El sumiller David Seijas, que califica los hermanos Albet y Noya como “emprendedores que hacen bandera del ecologismo” dice de sus vinos, que son “vinos sin maquillaje, que son como son buenos”. David Seijas creció como profesional en el restaurante El Bulli de Ferran Adrià y se consolidó en obtener el galardón de “Nariz de Oro” en 2006 y en su largo recorrido comprometido con el mundo del vino y la gastronomía, ha publicado su último libro “Vinos imbatibles: 150 vinos entre 4 y 10 €”, en el que valora vinos de toda la Península Ibérica y donde considera el vino Petit Albet Negro como un de los vinos imbatibles dentro de la franja de 3 a 6 €. Se trata de un negro de coupage, elaborado con las variedades Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, que se frutoso, redondo y con una entrada en boca muy elegante.
Esta guía en cuestión es hoy más que nunca una buena referencia para probar buenos vinos a precios asequibles.
Junto con la recomendación del Petit Albet Negro, Seijas recomienda que si se hace una visita a la bodega Albet i Noya, no se pierdan una visita gastronómica en el restaurante Cal Xim de St. Pau d’Ordal, a pocos metros de la bodega y donde la tradición de la cocina a la brasa marida a la perfección con este vino.
