CALDERETA DE PESCADITO S.G.S.G.

Nuestros seis socios encargados de este mes nos deleitan con una gran caldereta de pescado.El dia se presentaba mal pues con la semana de temporal maritimo que hemos tenido las barcas apenas han salido a pescar. Por suerte y sus contactos se provisionan de unas buenas piezas Pegeles,Sargos,Doradas,Gallos de San Pedro etc..Una vez en nuestro local se disponen manos a la obra, buen fondo y buenos cocinillas todo perfecto.Nuestro super especialista en el Ajo nos vuelve a demostrar que es un maestro con el ajo y aceite (tremendo ese ajo) un poco pan y a disfrutar.
Abrimos boca con unas quisquillitas un pulpito a la gallega y unos mejillones al vapor, esto regadito con Martin Codax y un Ruedita Nave Sur, tras ello la caldereta riquisima,fina y sabrosa.

Los vinos escojidos por Fernando hicieron un deleite la comida. Fantastica!!