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    ENOTURISMO BODEGAS ELIAS MORA

    9 febrero 2010

    NUEVAS PROPUESTAS DE ENOTURISMO EN LA BODEGA ELIAS MORA La Bodega Elias Mora, perteneciente a la D.O. Toro, quiere impulsar el enoturismo en la zona proponiendo una carta de visitas, en la que se pueden escoger entre tres opciones para conocer la filosofia y los vinos que elabora la bodega. Además de la visita al viñedo e instalaciones, para posteriormente degustar unos vinos (Visita Elias Mora FANS) y una cata más técnica de los tres vinos más representativos de la bodega (Visita Elias Mora TÉCNICA), apuesta por mostrar al visitante una de las bodegas ancestrales excavada en la montaña (Visita Elias Mora TRADICIONAL), propiedad de uno de sus viticultores, en…

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    NUESTRAS TIERRAS, NUESTRAS VIÑAS, NUESTRA BODEGA

    9 febrero 2010

    NUESTRAS TIERRAS Situados entre los ríos Duero y Hornija, los viñedos – que antes pertenecían a Elías Mora del que toma su nombre el vino – se asientan sobre suelos con gran cantidad de gravas en superficie, pardo calizos en profundidad y pobres en materia orgánica. La extrema continentalidad del clima, la escasez de lluvias (400mm), la altitud (800m), modulan la calidad de la uva “Tinta de Toro”, perfectamente adaptada, tras más de 600 años implantada en la zona. NUESTRAS VIÑAS Una de las características más llamativas de la Tinta de Toro es que no padeció filoxera por lo que nuestras uvas proceden de plantas directas (sin injertar en vid…

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    NUESTRAS TIERRAS, NUESTRAS VIÑAS, NUESTRA BODEGA

    9 febrero 2010

    NUESTRAS TIERRAS Situados entre los ríos Duero y Hornija, los viñedos – que antes pertenecían a Elías Mora del que toma su nombre el vino – se asientan sobre suelos con gran cantidad de gravas en superficie, pardo calizos en profundidad y pobres en materia orgánica. La extrema continentalidad del clima, la escasez de lluvias (400mm), la altitud (800m), modulan la calidad de la uva “Tinta de Toro”, perfectamente adaptada, tras más de 600 años implantada en la zona. NUESTRAS VIÑAS Una de las características más llamativas de la Tinta de Toro es que no padeció filoxera por lo que nuestras uvas proceden de plantas directas (sin injertar en vid…

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    PRESENTACIÓN BODEGA ELIAS MORA

    9 febrero 2010

    Fundada en el año 2000, Bodega Elías Mora, es una bodega formada por un equipo joven, pero con una trayectoria que la sitúa entre los mejores exponentes de la cultura tradicional del vino en España. Solo un profundo conocimiento del viñedo autóctono, de las tradiciones y sabiduría de los viejos viticultores, nos ha permitido alcanzar unos vinos equilibrados, elegantes, complejos, de largo posgusto y también de larga vida,“un clásico”. No queremos ser perfectos sólo queremos trasladar en cada copa de vino todo nuestro cariño y todo nuestro saber hacer, para que podáis disfrutar en un solo sorbo de nuestros limpios cielos, extremado clima y, porque no, milenaria cultura del Duero.

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    Cocktails con Vinos y Brandy de Jerez

    9 febrero 2010

    Hoy, en el programa «La Mañana» de Onda Jerez TV presentado por Anabel Padilla, El barma Eloy García nos ofrece tres de su creaciones con Vinos y Brandy de Jerez. Jerezana, Andalucia y Calle Nueva. http://www.museodelron-jerez.es/

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    El carnaval del vino

    8 febrero 2010

    Una asombrosa iniciativa de Haro, La Rioja, para dar a conocer las nuevas añadas de las bodegas, me parece un acto muy divertido y a su vez original. ‘El Carnaval del Vino’ arrancará el viernes doce de febrero con un gran baile de máscaras a la italiana, ambientado en el siglo XVII y XVIII, acompañado de una orquesta clásica barroca. Durante el espectáculo, se presentarán las nuevas añadas de vino de quince bodegas de Haro. Los vinos de nueva comercialización podrán ser degustados por los asistentes, a los que se entregará un catálogo con las referencias de las bodegas y los vinos presentados. La cita tendrá lugar en el Hotel…

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    CÔTES-DU-RHÔNE: UNA ESTRELLA PROPIA.

    4 febrero 2010

    En Francia, hay unas famosas colinas del mundo del vino, que se encuentran al sur, y se llaman Côtes-du-Rhône, hacia su este puede ver a Burdeos, al sur puede visualizará a Languedoc, y si alza su mirada hacia el norte, verá la Borgoña, Beaujolais, y aún más al norte, Chablis, Champagne, Alsacia, pero veremos que a todas esas grandes regiones vinícolas, el Ródano, no tiene nada que envidiarles. Por lo que se cuenta históricamente, las primeras vides de la región, fueron halladas unos 600 años a.c., y ya se habla de la variedad Syrah, que fue ingresada por los griegos desde ciudades persas, otros registros van a señalar que los…

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    GIGANTE BOTELLA, PARA GIGANTE CRUCERO.

    4 febrero 2010

    A fines de diciembre, Newsday difundió una noticia, en el que contaba otra de las excentricidades de la famosa compañía de cruceros Royal Caribbean, y es que la naviera le encargó a la Bodega de California, Caymus Vineyards, que fabricara “la botella más grande del mundo, justamente, para el barco más grande del mundo”. Para empezar por el crucero, se llama ”Oasis of the Seas”, señalan que es el más grande del mundo, y que tiene una longitud de proa a popa, de nada menos que 360 metros, albergando a 5.400 pasajeros, y la apuesta parecía ser, (según señalan), transportar a la botella más grande del mundo, y se puso…

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    EN BUSCA DEL VIÑEDO PERDIDO.

    4 febrero 2010

    La isla de Sark es pequeñísimo país, que se encuentra bajo el poder del reinado inglés, gobernados por Michael Beaumont, que es un señor feudal que tiene el dominio del la semiestructura institucional que gobierna la pequeña isla de 12 kilómetros cuadrados, en la mitad del canal de la Mancha, y que separa al Reino Unido de Francia. Los alrededor de 500 habitantes que posee la isla se han “conmocionado”, por la información que vieron circular, en la que los “dueños” de una quinta parte de Sark, los hermanos David y Frederick Barclay, (dueños entre otras cosas, del periódico Daily Telegraph y del Hotel Ritz), decidían el proyecto de la…

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    Cata 2V Premium

    4 febrero 2010

    2V Premium La excelente cosecha del año 2004 nos decidió a elaborar este nuevo vino, para el que utilizamos las mejores uvas de nuestros viñedos, todos ellos de más de 75 años de edad.La vendimia se efectuó los últimos días de Septiembre, realizando una selección de uvas en viña y después en bodega. Finalizada la fermentación alcohólica, se trasegó el vino a barricas nuevas de roble francés en las que realizó la fermentación maloláctica. Vista: Negro picota con ligeros toques morados Nariz: Intenso y fino con aromas de compota y especiados. Un toque mineral y notas de regaliz Boca: Amplio, sabroso, fresco y muy elegante. Balsámico y láctico. Goloso y…

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    Cata Gran Elias Mora

    4 febrero 2010

    GRAN ELIAS MORA El Gran Elías Mora es el resultado de nuestras mejores viñas de la Cuesta de los Lobos y sólo se embotella tras una rigurosa selección en las buenas añadas. Uva: Tinta de Toro Barrica: 17 meses en roble francés Vista: Rubí intenso Nariz: Bouquet profundo, y sin embargo fresco, despliega todas las notas de fruta negra fresca, ligados a minerales, balsámicos y tabaco. Boca: Potente, muy complejo, taninos dulces bien estructurados, evoca violetas, rosa seca, regaliz, balsámicos, tabacos, sutil y sofisticado. Consumo: Más de 6 años “Concentrado, profundo, consistente y goloso, expresivo y elegante, con la casta de los mejores tintos de Toro. Nariz potente de fruta…

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