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Primero de Fariña 08

En esta nueva andadura junto con Ariel aprovecho la ocasion para presentaros un vino de la D.O. Toro, una D.O. en auge que ha pasado de una crisis prolongada a ser hoy en dia considerada “el priorato de Castilla”, sus vinos son elegantes con fachada ruda que a veces nos confunde.

Se trata del primer vino de maceracion carbonica de la zona. Elaborado al 100% con Tinta de Toro, este vino joven hace gala de una espectacular gama de sabores y aromas. Cada año viste una etiqueta diferente que reproduce la obra del ganador del concurso nacional de pintura “Primero de Fariña”.

Calificación: D.O TORO

Variedad: 100% Tinta de Toro

Elaboración: Maceracion Carbonica. Maceracion y fermentacion durante unos 7 dias a 20ºC en depositos de fermentacion de acero inoxidable

Cata: Color cereza intenso y vivo con ribetes violetas. Joven, afrutado con notas de platano y cicle. Jugoso y facil de beber.

Consumo óptimo: 1 – 2 años despues de la cosecha

Gastronomia: Carnes rojas, quesos suaves, y incluso pasta. Este vino se puede disfrutar solo.

Temperatura de servicio: 15 – 17ºC

Graduación: 13,5%

direccion de la bodega:

BODEGAS FARIÑA –
49151 Casaseca de las Chanas –
Zamora (España) –
Teléf.: +34 980 57 76 73 –
Fax: +34 980 57 77 20-

web y mas informacion: http://www.bodegasfarina.com/

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