Vinos que han sido premiados por las publicaciones y concursos británicos más prestigiosos, DECANTER WORLD WINE AWARDS e INTERNATIONAL WINE & SPIRITS COMPETITION, celebrados durante una de las Ferias del Sector más importantes del mundo, la LONDON WINE FAIR.
La Bodegas Fundada en 1935, consta con 2.000 Has de viñedo, VERDEJO, TEMPRANILLO, VIURA, SAUVIGNON BLANC.
El viñedo de Agrícola Castellana básicamente se asienta en tierras de suelo típico de terraza, con estructura franco-arenosa y un elevado porcentaje de cantos de río en los primeros 10 centímetros. En los siguientes 30 cm nos encontramos con un suelo arenoso que a partir de los 50 cm pasa a tener un alto porcentaje de arcilla.
Son suelos muy pobres en materias orgánicas y muy cálidos debido a su alto componente de cantos y arena en capas superficiales.
CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS
COSECHA: 2009
D.O.: RUEDA
VARIEDAD DE UVA: 100% VERDEJO
ELABORACION: Fermentación en depósito de acero inoxidable con removido de lías durante un mínimo de 4 meses
Temperatura de Fermentación: 15ºC
Duración de la Fermentación: 21 días
Maceracion en Frio: 24 horas, 6ºC
NOTA DE CATA: Vino blanco de alta gama elaborado con uvas de la variedad VERDEJO procedentes de viñedos en vaso centenarios.
Color amarillo limon brillante con reflejos verdosos. En nariz es limpio, potente y fresco, muy varietal: aromas de fruta de hueso (melocotón) y vegetales frescos con un fondo de hinojo. Sabroso, envolvente y untuoso, con un toque de fruta blanca y vegetales muy equilibrado.
MARIDAJE: Pescados y carnes a la brasa
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8ºC
CUATRO RAYAS RUEDA VERDEJO
COSECHA 2009
D.O. RUEDA
VARIEDAD DE UVA: 100% VERDEJO
GRADO: 12,5%
FICHA DE CATA: Elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad verdejo provenientes de la delicada conjunción de distintas fincas y pagos situadas en la demarcación de la DO RUEDA
Ofrece a la vista un bonito color amarillo alimonado pálido verdoso, limpio y brillante.
En nariz es potente, con notas de fruta fresca, manzana verde, heno y ecos amielados.
Paladar fresco equilibrado y goloso, redondo, muy frutal, con carácter y un delicado final de boca a hinojo muy característico que reafirma la personalidad de los verdejos de los que procede
MARIDAJE: Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos, carnes blancas
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 ºC
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One Comment
Beauborg
He probado el Cuatro Rayas Verdejo, y me encantó; y su vino de Viñedos Centenarios pasa por ser uno de los mas reconocidos de Rueda; dejo aquí el enlace al Cuatro Rayas: http://labodegadelin.wordpress.com/2009/12/28/cuatro-rayas-verdejo-2008/
R.
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