Sant Sadurní d‘Anoia, 14 de julio de 2026
- Las reservas ya están abiertas para una edición que, del 28 de agosto al 19 de septiembre, invitará al público a descubrir desde dentro el momento más emblemático de la elaboración del cava.
La Vendimia del Cava celebrará este año su undécima edición, consolidada como una de las iniciativas de enoturismo más relevantes de Cataluña vinculadas al cava ya su territorio. Organizada por AECAVA, la Asociación de Elaboradores de Cava, la propuesta abre hoy las reservas de una nueva edición que reunirá a 16 bodegas elaboradoras y ofrecerá 20 actividades exclusivas que invitarán al público a descubrir desde dentro de los momentos más emblemáticos del año vitivinícola: la vendimia, el momento en que se inicia el proceso.
Del 28 de agosto al 19 de septiembre, Canals & Domingo, Canals & Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Miquel Pons, Oliver Viticultors, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, UMESU y Vilarnau abrirán las puertas de sus bodegas para compartir con el público el momento más intenso del año vitivinícola. Todas las bodegas participantes son elaboradoras de cava y están ubicadas en el Penedès, a excepción de Carles Andreu, situado en la Conca de Barberà. En conjunto ofrecerán una veintena de actividades que incluyen catas de mostos y cavas, desayunos de vendimia, brunchs y cenas entre viñedos, pisadas de uva, experiencias inmersivas, conciertos y música en directo, maridajes gastronómicos, catas participantes, actividades de bienestar entre viñedos, taller al año: la vendimia.
La edición 2026 combina algunas de las actividades que se han convertido en un distintivo de La Vendimia del Cava con nuevas propuestas creadas especialmente para esta edición, ampliando aún más la diversidad de actividades que permiten descubrir el cava desde su origen y poner en valor la riqueza del territorio. En palabras de Joaquim Tosas, presidente de AECAVA, «La Vendimia del Cava es la mejor manera de explicar qué hay detrás de una botella de cava. Abrimos las puertas de nuestras bodegas para que el público descubra, en primera persona, el paisaje, el trabajo de los elaboradores y el valor de un producto profundamente vinculado a su territorio.»
A lo largo de sus diez primeras ediciones, más de 11.000 personas han participado en La Vendimia del Cava, una cifra que evidencia la consolidación de un proyecto que ha contribuido a acercar el mundo del cava a miles de visitantes ya reforzar el vínculo entre el producto, el territorio y las personas que lo hacen posible. Edición tras edición, la iniciativa ha situado la vendimia como uno de los grandes momentos del año para descubrir el cava desde su origen, poniendo de manifiesto el interés creciente por un enoturismo de calidad, arraigado en el paisaje, la cultura vitivinícola y el conocimiento del cava.
La Vendimia del Cava es también una muestra de la capacidad del sector para trabajar de forma conjunta. En un contexto en el que cada bodega desarrolla su propia oferta enoturística, la iniciativa reúne bajo un mismo proyecto 16 bodegas elaboradoras de cava que comparten el objetivo de poner en valor el patrimonio vitivinícola, el paisaje y la cultura del cava. Esta apuesta colectiva refuerza el vínculo entre el cava y su territorio de origen y convierte a La Vendimia del Cava en una iniciativa única dentro del panorama enoturístico catalán.
Las reservas de todas las actividades ya se pueden realizar a través de https://laveremadelcava.com/es/, donde también se puede consultar el calendario completo de la edición 2026.
Programa de La Vendimia del Cava 2026
A continuación se detallan las 20 actividades programadas, con acceso directo a la información de cada una de ellas.
