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    Primero de Fariña 08

    17 mayo 2009

    En esta nueva andadura junto con Ariel aprovecho la ocasion para presentaros un vino de la D.O. Toro, una D.O. en auge que ha pasado de una crisis prolongada a ser hoy en dia considerada «el priorato de Castilla», sus vinos son elegantes con fachada ruda que a veces nos confunde. Se trata del primer vino de maceracion carbonica de la zona. Elaborado al 100% con Tinta de Toro, este vino joven hace gala de una espectacular gama de sabores y aromas. Cada año viste una etiqueta diferente que reproduce la obra del ganador del concurso nacional de pintura «Primero de Fariña». Calificación: D.O TORO Variedad: 100% Tinta de Toro…

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    vino Piedra Luenga y bodegas Castaño

    15 mayo 2009

    El consumo de productos ecológicos se encuentra en auge en España debido a las cualidades que presentan, así como a sus efectos beneficiosos sobre la salud. Ante esta situación, el vino no se queda atrás. la gama de vino Piedra Luenga es la única en el mundo que ha conseguido la medalla “gran oro” en los premios internacionales de vino ecológico Biofach durante tres años consecutivos. En la última edición de estos galardones, entregados en Nüremberg (Alemania), se premió a las categorías vino tinto, blanco, fino, generoso y cavas. Piedra Luenga Tinto vinos elaborado a partir de uvas cultivadas ecológicamente. Para que un viñedo pueda ser clasificado como ecológico, tenemos…

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    Un vino con la firma de Amaya Arzuaga

    14 mayo 2009

    Un vino con la firma de Amaya Arzuaga Hija del famoso bodeguero Florentino Arzuaga, la creadora se suma a la larga lista de diseñadores que, o bien elaboran sus propios caldos, o bien ‘visten’ las botellas de las mejores bodegas. A comienzos de los 90 el hoy célebre bodeguero Florentino Arzuaga fundaba sus bodegas (de nombre Arzuaga-Navarro) en una zona privilegiada dentro de la denominación de la Ribera del Duero, a 40 kilómetros de Valladolid. Su sueño era elaborar vinos ‘con esqueleto pero elegantes’. Un sueño que pronto se hizo realidad (no por casualidad sus caldos figuran en las cartas de algunos de los mejores restaurantes). Vinos a los que…

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    Bodegas Murviedro

    13 mayo 2009

     Fue fundada en 1927 como la filial española del Grupo Schenk, una de las empresas líderes en el sector del vino en Europa. En 1997 trasladan sus instalaciones desde el Grao de Valencia a su actual emplazamiento en la localidad de Requena, Valencia. La empresa sigue en propiedad de la misma familia y mantiene los valores de una empresa familiar gestionada por profesionales. Hoy día, Bodegas Murviedro es una empresa que combina tradición con tecnología puntera produciendo vinos de calidad de las Denominaciones de Origen de Valencia, Utiel-Requena, Alicante y Cava, todas situadas en el Este de España. La nueva bodega se inauguró en 1997. Los años siguientes han visto…

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    Dos vasitos de vino al día ayudan a disminuir la grasa en el hígado

    13 mayo 2009

    La ingesta de resveratrol disminuye la ESNA y, además, también es capaz de mantener el equilibrio entre las sustancias antioxidantes y prooxidantes, lo que hace que el hígado se conserve mejor. Dos vasitos de vino al día ayudan a disminuir la cantidad de grasa en el hígado, según los resultados de una tesis doctoral sobre el efecto en el organismo del resveratrol, una molécula de origen vegetal presente en el vino y en varios frutos como las nueces o los cacahuetes. La autora de la tesis, Elizabeth Hijona Muruamendiaraz, es licenciada en Bioquímica y especialista en Dietética y Nutrición, y ha investigado cómo actúa el resveratrol en ratas con esteatosis…

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    4ª semifinal de CCA (Toledo, 3/6/09)

    12 mayo 2009

    nota de prensa relativa a la cuarta semifinal de la tercera edición de Concurso Cocinero del Año (CCA). Durante esta semana los participantes aún están a tiempo de mandar sus menús a la organización. Pasado este plazo os comunicaremos quienes son los diez semifinalistas que competirán en directo en la Escuela de Hostelería Toledo (Grupo Adolfo). Como en anteriores ocasiones, la semifinal contará con un amplio programa de actividades y clases magistrales que se desarrollarán en los Viñedos Santa María pertenecientes también a Grupo Adolfo. mas informacion : CONCURSO COCINERO DEL AÑO (COMUNICACIÓN) Ana Turón Gran Via de les Corts Catalanes, 657. Ppal. 1ª 08010 – BARCELONA Tel.: 93 487…

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    El “Bus del Vino de La Mancha”, viaje al corazón de la tierra del Quijote

    12 mayo 2009

    El ‘Bus del Vino de La Mancha’, presentado en FENAVIN, calienta motores para iniciar el 20 de Junio su andadura a través de una tierra histórica. Este nuevo producto turístico, que vertebrará la comarca vitivinícola con mayor extensión de viñedos de Europa, acercará a los visitantes a cada uno de los ocho pueblos que componen los ‘Caminos del Vino’ de La Mancha y realizará una importante labor promocional. La Feria Nacional del Vino, FENAVIN, la cita enológica más importante de nuestro país, fue el escenario escogido por Caminos del Vino, la Ruta del Vino de La Mancha, para celebrar la puesta de largo del ‘Bus del Vino de La Mancha’.…

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    Muga es el vino español más valorado en EEUU, según revista «Wine&Spirits»

    12 mayo 2009

    Los vinos Muga Reserva y Prado Enea, de las bodegas riojanas Muga, encabezan la lista de vinos españoles más valorados en Estados Unidos que elabora anualmente la revista «Wine&Spirits», informó hoy la bodega en un comunicado. La clasificación se elabora a partir de una encuesta anual que la revista realiza entre los sumilleres de diversos restaurantes de prestigio de Estados Unidos.Los 32 puntos que los restauradores otorgaron a las dos botellas de la bodega de Haro las situaron en lo más alto de la clasificación española, que en años anteriores ha copado Marqués de Cáceres, también con denominación de origen riojana. La vigésima edición de la encuesta ha colocado además…

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    vinos cuestion de sabor y sexo

    11 mayo 2009

    un buen articulo que nos ha dejado Nieves Fernadez de la tribuna, auque discrepo con ella debido a que pienso es un topico que haya vinos para mujeres o para hombres, el vino no tiene sexo…aunque antes, el vino blanco-rosado era para mujeres y el tinto para hombres pero pensaba que esto habia quedado en el pasado…yo soy gran amante de los cabernet y prefiero un buen vino tinto a un buen vino blanco…no creo que sea la unica…Ser mujer y elegir o beber un buen vino, o incluso ser enóloga, ya ha dejado de ser algo excepcional, considerado desde siempre como terreno del varón, y por tanto presumiblemente muy masculino donde,…

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    alta cosmetica procedente de la uva

    10 mayo 2009

    María Unceta-Barrenechea produce con su formación farmacéutica la línea de alta cosmética María D’Uol, empeñada ahora en las propiedades de la uva. EL PERSONAJEa.resa@diario-elcorreo.comLugar de nacimiento: Bilbao.Edad: 44 años.En Vitoria desde los 3 años..Estudios: Licenciada en Farmacia por la Universidad Complutense y especialización cosmética por la de Barcelona.Trabajo: tiene su propia empresa que crea y comercializa la línea de alta cosmética María D’Uol. Cursó Farmacia , viajó a Barcelona para especializarse en dermatología y cosmética. Ingresó en una empresa , Ofreció su talento a la casa que le pagaba y se familiarizó con proveedores y materias primas.Productos propioslos cosméticos María D’Uol (viene de Unceta Olazar) que comercializa a través de…

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    CATA DE VINOS EN INGLÉS, A CARGO DE MR. FRANK FLANAGAN

    10 mayo 2009

    Dia: 14 DE MAYO DE 2009¿Quiere practicar tu inglés en un entorno relajado y a la vez aprender el vocabulario técnico básico para describir un vino? Muchas de las reuniones de negocios tienen lugar en torno a una mesa, y conocer el lenguaje utilizado en la cata de un vino puede ser una buena herramienta para utilizar en sus negociaciones. Durante dos horas podremos disfrutar de los conocimientos de Mr. Frank Flanagan, wine taster, que viajará expresamente desde Portsmouth para enseñarnos la nociones básicas de la cata de vino en inglés. Fechas: 14 de Mayo del 2009 Lugar: Cella Vinarium Nº plazas: Cuarenta Horario: 20:00 h Cuota: 5€ (No socios),…

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