Martín Códax, vino blanco oficial de la Copa del Mundo de Baloncesto 2014 de España

Hoy, martes 20 de agosto a las 13.00 horas se firmará el convenio en el Multiusos Fontes do Sar con la presencia de José Luis Sáez, presidente de la Federación Española de Baloncesto.

El albariño Martín Códax, el buque insignia de Bodegas Martín Códax, referente de la D.O. Rías Baixas, será el vino blanco oficial de la Copa del Mundo de Baloncesto 2014 que se disputará en España. El convenio será firmado oficialmente el próximo martes 20 de agosto a las 13.00 horas en el Multiusos Fontes do Sar de Santiago de Compostela, durante el transcurso del entrenamiento de la Selección Española de Baloncesto, que esa misma noche disputará un amistoso frente a Macedonia.

Al acto de la firma del convenio acudirá José Luis Sáez, presidente de la Federación Española de Baloncesto, así como Juan A. Vázquez Gancedo, Director General de Bodegas Martín Códax. En el acto, también estarán presentes los jugadores de la selección que se preparan para la disputa del EuroBasket que tendrá lugar en Eslovenia a partir del 4 de septiembre.

El vino Albariño “MARTÍN CÓDAX”, recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar.

Las cantigas de “Martín Códax” son las más antiguas de todo el galaico-portugués de las que se conserva su música original. El manuscrito que las contiene, conocido como “Pergamino Vindel”, se conserva en la Biblioteca Morgan en Nueva York.

El Albariño “Martín Códax” se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el “Val do Salnés”, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este Valle.

NOTA DE CATA

FASE VISUAL : Limpio, brillante de color amarillo con reflejos verdosos.

FASE OLFATIVA :En nariz destacan las notas cítricas tipo limón, pomelo. notas de hierbas aromáticas (hierbabuena) y fruta de pulpa blanca (manzana, pera no muy madura).

FASE GUSTATIVA : Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo las notas de hierbas aromáticas y fruta cítrica.

FICHA TÉCNICA

D.O.: Rias Baixas

TIPO DE VINO:Blanco

VARIEDAD: 100% Albariño

RENDIMIENTO: 58 hl/ha

FERMENTACIÓN:depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

CRIANZA: No tiene

GASTRONOMÍA:Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.

TEMPERATURA DE SERVICIO:12ºC