La nueva edición de Copa Jerez, que este año celebra su XX aniversario, tendrá lugar en el Teatro Villamarta durante el 3 y el 4 de octubre.
El Foro y Showroom de Bodegas se suman al concurso internacional Copa Jerez como experiencias destacadas: dos eventos únicos que contarán con los nombres más destacados de la gastronomía y el vino del momento.
Luis Gutiérrez, François Chartier, Luis Alberto Lera, Rafael Sandoval o las escritoras María Dueñas y Luz Gabás, Premio Planeta 2022, son algunos de los ponentes que participarán en el fórum de Copa Jerez.
El showroom de bodegas ofrece la oportunidad de conocer más de 300 referencias del Marco de Jerez de la mano de los productores.
Jerez de la Frontera, 29 de septiembre de 2023. Durante dos días, 3 y 4 de octubre, el Teatro Villamarta de Jerez acogerá una nueva edición de Copa Jerez, que este año celebra su XX aniversario. A
lo largo de estas jornadas, que volverán a congregar a los mayores profesionales nacionales e
internacionales del vino, la gastronomía y la cultura, los diferentes equipos de chef y sumiller, procedentes de algunos de los mejores restaurantes de 7 países, se enfrentarán ante público y jurado buscando el maridaje perfecto con Vinos de Jerez. Pero, más allá de la competición culinaria que da nombre al certamen, otras dos experiencias completan un programa de ponencias, talleres y degustaciones protagonizadas por algunos de los más reconocidos profesionales de la enología y la gastronomía: el Forum y el Showroom.
Ponencias, mesas redondas y demostraciones
Las ponencias darán comienzo el 4 de octubre por la mañana en el marco del fórum de Copa Jerez,
donde algunos de los más destacados profesionales del momento reflexionarán en torno a los vinos del
Marco de Jerez a través de ponencias, mesas redondas y demostraciones con un formato inmersivo
experiencial.
Las temáticas de las ponencias serán de lo más variadas. Luis Gutiérrez reflexionará acerca de la valiosa
influencia del Marco de Jerez en la elaboración de grandes vinos del mundo. Por otro lado, María Dueñas,
autora del bestseller “La Templanza”, guiará a Luz Gabás (Premio Planeta 2022) por el singular universo
de los vinos jerezanos para explorar por qué han atraído la sensibilidad de escritores de todos los
tiempos.
El experto en análisis molecular François Chartier estará presente para explicar por qué los Vinos de
Jerez crean las mejores armonías del mundo. También participarán chefs y sumilleres, como Luis Alberto
Lera (Lera) y Rafael Sandoval (Coque*) que compartirán, en un emocionante mano a mano, su
particular visión del Vino de Jerez como hilo conductor de propuestas cárnicas.
Ramón Perisé (Mugaritz), Iván Cerdeño (Iván Cerdeño), Ferrán Centelles (elBulli Foundation) o la
sumiller Pilar Cavero, entre otros muchos nombres de la actualidad del vino, participarán igualmente en
estos encuentros. Una jornada dedicada al análisis y la experiencia que coloca al vino en el centro del
debate, y la oportunidad perfecta para que sumilleres, restauradores, cocineros y amantes del vino viajen
hasta el Marco de Jerez para ampliar sus conocimientos de la mano de reputados profesionales y
descubrir las últimas tendencias de la enología jerezana junto a grandes expertos locales.
El cierre del Forum correrá a cargo del sumiller Pitu Roca acompañado por el tenor jerezano Ismael Jordi
con sus arias para vinos icónicos.
El programa definitivo de Copa Jerez Forum ya está disponible y se puede consultar en:
www.sherry.wine/es/copa-jerez/Forum
30 productores y más de 300 referencias
Por su parte, el showroom de bodegas reunirá el martes 3 de octubre de 10.30 a 16.00 h. en el Teatro
Villamarta a más de 30 productores del Marco. Una oportunidad única para conocer más de 300
referencias del Marco de Jerez en un espacio diferente y de la mano de los enólogos de las bodegas
productoras. La idea de este salón es poner de manifiesto los aspectos más singulares de la elaboración
de estos vinos y las últimas tendencias de la enología jerezana, invitando a los asistentes a adentrarse en
la cultura bodeguera jerezana a través de la cata y la interactuación con los elaboradores.
Copa Jerez Forum y Showroom Copa Jerez se suman a Copa Jerez Competition como eventos únicos en
su especie, donde cada aprendizaje implica poner en práctica los cinco sentidos.
TODO LO QUE TIENES QUE SABER SOBRE COPA JEREZ 2023
3 y 4 de octubre – Forum & Competition
Teatro Villamarta, Pl. Romero Martínez, 20, Jerez de la Frontera
WEB – www.sherry.wine/es/copa-jerez
IG – @sherrywinesjerez TW – @VinosJerez
Sobre Copa Jerez
Galardonado como Mejor Evento Internacional del Vino en los International Wine Challenge Awards, Copa Jerez Forum & Competition reunirá, con motivo de su 20 aniversario y en la que promete ser su edición más ambiciosa, a algunos de los más importantes profesionales del mundo de la gastronomía y el vino.
Dos jornadas de ponencias, catas, degustaciones, visitas a bodegas, espectáculos, y la más impactante
exhibición de cocina en vivo con motivo de la final internacional de la X Copa Jerez en la que los mejores
restaurantes de 7 países compiten en directo para conseguir la mejor armonía con vinos de Jerez.
_38.jpg)
