Cenicero (La Rioja), 5 de noviembre de 2024
La Alcoholera de La Rioja presenta su nuevo Licor de Eguzkilore, que se suma a la actual gama de productos 1934.
Desde su fundación en 1934, la destilería riojana se ha dedicado a la elaboración de productos naturales derivados de la uva, utilizando orujos y lías de las bodegas tras la vendimia. Este proceso artesanal ha dado lugar a la línea 1934, que incluye Aguardiente de orujo, Aguardiente de orujo envejecido, Mistela, Brandy roble y Licor de hierbas. La llegada del Licor de Eguzkilore marca un hito en la evolución de la alcoholera riojana y amplía la oferta con una opción nueva y diferenciada.
El Licor de Eguzkilore se elabora a partir de las raíces de la flor del mismo nombre, una planta silvestre de los montes del País Vasco, conocida como la «flor del sol». Esta flor ha sido un símbolo tradicional de bienvenida y protección en los hogares vascos. Con su carga simbólica, el licor ofrece una
experiencia que combina tradición y un sabor característico.
El licor se presenta en botellas de 50 cl, con una graduación alcohólica de 30°. Su PVP recomendado es de 21€ (IVA incluido). Estará disponible en tiendas especializadas, espacios gourmet y en la tienda online de La Alcoholera de La Rioja.
Notas de cata
El Licor de Eguzkilore tiene un color ámbar oscuro con reflejos marrones, limpio y brillante. Su lágrima uniforme y fluida refleja una buena intensidad.
En nariz, se perciben aromas de intensidad media-alta, con notas de miel, flores y un toque herbal, junto a un leve recuerdo medicinal que aporta una complejidad sutil. En boca, ofrece una entrada dulce, con cuerpo y untuosidad. Su recorrido es cálido y deja un final seco y ligeramente amargo,
que equilibra el dulzor inicial y prolonga la experiencia en el paladar.
MÁS INFO:
La Alcoholera pertenece a Grupo Randi desde diciembre de 2021. El grupo italiano
Randi es una empresa familiar creada hace 54 años por el emprendedor Giovanni
Randi, con un modesto negocio para producir ácido tartárico y crémor tártaro. Poco
tiempo después, el proyecto evolucionó y actualmente bajo la dirección de la
segunda generación, cuenta con centros de producción en Italia, Australia, California
y Argentina. En los años 90 adquirió una participación de la alcoholera riojana, que
actualmente suma el cien por cien al grupo.
La Alcoholera riojana sigue los pasos de Grupo Randi apostando por la sostenibilidad
en un proceso que comienza con la recogida de lías, orujos y vino de las bodegas,
para su transformación en nuevos productos. El residuo cero es el gran logro de este
modelo de negocio de economía circular.
Este año celebra su 90 aniversario. Toda una vida al servicio de las bodegas y muy
agradecidos de su confianza.
