M.ª Eugenia Perramón, de la Taberna del Gourmet, se alza con el premio a la Mujer Emprendedora
La guía Gastronostrum y el restaurante Nuestra Barra de Elche completan la relación de galardonados
Bodegas Vicente Gandía, compañía vinícola que conmemora en 2010 su 125 aniversario, ha celebrado el acto de entrega de los Premios Vicente Gandia a la Difusión de la Cultura del Vino y la Gastronomía, cuya segunda edición ha tenido lugar en Alicante con motivo del XII Congreso Lo Mejor de la Gastronomía.
Estos premios, articulados en torno a seis categorías, tienen como objetivo reconocer a personas, colectivos, propuesta o entidades vinculadas con el sector vinícola o gastronómico que hayan contribuido a la divulgación y promoción de los vinos de la Comunitat Valenciana y al fomento de la cultura del vino
En esta ocasión Bodegas Vicente Gandia ha querido celebrar la gala de entrega de los premios en Alicante con el objetivo de reforzar y materializar su compromiso con la provincia y su hostelería.
La entrega de los II Premios Vicente Gandia ha contado con la presencia de la Alcaldesa de Alicante, Sonia Castedo, el Director Corporativo y de Marketing de Bodegas Vicente Gandía, Javier Gandía, el Director Comercial Nacional de la bodega, Pedro Tabales, el director de Lo Mejor de la Gastronomía, Rafael García Santos, y el presidente de la Autoridad Portuaria de Alicante, Miguel Campoy, entre otros.
Premiados
El Premio Generación 1 al Mejor Sumiller ha recaído en Alberto Redrado, sumiller del restaurante L’Escaleta de Cocentaina y Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller del año 2009. Redrado ha recibido el premio de manos de Custodio Zamarra, sumiller del emblemático restaurante Zalacaín y uno de los profesionales mejor considerados por los amantes del vino y por sus compañeros.
El Premio Ceremonia a la Difusión de la Cultura del Vino se ha entregado a la guía y el blog Gastronostrum, por su contribución a difundir los valores gastronómicos de Alicante y la Comunidad Valenciana. El presidente de la DO Alicante, Antonio Navarro, ha sido el encargado de entregar el premio a su editora, Mar Milá.
El Premio Puerto Alicante a la Tradición Hostelera se ha concedido a Vicente Castelló, del restaurante Nou Manolín, uno de los restaurantes de referencia de Alicante. El presidente de la Autoridad Portuaria de Alicante, Miguel Campoy, ha hecho entrega de un galardón que reconoce la trayectoria profesional y empresarial de Castelló.
El Premio El Miracle Art al Restaurante Revelación se ha ido hasta Elche, en concreto, al restaurante Nuestra Barra. El jurado ha valorado la creatividad e innovación de este espacio y el chef Quique Dacosta, uno de los mejores cocineros del panorama internacional, ha sido quien le ha entregado el galardón a Justo García.
El Premio Fusta Nova a la Mujer Emprendedora ha recaído en M.ª Eugenia Perramón San Román, que dirige la Taberna del Gourmet en Alicante, quien ha recibido el premio de manos de la Alcaldesa de Alicante, Sonia Castedo, quien ha presidido y clausurado la segunda edición de los premios impulsados por Bodegas Gandia
Por último, el Premio Vicente Gandia a la Innovación ha querido distinguir a uno de los máximos exponentes de la cocina de vanguardia, Joan Roca, del Celler Can Roca, poseedor de tres estrellas Michelín.
Jurado
La designación de cada uno de los premiados ha estado a cargo de un jurado de reconocido prestigio. La presidencia del jurado la ostenta el director del certamen Lo Mejor de la Gastronomía, Rafael García Santos. El resto de miembros son Nuria Montes, gerente de HOSBEC, en representación de su presidente, Antonio Mayor; M.ª José San Román, presidenta de APEHA; y el periodista y crítico gastronómico Lluis Ruiz Soler. La bodega ha estado representada en el jurado por Vicente García, director comercial de Hostelería.
