Se amparará el 95% de los rendimientos tipo establecidos para las uvas tintas y, el 100%, para blancas Las condiciones actuales del viñedo son extraordinarias para una vendimia sana En la sesión de pleno celebrada hoy por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, presidida por Fernando Ezquerro, y tal como corresponde a esta época estival, han sido aprobadas las “Normas de Campaña” que regularán la vendimia de 2022.De este modo, en la próxima vendimia se amparará el 95% de los rendimientos tipo establecidos por las normas de la Denominación en el caso de las uvas tintas (6.175 Kg. por hectárea), y el 100% de los establecidos para uvas blancas (9.000…
Pirene 2020, el nuevo vino ancestral de Familia Torres procedente del Prepirineo
Es el cuarto exponente del proyecto de recuperación de variedades prefiloxéricas enfocado hoy a adaptarse al cambio climático Vilafranca del Penedès, 15 de julio 2022.- Familia Torres presenta Pirene 2020, el nuevo exponente del proyecto de recuperación de variedades ancestrales, que inició la bodega familiar hace casi cuarenta años para preservar el patrimonio vitícola de Catalunya y con el que hoy puede adaptarse al cambio climático. Es un vino experimental de producción muy limitada, elaborado íntegramente con la variedad tinta del mismo nombre procedente de la finca de Sant Miquel de Tremp, en el Prepirineo, y destinado a la alta restauración. Pirene es una de las muchas variedades de uva desconocidas que…
Vino, literatura, novela, mujer, éxito y relato protagonizan un Curso de Verano UEMC
Organizado por la Fundación UEMC y con la colaboración de la Diputación Provincial, Alimentos de Valladolid y Banco Santander reunirá entre el 19 y el 22 de julio a más 30 ponentes relacionados con el vino y la escritura Valladolid. 15 de julio de 2022. Bajo el título “El vino y su relato”, la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid organiza, a través de su Fundación y con la colaboración de la Diputación Provincial de Valladolid, el Museo del Vino, Alimentos de Valladolid y Banco Santander, con Bodegas Vizar como vino oficial, el último de sus Cursos de Verano 2022, que se llevará a cabo entre los días 19 y 22…
La inversión de Maclovio Yañez Mondragón en el sector vinícola en España
El sector del vino cumple un rol muy importante en la historia y la cultura española. Pero, además, es un sector que representa importantes contribuciones a la actividad económica del país en alianza con México para fortalecer la unión de dichos países, como así también a las exportaciones y la generación de empleos en el país Hoy en día, se considera, al mismo tiempo, como un motor de la preservación medioambiental y de desarrollo rural. En este marco, Maclovio Yañez Mondragón ha realizado importantes inversiones en distintas áreas para el crecimiento y la innovación en el sector. Las cifras del sector vinícola en EspañaTanto desde el punto de vista ambiental…
CRISTINA ALCALÁ PARTICIPA EN ‘EN TORNO A LA MESA’ PRESENTANDO EL LEGADO DE HUETZ DE LEMPS
El 22 y 23 de julio, gran cita enogastronómica del verano El sábado 23 de julio por la mañana, una de las novedades de la 5ª edición de ‘En torno a la mesa’ será la presentación literaria del doble volumen titulado ‘Viñedos y vinos del noroeste de España’, auténtico legado del gran Huetz de Lemps. Otra novedad será que los niños y niñas a partir de 7 años tendrán también su espacio: ‘ENtorno al juego’. Allí, mientras los papás disfrutan del gran evento enogastronómico de Rioja Alavesa, los más pequeños podrán poner en marcha su ingenio y creatividad en los cuatro talleres-juegos del rincón infantil Ya faltan menos de dos…
LOS VINOS DE LA D.O. RUEDA TE LLEVAN DE VACACIONES
Comienza el verano, la época favorita de los españoles, momento en el que abandonamos nuestro lugar de residencia para aventurarnos a disfrutar de los grandes y variados placeres que nos brinda España: el sol, la gastronomía, la cultura, la costa, los pueblos con encanto y… el buen vino. Norte o sur, playa o montaña, da igual, los vinos de la D.O. Rueda siempre son buena opción para deleitarte. Por ello, según la zona en la que veranees, te damos algún ejemplo de vinos de la D.O Rueda para que puedas disfrutarlos este verano. Rodríguez & Sanzo Bajo Velo 2020, de Bodegas Rodríguez Sanzo, en Alicante La provincia de Alicante…
‘VUELVEN LOS AÑOS 70s & 80s’… ¡EN RIOJA ALAVESA!
El viernes 29 de julio, Villa-Lucía, reconocido Espacio Gastronómico de Laguardia,anima a despedir el mes de julio con las canciones de aquellas dos entrañables décadas En pleno verano, apetece más que nunca salir de fiesta. Y si es con buena música que nos haga revivir momentos nostálgicos de otras décadas, mejor que mejor. Así lo entiende Villa-Lucía que, dentro de su original proyecto ‘ComeCultura’ –emocional maridaje entre la enogastronomía local y KM.0 y la cultura; en este caso la música– nos propone un viaje en el tiempo, en concreto a los años 70s & 80s, de la mano del grupo Creedence Time y del Dúo Imperial. También habrá un…
Los brindis con vino de Rioja aportaron frescura y glamour a la exclusiva gala de los Elle Gourmet Awards 2022
Los vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja, protagonistas de la VII edición de los Elle Gourmet Awards 2022, el encuentro gastronómico en el que se ha premiado a los profesionales que dedican su talento y esfuerzo a la creación, innovación y divulgación en el mundo culinario.Este año, los premios han vuelto a la Embajada de Italia en Madrid, su emplazamiento habitual, donde los invitados han disfrutado de la cita “gourmet” más importante del verano de la mano de Rioja como vino exclusivo y oficial, convirtiendo esta especial y esperada cita en memorable. Madrid, 12 de julio de 2022.- La Denominación de Origen Calificada Rioja ha patrocinado la VII edición de los Elle Gourmet…
Corimbo 2018, el poder de la fruta y la frescura
La nueva añada de Corimbo muestra un perfil fresco, frutal y mineral, ejemplo de un nuevo estilo de Ribera. La Horra, julio de 2022.- Corimbo 2018 es la nueva añada del vino más fresco de Bodegas La Horra. Se trata de un tinto donde el marcado perfil primario se une a la finura de la crianza, con mucha expresividad de frutos rojos y notas minerales, que responde al afán innovador de la bodega por buscar un estilo que combine en perfecto equilibrio la fruta y la frescura de la Tinta del País. La añada de 2018 fue la posterior a la difícil 2017, que obligó a realizar unas complicadas labores de poda…
El Día Internacional del Cava se celebra con un apetitoso concurso fotográfico
El 12 de julio se conmemora en las redes sociales una jornada que quiere reivindicar el consumo de Cava a diario y en cualquier lugar del mundo, y no solo para celebrar una festividad Enlace con imágenes de diferentes maridajes: https://we.tl/t-cbqXtpzcD1 Vilafranca del Penedès, martes 12 de julio de 2022. La D.O. Cava vuelve a celebrar hoy por todo lo alto el International Cava Day. Con motivo de la conmemoración se anima a los #cavalovers a subir una fotografía brindando con Cava, acompañado de su plato favorito para combinarlo. Las imágenes originales deben subirse a las redes sociales con las etiquetas #CAVADAY y #BETTERWITHCAVA. Con esta iniciativa “se quiere reivindicar el consumo de…
Torre de Oña refuerza su apuesta por la viticultura tradicional adquiriendo 40 ha de ‘Viñedos Artesanales’
El Grupo La Rioja Alta, S.A. inicia un proyecto estratégico con el viñedo viejo como gran protagonista.Estas viñas en vaso, con una edad media superior a los 50 años, se ubican en pequeñas parcelas en laderas idílicas de Rioja Alavesa.Los vinos se elaborarán en una nueva zona de vinificación experimental, actualmente en construcción en la bodega de Páganos (Álava). La bodega Torre de Oña ha iniciado hace unos meses un novedoso y apasionante proyecto: la búsqueda, localización y adquisición de sus ‘Viñedos Artesanales’.Se trata, en palabras de Roberto Frías, máximo responsable de la Sección Agrícola de La Rioja Alta, S.A. al que pertenece Torre de Oña, «de reductos en peligro de desaparición de lo que antaño fue la…
Las recetas veraniegas maridan mejor con Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar
Las diferentes variedades de estas D.O.P. son el acompañante ideal para elaboraciones donde el pescado y las verduras son los protagonistas. El Vinagre de Jerez completa las diferentes propuestas, convirtiéndose en el aderezo perfecto que culmina cada receta. Madrid, julio de 2022.- El verano ya está aquí, y con la llegada de las altas temperaturas, los platos de cuchara y los guisos dejan paso a elaboraciones más frescas y ligeras. La variedad y calidad de los alimentos que ofrece la dieta mediterránea en esta época del año nos brinda la oportunidad de preparar recetas idóneas llenas de sabor. Y para triunfar en esas cenas al fresco con amigos o en…
