Fuimos a un evento de Vinos Zuccardi en el restaurant Il Picaccio para conocer más del mundo del vino.
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bracamonte reserva 94
Bodega: grupo yllera D. de Origen: Ribera del Duero Tipo: tinto reservaAñada: 1994 Uva: 100 % tempranillo (Tinta del País)Edad del viñedo: 35 – 40 añosCrianza en barrica: 24 mesesCrianza en botella: Mínimo 18 mesesMadera: 30 % Americano 70 % Francés 100% (Allier)Edad barrica: 25% nuevaElaboración: Viñedos viejos. Vendimia manual en cajas. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28 º en acero inox. Fermentación maloláctica. Clarificación ligera y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas y a botella.Maceración: 15 díasBRACAMONTE RESERVA 94:MEDALLA DE ORO: Concurso “MONDIAL DU VIN 2000” (Bruselas, Bélgica)Medalla de Plata: Concurso Internacional “BACCHUS 2000” (Madrid, España)Medalla de Plata: Concurso Internacional…
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Primer Concurs de vi Tellus Rotary Illes Balears
Notícies Primer Concurs de vi Tellus Rotary Illes Balears 2010-05-03 El passat divendres dia 30 d’abril de 2010 es varen donar a conèixer els guanyadors de la primera edició del concurs de vi Tellus Rotary Illes Balears, organitzat pel Club Rotary Palma Bellver i l’Escola d’Hoteleria de la Universitat de les Illes Balears. Es tracta del primer concurs oficialment reconegut a les Illes Balears, en el qual només hi participen vins elaborats en aquesta comunitat autònoma. Un total de 116 mostres foren presentades, en representació de 38 cellers de les illes. La prova va consistí en un tast cec, dut a terme per un jurat de gran nivell, compost per…
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Cinco consejos para comprar un vino y no equivocarse
Fuente: La Mañana de Neuquén En el mercado Argentino hay muchas etiquetas de vino. Cómo saber elegir las que no fallan. Hay que tener en cuenta al menos 5 puntos básicos. De pie frente a la góndola del supermercado la sensación es de vértigo: en cualquier estantería promedio hay al menos medio centenar de etiquetas dispuestas para tentar al comprador. Y el comprador, por definición, es fóbico al riesgo y al vértigo.Para evitar esa sensación de rechazo, lo ideal es seguir algunos de los 5 consejos:1. Elegir por regiónLa zona de origen de un vino es un certificado de calidad. Lo que hay que tener en cuenta es que en…
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Conocer a la gente a través de sus vinos
Fuente: Fabricio Portelli – El Conocedor Si bien el método de hacer vino no ha cambiado desde sus orígenes, queda claro que necesita de la mano del hombre. Pero no siempre es el enólogo o el ingeniero agrónomo el máximo responsable, el bodeguero con sus decisiones también puede determinar la suerte y destino de una etiqueta. No me imagino mejor actividad que la mía, que tanto me gusta y apasiona. Por eso suelo sentir la misma felicidad que Messi dentro de la cancha o que Schumacher al volante de su F1. Claro que mi trabajo no me genera millones de euros como a ellos, pero en términos de satisfacción profesional…
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V Muestra Garnachas en Nueva York
La Denominación de Origen Campo de Borja celebró la V Muestra de Garnachas en el prestigioso hotel W Union Square de Nueva York. El público profesional del sector vinícola neoyorkino tuvo la oportunidad de catar los mejores vinos de cinco de las bodegas mas prestigiosas de la D.O. Campo de Borja: Bodegas Aragonesas, Bodegas Bordejé, Bodegas Borsao, Crianzas y Viñedos Santo Cristo, y Bodegas Alto Moncayo. El Consejo Regulador de la Denominación Campo de Borja llevó a cabo una rueda de prensa y mesa redonda en la que participaron además del presidente del Consejo Regulador, Gregorio García Chueca, el prestigioso periodista americano Gerry Dawes y José Peñín, reconocido periodista y…
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VINOS EXITO 40 CON TODO EL GUSTO
MARIO PUCHULÚ, ENÓLOGO ALMACENES EXITO, CRISTIAN CASTRO, EXPORT MANAGER, BODEGAS TORRES, CHILE. MARZO 2010
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Nuevo vino para los más sibaritas
Castilla y León ofrece cada vez más y mejores vinos. Los profesionales del sector están a la cabeza en innovación y nuevos productos. Según ha podido saber Castilla y León televisión, las Bodegas Emilio Moro preparan un nuevo vino de calidad cum laude presto a llegar a los paladares más exquisitos y que se situará al mismo nivel que otros como el Pingus o los mejores Vega Sicilia. No importa los tiempos de crisis económica que vivimos para tratar de buscarse un hueco en el mercado más elitista.
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Clausura del Fine Wine 2010
Hoy se cierra el tercer congreso internacional de vinos de calidad en Aranda de Duero. Tres días en los que la Ribera del Duero se ha convertido en el centro neurálgico del sector. Debates interesantes, las últimas tendencias, ponentes de lujo y lo que es seguro es que todos los medios especializados hablarán de los vinos de Ribera del Duero.
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VINOS EXITO 42 CON TODO EL GUSTO
CON MARIO PUCHULÚ ESCUCHEMOS SOBRE EL MARIDAJE DE ENTRE COT Y VINOS DE ALMACENES ÉXITO. MAYO 2010.
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Preparando Vinalia Priora
Escenario de Cella Vinarium donde celebramos Vinalia Priora el pasado 24 de abril de 2010. Vinos jovenes (rosado, blanco y tintos) para degustar y poder comprar con una oferta de precio especial.
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Bodegas: Lanzarote Ruta del Vino