Albariño 100%, Mar de Frades 2005, DO Rías Baixas, comentado por David Barco, presidente de la Asociación Española de Sumilleres de Galicia, en el Fórum Gastronómico de Santiago de Compostela 2010
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Contraaparede 2004, por David Barco
David Barco, presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres, durante una cata comentada del vino 100% albariño, Contraaparede 2005 (adega eidos), DO Rías Baixas, en el Fórum Gastronómico de Santiago de Compostela 2010
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Campo Viejo en Onda Cero – Días de Vino y Ondas- ¿es lo mismo un rosado que un clarete?
Campo viejo y su enóloga Elena Adell, participan en el programa de vino de Onda Cero dirigido por Jose Antonio Naranjo “Días de Vino y Ondas”. En este programa Elena Adell responde a las preguntas planteadas por los oyentes del programa sobre el mundo del vino. Consultas expertas y de principiantes en el campo de la enología que Elena Adell responde desde la experiencia de más de 20 años dedicados al vino. Puedes encontrar esta y muchas más preguntas en la web de Campo Viejo, donde además podrás consultarle directamente a Elena Adell. Os dejo el link: http://www.campoviejo.com/secciones/e… ¡Esperamos vuestra preguntas en www.campoviejo.com!
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Villa Narcisa Bodega Javier Sanz Viticultor
Video presentacion de la bodega Javier Sanz Viticultor en el que se pueden apreciar los procesos, tecnicas de elaboracion y las viñas de donde proceden las uvas para realizar los excelentes y aromaticos caldos de la marca Villa Narcisa. Video encuadrado en la zona de La Seca (Valladolid). D.O. Rueda
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PRÁCTICA INJERTO EN VID
Práctica de Injerto en viña impartida por Francisco Rego, técnico de la Estación de Viticultura de Galicia en Leiro (Ourense). Se realizó en fincas propias pertenecientes a Bodegas Eidosela en un Curso realizado de Viticultura en Mayo 2010.
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SABER & BEBER – Presenta a Chile…Paraiso del vino
Segmento del programa donde presentamos unos de los paises que nos regalan vinos con una magia especial…CHILE. Asi reafirmamos que el vino es un vinculo cultural de aristas insopechadas. No basta con conocer un vino en su copa, esta ultima nos permite viajar a sus origenes…y asi cada sorbo se transforma en una historia inolvidalbe.
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Vinyes dels Aspres
http://www.vinus.tv Para terminar la jornada de visitas a algunas bodegas de la D.O. Empordà nos acercamos a Vinyes dels Aspres. David Molas nos acompañó en un recorrido por la bodega que culminó en la sala de catas donde nos explicó sobre la historia de la bodega, las características del esa tierra agreste que acoge sus viñas a los pies del Pirineo mediterráneo y la forma de elaboración del Vi de Panses y el Bac de les Ginesteres, dos vinos dulces a los que no se añade alcohol en la fermentación y que tienen como variedad una garnacha pasificada. El viaje de bloggers tuvo lugar en el marco de Alimentaria 2010…
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Primeras Marcas -Valencia (p1)
Presentación de Primeras Marcas en Valencia. Organizado por Verema.com. Tres grandes bodegas: Ánima Negra, Pujanza y Viña Sastre. Con Miquel Angel Cerdà, Carlos San Pedro y Jesús Sastre. Moderador: Paco Higón.
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Primeras Marcas -Valencia (p2)
Presentación de Primeras Marcas en Valencia. Organizado por Verema.com. Tres grandes bodegas: Ánima Negra, Pujanza y Viña Sastre. Con Miquel Angel Cerdà, Carlos San Pedro y Jesús Sastre. Moderador: Paco Higón.
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erre punto 2009
Bodega: Bodegas Fernando Remírez de GanuzaPaís: La Rioja-EspañaRegión: La Rioja (España) D.O.: riojaAño: 2009Tipo: Tinto de maceración carbónicaCastas: Tempranillo, Graciano, Viura y MalvasíaAlcohol: 14,00ºP.v.p: 10.00€ aprox.Remírez de Ganuza, gran maestro riojano en la elaboración de grandes tintos de España, decide finalmente ofrecernos toda su generosidad con su Erre Punto, un vino de maceración carbónica, de aromas y gustos evidentes al que añade un componente que lo convierte en un vino más pausado y refinado. ¿Será la mezcla con variedades blancas? Ingenioso artífice, Fernando busca algo más que la evidente explosión de frutas rojas. 29/05/10 fase visual: cereza granate de capa alta con ribete cardenalicio, limpio y brillante, con buena lágrima…
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DISFRUTAR DEL VINO CATA Nº 1 VINOS BLANCOS.mov
“Disfrutar del vino sin complejos” es un libro on-line de cultura de vinos españoles, acompañado de 20 video catas de los estilos de vinos más importantes de España. Su autor es Jesús Bernad, enólogo y comunicador de vinos y bebidas espirituosas, con 25 años de experiencia profesional.
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CAPÍTULO1 LA PODA
En el primer capítulo de http://www.vinopedia.tv te explicamos cómo y por qué se podan las viñas. De esta manera empieza el proceso de creación de los grandes vinos.