nuevo vino “Heroica” en el incomparable entorno de la bodega Vía Romana, situada en la majestuosa Ribeira Sacra. Este exclusivo vino, fruto de una colaboración entre la familia Méndez-Rojo y Dolores Redondo, se ha presentado en un evento que combinó lo mejor de la viticultura y la literatura. “Heroica”, una edición limitada de apenas 2000 botellas, saldrá al mercado esta misma semana y estará disponible en tiendas gourmet especializadas, así como en la web de la bodega. La bodega Vía Romana, que también fue el escenario del premiado libro “Todo esto te daré” de…

OCHO BODEGAS DE LA DOP JUMILLA ESTARÁN PRESENTES OFRECIENDODEGUSTACIONES EN LOS HUERTOS DEL MALECÓN, DEL 5 AL 16 DE SEPTIEMBRETAMBIÉN PARTICIPARÁ JUNTO A 6 BODEGAS, EN LAS DOS CATAS MUSICALES DE LA TERRAZA DE LA FERIA, LOS DÍAS 9 Y 15 DE SEPTIEMBRE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN MÁS IMPORTANTE DE LA REGIÓN DE MURCIA NO FALLA A SU CITA CON LOS CONSUMIDORES MURCIANOS Jumilla, 04 de septiembre de 2024. La Feria de Murcia llega un año más a la ciudad yen esta ocasión será del 5 al 15 de septiembre. Como ya anunció el propioAyuntamiento de Murcia al presentar la programación organizada por la concejalíade Cultura e Identidad, encabezada por…

Los vinos de la D.O. Ribera del Duero maridarán nuevamente las prestigiosas propuestas de la mano de los hoteles de lujo referentes en la capital, en la nueva edición de Hotel Tapa Tour Madrid Una cita gastronómica referente, con la tapa y el vino como protagonistas, que permitirán disfrutar a todos sus asistentes de este maridaje entre los vinos de Ribera del Duero y la  ‘alta cocina informal’ desde el 19 al 29 de septiembre Hotel Tapa Tour Madrid propone ocho llamativas rutas gastronómicas diferentes que permitirá recorrer los principales enclaves de la ciudad, de la mano de la mejor oferta gastronómica y enológica Madrid, 03 de septiembre de 2024 – Madrid…

Socuéllamos, Ciudad Real. — Socuéllamos cerró agosto destacando la riqueza vinícola local con la IX edición del «Patio del Vino», un evento organizado por el Ayuntamiento en el exclusivo Museo Torre del Vino. Esta iniciativa se enmarca dentro de las festividades de «Manchavino», celebradas en honor a la patrona local y que se prolongan desde final de agosto y hasta el 8 de septiembre, coincidiendo con las fechas previas a la vendimia. No hay mejor forma de mostrar la realidad de un pueblo que abriendo sus puertas, y para ello, Alba López, concejal de turismo del ayuntamiento de Socuéllamos, ha contado con Wine Up Consulting para la organización y coordinación…

La D.O. CAVA otorgará el premio al mejor maridaje con Cava del festival gastronómico.El Hotel Tapa Tour Madrid pone de relieve la versatilidad del Cava con las mejores gastronomías del mundo como la alta cocina informal de las tapas de autor. Vilafranca del Penedès, 3 de septiembre de 2024.- La D.O. CAVA vuelve a aliarse con las mejores tapas en hasta 28 hoteles madrileños de cuatro y cinco estrellas, cuatro más que el año pasado. Se trata del Hotel Tapa Tour Madrid, que vivirá una nueva edición tras batir su récord de participación en 2020 con más de 8.000 tapas degustadas maridadas con Cava. Los maridajes serán, totos ellos, con Cavas…

Cérvoles Celler presenta una nueva versión de sus vinos Colors Blanc y Negre añadiendo su procedencia en Les Garrigues para destacar su origen. La nueva imagen -que se aplica en la cosecha 2023- pretende expresar la singularidad que surge de pequeñas parcelas entre bosques , una identidad que incrementa esta condición debido a un cambio climático que impone una menor producción y posibilita un trabajo más esmerado por su exclusividad. Así pues, Colors de Les Garrigues presenta una nueva etiqueta para captar una mirada hacia el detalle de un vino que evoluciona claramente hacia una finura más marcada en el rigor cualitativo que le caracteriza. La conciencia ecológica de estos vinos ya certificados como tales y con una gestión con prácticas biodinámicas y regenerativas,…

Viñedos de Aldeanueva ha cortado las primeras uvas de la vendimia 2024 de Rioja a las seis de la mañana de hoy (miércoles 21 de agosto). La jornada, concluida a las diez de la mañana, ha estado dedicada a algunas parcelas adelantadas de tempranillo blanco que habían alcanzado ya los doce grados potenciales de alcohol. Los técnicos de la bodega, Fincas de Azabache, consideran que esa es la graduación idónea para lograr vinos con la mayor fruta y frescura posible.  El resto de los videños blancos, como la viura y el verdejo, necesitarán unos días más de maduración. La cosecha  de variedades tintas de esa cooperativa de Aldeanueva de Ebro…