En la Estación San Fernando del Tren de la Costa, cada sábado abre el mercado de productores orgánicos «Sabe la Tierra». A partir del día de la primavera, abrirán los miércoles.
* SABE LA TIERRA es un espacio que promueve el comercio justo y el consumo responsable.
* Prioriza la relación directa entre el productor y el consumidor.
* Funciona todos los sábados de 10 a 18 hs. en la Estación San Fernando del Tren de la Costa.
* A partir del 21 de septiembre, y durante todo el 2011, también abrirá los miércoles de 10 a 16 hs. en el mismo lugar.
En San Fernando, el Mercado de Productores Sabe la Tierra que ofrece desde hace un año alimentos orgánicos, naturales, agroecológicos y objetos de diseño sustentable y de comercio justo directamente de manos de sus productores, ya se ha convertido en un lugar de referencia para quienes buscan una alternativa de vida más sustentable, saludable, justa y responsable.
“Estamos muy felices con la respuesta de los consumidores. Cada vez son más los que se suman a este estilo de vida. Muchos de los consumidores nos pedían agregar un día más durante la semana y por eso decidimos abrir los miércoles. El mercado se propone generar un cambio de hábitos en el consumo: consumir menos y mejor, comprar de manos del productor directo, apoyar la economía social y promover el comercio justo. Sumando un día más de funcionamiento colaboramos en que ese cambio sea cada día más posible” señala Angie Ferrazzini, Directora de Sabe la Tierra.
El Mercado, integrado por unos 40 productores, funciona todos los sábados de 10 a 18 horas con entrada libre y gratuita. Y la novedad es que a partir del 21 de septiembre sumarán un día más a su funcionamiento habitual: LOS MIERCOLES.
Los miércoles también habrá una amplia oferta de talleres y charlas: cestería en mimbre, ecobolsas, papel reciclado, huerta orgánica, fieltro, telar, tintes naturales y taller de flores de papel, entre otros.
Para completar la propuesta, además de hacer las compras, también tienen la posibilidad de almorzar en el bar saludable a cargo de la Chef Perla Herro o bien elegir cualquiera de las propuestas de almuerzo de los diferentes puestos. Almorzar en Sabe la Tierra y compartir una gran mesa comunitaria es parte del programa.
Los consumidores que vayan por primera vez se encontrarán con tachos especialmente dispuestos para separar la basura: vidrios, plásticos, papel y residuos orgánicos. Otra característica es que las bolsas plásticas no son protagonistas. Hay que llevar la propia bolsa o bien pueden comprarlas en el puesto de Voy de Carmen, que propone diferentes modelo y colores para generar conciencia sobre el no uso bolsas plásticas. Algunos puestos invitan a comprar bolsas hechas con papel de revistas y colaborar con el proyecto solidario ecobolsas.
A la manera de otras ciudades del mundo, el Mercado Sabe la Tierra propone comprar directamente a los productores que trabajan respetando la tierra (no utilizan agroquímicos ni fertilizantes ni pesticidas). Los puestos del mercado, atendidos directamente por los productores le dan un gran atractivo y generan un interesante intercambio de información.
El Mercado funciona todos los sábados del año, entre las 10 y las 18 hs, en la Estación San Fernando del Tren de la Costa, Madero y Rosario (entre Sarmiento y 9 de Julio; altura de Libertador al 1000), zona norte del Gran Buenos Aires. Está conformado por 40 puestos de frutas, verduras, pollos pastoriles, huevos, quesos, cereales, dulces y conservas, panificados integrales, chocolates, aceites, yerbas, tes, hierbas, comida viva, wheatgrass y plantas autóctonas y plantines. Además hay objetos de diseño sustentable, lanas artesanales, ropa ecológica y artesanías en mimbre, entre otros.
Este 21 de septiembre para recibir la primavera los puestos de Vivero Sonyando y Vivero Planto Luego existo tendrán una súper propuesta de flores, plantas, plantines, arómaticas, especies autóctonas y exóticas todas con manejo orgánico de la tierra y de creación propia.
Además Kokedamas sumará su oferta de plantas decorativas sin maceta.
Las Actividades del miércoles 21 de septiembre son:
12 hs Taller de FIELTRO por la artesana Patricia Pérez, bono contribución $30 (con materiales)
13 hs Taller de FLORES DE PAPEL para recibir la primavera. Cómo hacer flores a partir de papel de barrilete, bono contribución $10 (con materiales)
14 hs. Taller de Cestería en Mimbre por las artesanas de la Isla. Bono contribución $20 con materiales.
15 hs. Taller de Huerta Orgánica por la Tec. Sonia Pérez, actividad gratuita
Recomendamos dar un paseo por el mercado, descubrir la stevia, la loción de alcanfor para limpiar el aura, así como también vinos, dulces, huevos, pollos orgánicos y talleres super interesantes para aprender a cuidar la naturaleza.
Para mayor información: www.sabelatierra.com
Silvia Ramos de Barton
Directora del BLOG de Vinos
El Blog de Vinos es propiedad de «EL Arte del Vino»
