Ocupando un privilegiado espacio en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, la histórica bodega veneciana ofrece una deliciosa selección de sus reputados vinos, liderados por Bottega Gold, el espumoso más vendido del mundo en el retail de viajes Como novedad exclusiva para España, la carta incorpora bocadillos y otras elaboraciones a base de jamón 100% ibérico de Beher, la reputada marca de Guijuelo
La T4 del Aeropuerto Adolfo SuárezMadrid-Barajas acoge desde hace unas semanas el elegante Bottega Prosecco Bar & Caffè, un concepto creado por la mítica bodega italiana de la tierra del Prosecco cuyos vinos y licores, que acumulan más de 450 premios, se comercializan en 160 países de todo el mundo. Para su primera instalación en España la firma se ha apoyado en Airfoods, un importante referente nacional en el travel retail.
Con una atmósfera cálida y elegante, Bottega Prosecco Bar & Caffè se basa en el modelo del «bacaro» veneciano, una taberna tradicional en la que la comida se presenta en forma de «cicchetti», la versión italiana de nuestra tapa, el mejor formato para degustar en la barra. Lanzado por primera vez en 2014 a bordo del barco Cenicienta del Grupo Viking que opera en el Mar Báltico, Bottega ha ido expandiendo
su concepto de bar por los aeropuertos internacionales de Roma Fiumicino, Dubái, Venecia, Estambul, Londres Stansted, Birmingham, Praga, Abu Dhabi, Basilea, Budapest, Bolonia de Milán Malpensa y los dos aeropuertos búlgaros de Burgas y Varna. También ocupa privilegiadas ubicaciones en otros espacios como el BOKAN 38th & 39th Rooftop Bar de Londres, la terraza del Matadero en Guernsey (Islas del
Canal), el interior del Hotel Grand Hyatt de Mascate (Omán), o los hipódromos ingleses
de Bath y Windsor.
En el caso del establecimiento de Madrid, (apertura número 36 en 11 años) Bottega Prosecco Bar & Caffè ha incorporado a la carta varios tipos de elaboraciones y entrepanes en los que la estrella invitada es el exquisito jamón 100% ibérico de Beher (Bernardo Hernández SL), uno de los productores españoles de jamón, paleta, embutidos y carnes de origen ibérico más reconocidos a nivel internacional. Con sede
en Guijuelo (Salamanca), la empresa es fruto del legado de cuatro generaciones que ha mantenido viva la esencia y el respeto a la tradición a lo largo de casi un siglo.
Una asociación perfecta llamada a conquistar a los millones de viajeros que transitan al año por la Terminal 4 del Aeropuerto Madrid-Barajas, diseñada para maridar a la perfección con los mejores vinos y destilados italianos que elabora la familia Bottega, entre los que destaca el archiconocido Bottega Gold, el vino espumoso más vendido del mundo en el sector de los viajes. Su preciosa botella de impactante estética se puede adquirir también en sus versiones Rosé y White, y en los formatos 20 cl; 75 cl;
150 cl.; 300 cl.
Acerca de Bottega www.bottegaspa.com
Con cuatro siglos de historia en el mundo del vino y la grappa, la familia Bottega es propietaria de la bodega y destilería del mismo nombre, que tiene su sede en Bibano di Godega, a 50 km al norte de Venecia. Allí produce grappas, que incluyen una fina selección de monovarietales y licores añejados en barrica, sus famosos Proseccos, liderados por el conocido Bottega Gold, y otros vinos espumosos con gran personalidad. En bodegas separadas produce también grandes tintos como Amarone, Ripasso, Chianti Classico y Brunello di Montalcino, así como una amplia gama de licores de frutas y cremas. La empresa distribuye sus productos en 165 países de todo el mundo, destacando su presencia en las principales redes de Duty free, en 70 de las principales aerolíneas, y a bordo de 240 cruceros.
Acerca de Airfoods España www.airfoods.es
Compañía especializada en retail travel experta en ofrecer exclusivas experiencias gastronómicas a través de servicios de catering y restauración de alta calidad, con un extenso portfolio de marcas reconocidas y propias. Con demostrada profesionalidad y cuidado por los detalles, se adapta a los contextos del consumidor y a las normativas, encontrando siempre oportunidades creativas casi ilimitadas, sin perder el foco en lo que realmente importa: ofrecer un buen servicio y comida que se disfrute, incluso on the go. Porque la restauración a pie de calle no tiene por qué ser monótona y de peor calidad, Airfood apuesta por marcas líderes y pioneras, así como por conceptos frescos que conecten con un consumidor moderno y exigente para que cada local sea un espacio donde siempre apetezca quedarse un minuto más.
Acerca de Beher
www.beher.com
Fundada en los años 30 por Bernardo Hernández para comercializar productos ibéricos artesanales, actualmente es uno de los referentes en el sector cárnico español. En los años 70, Bernardo Hernández hijo expandió la marca internacionalmente y comenzó la crianza del cerdo autóctono 100% ibérico, clave para la excelencia actual de sus productos. Con la llegada del nuevo milenio, la tercera generación, liderada por Bernardo y Jorge Hernández, consolidó a BEHER como una empresa global, controlando todo el proceso productivo, desde la cría, elaboración, curación y comercialización. La compañía se ha expandido a través de tiendas delicatessen (Beher Stores) en España y Portugal.
