LAVINIA celebra la sexta edición de Las Vendimias de Ortega y Gasset, este sábado, en horario de 12 a 20h, con la presencia de 56 bodegas de Castilla y León, con la colaboración especial de Tierra de Sabor. El viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural de la Junta Castilla y León, el director general del Itacyl, los presidentes de las D.O.s de Castilla y León, representantes de las bodegas participantes y el director de Lavinia España han estado presentes en la inauguración de esta cita cultural con el vino y la gastronomía, que se ha cerrado con el tradicional pisado de uva, como acto simbólico para celebrar la vendimia.…
COPA JEREZ FORUM REÚNE UN AÑO MÁS A PROFESIONALES INTERNACIONALES EN TORNO AL VINO DE JEREZ
Coincidiendo con el 20 aniversario de la Competición Internacional de maridaje, Copa Jerez Forum & Competition ha reunido en Jerez a expertos del vino y la gastronomía de todo el mundo bajo la temática“Vino, Gastronomía y Cultura”. Luis Gutiérrez, François Chartier, Luis Alberto Lera, Rafael Sandoval, Ferrán Centelles, Josep Roca o las escritoras María Dueñas y Luz Gabás, han sido algunos de los protagonistas de la jornada de ponencias, mesas redondas y demostraciones de Copa Jerez Forum. Copa Jerez Forum cerraba con un homenaje sorpresa a Josep Roca sobre el escenario del Teatro Villamarta de manos de algunos de sus discípulos. Jerez de la Frontera, 4 de…
El CRDOP Jumilla comienza el rodajedel segundo capítulo de “Diálogos deArte y Vino”, para diseñar una joya inspirada en el movimiento del vino
El proyecto Diálogos de Arte y Vino narra el encuentro entre profesionales de disciplinas diferentes: vinos, gastronomía y arte El segundo capítulo está centrado en el proceso de transformación y losmovimientos del vino, desde que la uva llega a la bodega Los protagonistas son Pablo González-Conejero, chef embajador de la DOP Jumilla, Rosana Galián, arquitecta y diseñadora de joyas en Garrastudio, y bodegueros y enólogos de diferentes bodegas de la DOP Jumilla La disciplina elegida es la joyería, y la campaña narra el proceso de creación de una pieza exclusiva para el proyecto Jumilla, 29 de septiembre de 2023. En septiembre comienza el proceso de elaboración del vino en el…
Descubriendo los sabores de Barcelona: cuatro cócteles Margaritas imprescindibles para disfrutar en la ciudad condal
El cóctel Margarita es, sin duda, una de las bebidas más icónicas y aclamadas en la coctelería internacional. Es una combinación deliciosa que goza de gran popularidad entre los amantes de los cócteles en todo el mundo, siendo además un imprescindible en el repertorio de los bartenders profesionales. Este año el clásico cóctel cumple 75 años de vida. Su origen se remonta a la década de los 40, durante una legendaria fiesta en Acapulco que fue organizada por Margarita Sames. En esa ocasión, se creó la bebida que llevaría su nombre, y esta mezcla perfecta de Cointreau, tequila y zumo de lima se convirtió en el centro de atención, atrayendo…
SE PRESENTA LA FERIA DE VINOS DOP JUMILLA EN HELLÍN
El PRÓXIMO SÁBADO 7 DE OCTUBRE, LAS BODEGAS DOP JUMILLA FELICITARÁN LAS FIESTAS DE HELLÍN CELEBRANDO SU HABITUAL FERIA DEL VINO COMO ACTIVIDAD PREVIA A LA FERIA, EL CRDOP JUMILLA OFRECERÁ UNA CONFERENCIA SOBRE LA DOP JUMILLA, EL LUNES 18 DE SEPTIEMBRE Hellín, 14 de septiembre 2022. Hoy se ha presentado en el Ayuntamiento de Hellín, la Feria de vinos DOP Jumilla, que se desarrollará durante las Fiestas de Hellín el próximo sábado día 7 de octubre, coincidiendo con el segundo fin de semana de Fiestas.A la presentación asistieron Miriam García Navarro, concejala de Medio Ambiente y Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Feria y Fiestas del Ayuntamiento de Hellín, el…
LA DO CATALUÑA INICIA EL NUEVO CURSO RENOVANDO Y REFORZANDO SU APUESTA POR LA CULTURA
En las puertas de la Diada, el Consejo Regulador de la DO Catalunya renovó los acuerdos de colaboración con importantes eventos culturales y artísticos en Barcelona, apostando firmemente por el vino como cultura Daniel Martínez de Obregón, presidente de Grup Focus, y Xavier Pié, presidente de la DO Cataluña ©Studio Ruano La DO Catalunya y el Grup Focus han renovado su acuerdo de colaboración durante la temporada teatral 2023/2024 . De esta forma, todos los teatros del grupo en Barcelona contarán con los vinos DO Catalunya en exclusiva, permitiendo a los espectadores y espectadoras completar su experiencia cultural disfrutando de un maridaje de vino y teatro. Los teatros Focus en la capital (Teatro Romea,…
MAR DE VINOS DA UN PASO ADELANTE EN EL MUNDO DE LAS FERIAS DE VINO, CON LA INCORPORACIÓN DE PULSERAS TECNOLÓGICAS
La feria Mar de Vinos de Castelldefels, que este año se celebra el fin de semana del 15, 16 y 17 de septiembre , da un importante paso adelante en cuanto a la tecnología, y estrena pulseras que ayudarán a controlar el aforo de la feria y que supondrán una gran comodidad para los asistentes, que sólo tendrán que cargar la pulsera a través de la APP para poder degustar los vinos de la muestra. Mar de Vins se posiciona así como muestra pionera en la utilización de este sistema en el mundo del vino, sistema muy extendido entre los eventos musicales y lúdicos, pero que todavía no se ha establecido en las ferias vinícolas. De esta manera, no sólo…
Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence se alían para ofrecer soluciones sostenibles al residuo de poda de la vid
Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence – Energía y Celulosa se alían para la puesta en marcha del proyecto VINEBOX en busca de soluciones sostenibles para una valorización integral y en cascada del residuo de poda de vid. El consorcio, a través de este proyecto de I+D, pretende dinamizar en el sector vitivinícola una gestión de recogida y acopio de las podas de sarmiento de la vid para la producción de pulpa de celulosa renovable y su posterior validación mediante demostradores de papel y cartón. El papel producido será empleado en la fabricación de cartón para la elaboración de cajas para vino y para el diseño de novedosas etiquetas…
El gran congreso de cocina de alta montaña vuelve a Andorra del 13 al 17 de septiembre
El II Encuentro Internacional de Cocina de Alta Montaña incluye actividades populares y sesiones para niños durante el fin de semanaGastón Acurio, Joan Roca y el cocinero nepalí Ngatemba Sherpa estarán como ponentes en la segunda edición de Andorra TasteEl Andorra Taste Award reconocerá la trayectoria del chef peruanoGastón Acurio, el primer cocinero que ayudó a cambiarlo todoEl territorio invitado son los Alpes, con la presencia de los suizos Rebecca Clopath y el triestrellado Sven Wassmer, el francés Clément Bouvier y el chef italiano Michele LazzariniPaolo Casagrande (Lasarte***), Benito Gómez (Bardal**) y Edorta Lamo (Arrea*) también figuran en la lista de ponentesFerran Centelles, sumiller de elBulli durante 13 años, dirigirá una cata de…
Grupo Rioja celebra el día 20 una jornada sobre la creación de valor en el sector del vino
18 de julio de 2023Coincidiendo con la celebración de su asamblea anual, Grupo Rioja celebrará este jueves, 20 de julio, lajornada ‘La creación de valor, estrategia de futuro para el sector del vino’, al objeto de profundizar en susclaves y conocer nuevos instrumentos que permitan interactuar de forma más directa con el consumidorfinal.El evento forma parte de las actividades que la asociación desarrolla para favorecer la competitividad desus bodegas, en este caso, en un tema de máxima actualidad. El contexto mundial ha inclinado el consumo de vino hacia una reducción del volumen junto a una ‘premiumización’ del producto, es decir, una tendencia a elegir vinos de alta gama que puede…
Investigado en Yepes por comercializar vino de la DOP ‘La Mancha’ sin estar autorizado
Se han inmovilizado nueve palés con 2.852 botellas de vino etiquetado DOP, ya dispuestas para su venta, y se han incautado 25.000 etiquetas Palé con botellas inmovilizadas por la Guardia Civil ABC Fuente: https://www.abc.es/espana/castilla-la-mancha/toledo/pueblos/investigado-yepes-comercializar-vino-dop-mancha-estar-20230322124131-nt.html Efectivos de la Unidad de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil de Toledo, en el marco de la Operación ‘Vimalto’ han investigado a un hombre de 56 años de edad como representante legal de una mercantil ubicada en Yepes por un delito contra la propiedad industrial. La cooperativa investigada producía y posteriormente comercializaba botellas de vino con ‘Denominación de Origen Protegida-La Mancha’ haciendo uso en el etiquetado de simbología y marcas propias de la denominación de origen,…
Recibe la primavera con los cócteles más deliciosos de Cointreau
La primavera es una época muy esperada del año, ya que marca el final del invierno y el comienzo de un nuevo ciclo de vida. Es una época en la que los días se hacen más largos, las flores comienzan a florecer y la naturaleza se despierta después de la época invernal. Es el momento perfecto para salir y disfrutar del aire fresco, el sol y los paisajes coloridos. Esta nueva estación también nos invita a socializar y a pasar tiempo con nuestros seres queridos.Y, ¿qué mejor manera de hacerlo que disfrutando de un delicioso cóctel en buena compañía? Cointreau nos ofrece una amplia selección de alternativas para deleitar nuestro…
