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Verdil de Daniel Belda
12 febrero 2010
Aqui os pongo una nota de cata enviada por Helena muy amablemente, un vino elaborado con una variedad para mi desconocida, Verdil blanca, tradicional vidueño del la comarca del Clariano (La Costera y la Vall d’Albaida). Esta uva tenía como destino el granel por sus bondades en el coupage con otras que no habían sido bendecidas. No se elaboraba para hacer blancos modernos de calidad pero hoy en dia se pueden elaborar vinos de calidad y para muestra un boton aqui os presento el verdil blanco joven : NOTAS DE CATA: TIPO: Blanco joven. VENDIMIA: Agosto. VARIEDADES: Verdil GRADUACIÓN: 11,5% TEMPERATURA IDEAL DE SERVICIO: 7ºC. Se debe consumir en el…
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Beatriz No Comments
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Solagüen. Bodegas y Viñedos Labastida
11 febrero 2010
Solagüen. Bodegas y Viñedos Labastida
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Beatriz No Comments
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Las etiquetas del vino: una seducción para el comprador
10 febrero 2010
Logroño (España) (Imágenes: Pilar Mazo Gil), 7 feb (EFE).- El aspecto exterior de las botellas de vino cada vez se aleja más de los formatos clásicos e historicistas hasta el punto de que en la última década «las etiquetas se han convertido en vendedoras silenciosas».
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Beatriz No Comments
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Finca La Celia Syrah Reserva 2006
10 febrero 2010
A pesar de sus constantes enfrentamientos, Chile y Argentina dominan el mundo del vino sudamericano y en nuestro vino de la semana se unen la experiencia chilena con el terroir argentino para producir un exquisito syrah.
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Beatriz No Comments
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BURBUJAS ROJAS / Especial San Valentín – Tragos en El Disfrute Radio by Matias Merlo (08/02/2010)
10 febrero 2010
De la mano del bartender internacional, Matias Merlo, EL DISFRUTE Radio te presenta una opción, rápida y sencilla, pero llena de emoción para agasajar, al momento del brindis, en el próximo San Valentin, o cualquier momento romantico, a tu pareja. Un trago creacion de Matias en el cual se fusionan la dulzura de la miel, el picor del bitter Angostura, las cosquillas de las espumas del champagne y el calor del chocolate que se fundiran al momento del brindis, uniendo todos estos ingredientes y generando las sensaciones que sentis cuando das ese beso a la persona que amas. No te pierdas una gran semana en EL DISFRUTE, y en especial…
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Beatriz No Comments
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VINO-TECA CLUB – CAPITULO 5 – EL VINO Y SUS TEMPERATURAS
10 febrero 2010
Cápsulas culturales con el tema del Vino, por: Rafael Bravo Hernández.
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Beatriz No Comments
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VINO-TECA CLUB – CAPITULO 4 – PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO
10 febrero 2010
Cápsulas culturales con el tema del Vino, por: Rafael Bravo Hernández.
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Beatriz No Comments
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VINO-TECA CLUB – CAPITULO 3 – EL VINO Y SUS CATEGORIAS
10 febrero 2010
Cápsulas culturales con el tema de el Vino, por: Rafael Bravo Hernández.
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Beatriz No Comments
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VINO-TECA CLUB – CAPITULO 2 – EL VINO ANTES DE NUESTRA ERA (HISTORIA)
10 febrero 2010
Cápsulas culturales con el tema de el Vino, por: Rafael Bravo Hernández.
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Beatriz No Comments
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VINO-TECA CLUB – CAPITULO 1 – QUE ES EL VINO
10 febrero 2010
Cápsulas culturales del Vino por: Rafael Bravo Hernández
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Beatriz No Comments
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¿Decantar champagnes y cavas ?
10 febrero 2010
La verdad es que nunca lo he hecho, pero leei un articulo que decia que la aireacion en vinos espumos viejos les venia muy bien, quiero abrirme este sabado un champagne de 1999 que tengo guardado unos años y no se si hacer la prueva, que opinais
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cesar No Comments
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NUESTROS VINOS (CATAS)
9 febrero 2010
VIÑAS ELIAS MORA Uva: Tinta de Toro Barrica: 6 meses roble americano Vista: Púrpura muy intenso con ribetes morados Nariz: Aroma de moras silvestres, violeta, regaliz y vainilla con notas de café tostado Boca: Excelente equilibrio entre la fruta y la madera. Evoca regaliz y mora. Consumo: de 1 a 3 años “Color cereza intenso, fruta madura, especiado, chocolate. En boca sabroso, concentrado, frutal, taninos maduros, persistente” GUIA PEÑIN 2008 Reconocimientos: Viñas Elias Mora 2007 – 90 p Wine Advocate Viñas Elias Mora 2006 – 90 p Wine Advocate ELIAS MORA CRIANZA Uva: Tinta de Toro Barrica: 12 meses en roble francés y americano Vista: Rojo picota intenso con ribetes…
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Miri No Comments

Nuestra recomendación:

Borsao Zarihs 2.020

Cata

Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata — La entrada en boca es golosa y amplia, tanino equilibrado y dulce además de pulido, post-gusto afrutado-balsámico.

14-16 ºC

Vino muy versátil que Marida a la perfección con Carnes rojas en cualquiera de sus versiones, verduras y pastas, atrévete con una tabla de quesos de sabores fuertes, como el queso Gouda, Emmental, Gorgonzola o quesos de cabra u oveja.