A nivel mundial, cada vez son más las bodegas que trabajan vinos con estilos que van por un camino diferente a la elaboración tradicional, superando la idea de la moda en vigencia o el gusto particular por ellos. Con esto nos referimos a cuestiones mas importantes y filosóficas: hablamos ya de un estilo de vida. Se trata del cuidado por el medio ambiente y del entorno. Además, se enmarca en la tendencia de saber realmente qué es lo que incorporamos a nuestro cuerpo, que cada cobra más fuerza. Y el vino, justamente, no se queda afuera. Cientos de bodegas han comenzado a implementar estudios y trabajos de sustentabilidad o acciones…
«Yamir Pelegrino , un triunfador diferente ..!»
En esta ocasión y como ya lo hemos hecho en diversas oportunidades , entrevistamos a nuestro amigo el Master Sommellier Yamir Pelegrino , pero esta vez con un sabor diferente , toda vez que acaba de regalarnos un triunfo grande en una cita de las más profesionales del mundo del vino , el curso Master de vinos de la Bodega Torres de España No demoramos más pues esta noticia aún está recién salida del horno mediático … P : Hola Yamir , otra vez en un momento grande y lindo de tu carrera ..? Y : Ante todo un saludo a esos miles y más de tus seguidores…
Las Campanas Rosado 2016, Baco de Oro
Las Campanas Rosado 2016, 100% Garnacha, ha sido galardonado con un Baco de Oro en la XXXIEdición de los Premios Baco, organizados por la Unión Española de Catadores (UEC). Este galardón se suma al obtenido recientemente como “Mejor Rosado” de Navarra en el XXVI Concurso de Calidad de Vinos de Navarra organizado por la Cofradía del Vino de Navarra. De color rosa brillante con reflejos violáceos, Las Campanas Rosado, que puede presumir de ser el primer rosado de Navarra, se presenta fresco en nariz, intenso, con notas de frutas rojas y un fondo floral. En boca es denso y carnoso, pleno de frutalidad, equilibrado y persistente. De color rosa…
CAVAS Y FLORES EN VILARNAU
Vilarnau ha organizado la primera cata de cavas y flores dentro del programa de “La Primavera del Cava”, organizada por el Insititut del Cava. Sant Sadurní d’Anoia, junio de 2017.- Vilarnau ha inaugurado las actividades de “La Primavera del Cava” con una cata de flores y cavas. Organizado por el Institut del Cava, esta iniciativa cuenta con la participación de once bodegas que han ofrecido diversas actividades enoturísticas en el viñedo. En esta ocasión, Vilarnau ha ofrecido una cata centrada en flores y cavas y que ha rendido homenaje al paisaje y la paleta de colores que ofrece la primavera. Con la participación de Naturalwalks, se dio un paseo…
Cata del Grupo Mundovino: Príncipe de Viana rosado 2016
Bodega: Príncipe de Viana D.O./Zona: D.O. Navarra Variedades: Garnacha Elaboración: Tradicional de maceración y sangrado, mediante el cual se separa el mosto de los hollejos por gravedad, sin prensado. De esta forma, se extrae la esencia del mosto, la lágrima, que contiene el aroma Graduación: 13,0 % vol y sabor de la uva P.V.P.: Menos de 5 € Cata: Vino que presenta un bonito color rosa fresa, limpio y brillante. La nariz es de intensidad media/alta con aromas a fruta roja fresca, notas florales junto a una punta de notas a cascara de cítricos. En boca es un vino con una entrada fresca, muy golosa, envolvente, equilibrada acidez, de largo…
Vino del mes de Junio : Yllera vendimia nocturna verdejo 2.016
Bodega: Grupo Yllera D.O./Zona: Rueda Variedades: verdejo ELABORACIÓN: Vendimia nocturna, a máquina, para evitar oxidaciones en el mosto debido a las altas temperaturas de la época. Despalillado y estrujado Maceración en frío del mosto con las pieles. Ligero prensado en prensa neumática. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático. Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado Graduacion: 12,5%vol P.v.p.: 6€ CATA: Vino de color amarillo pajizo, ribete acerado, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad alta y muy fresca, destacando aromas a heno, hierba recién cortada ademas de notas a fruta blanca y cítrico. En boca es un vino fresco, de acidez…
La obra «Tinta de Toro» del artista burgalés Fco. Jesús del Hoyo Santamaría, ganadora del 12 º Concurso Nacional de Pintura El Primero de Fariña
El acto de entrega de premios ha tenido lugar esta mañana en la sede de Bodegas Fariña, en Toro (Zamora) La obra “Tinta de Toro” del artista burgalés Francisco Jesús del Hoyo Santamaría se convertirá en la próxima etiqueta del vino Primero 2017 de Fariña La obra “Tinta de Toro” del artista burgalés Francisco Jesús del Hoyo Santamaría ha sido la ganadora del 12ºConcurso Nacional de Pintura El Primero 2017 de Fariña, dotado con 3000€ en metálico y la reproducción de la obra en más de 100 mil etiquetas. “Un análisis íntimo e intuitivo de la esencia del Primero de Fariña”. Así define el artista ganador la…
MOUTON CADET LANZA ROSÉ PARA SERVIR SOBRE HIELO
El vino fue presentado por primera vez en el Festival de Cine de Cannes , donde los clientes disfrutaron del nuevo producto en un bar de vinos Mouton Cadet (foto de abajo), mientras que el vino también se muestra en la London Wine Fair. El vino tienen un moderno color rosa pálido y se ha preparado para servir en un vaso grande que contiene tres cubitos de hielo, según Christopher Campbell, director de Rothschild Waddesdon, que representa la distribución británica de todas las bodegas de la familia Rothschild. También confirmó que el vino, que está clasificado como Vin de France, es el primer producto que lleva el nombre Cadet Mouton…
El lado dulce de Palma
La capital balear es reconocida por su patrimonio, su actividad cultural y su estupenda situación geográfica junto al mar Mediterráneo, pero también por tener una gastronomía con un gran arraigo en la que destacan varios productos autóctonos que son una referencia a nivel mundial entre los que destacan las famosas ensaimadas, la coca de trempó o los buñuelos de viento. Son muchos los hornos y pastelerías que presentan, cada uno con su toque especial, estos productos de forma artesana. Algunos de ellos iniciaron su actividad siglos atrás lo que indica la larga tradición de Palma con sus productos locales y cómo se reinventan para que estén siempre en boca de…
BODEGAS FARIÑA DESCUBRE MAÑANA LA OBRA DE ARTE QUE SE CONVERTIRÁ EN LA ETIQUETA DE SU VINO PRIMERO 2017
La obra será la ganadora de su 12º Concurso Nacional de Pintura “El Primero” de Fariña”. El artista ganador recibirá un premio de 3000€ en metálico y la reproducción de su obra en las más de 100 mil etiquetas que se realizan del vino Primero 2017. Al acto están invitados los 40 artistas cuyas obras han sido seleccionados por el Jurado para formar la Exposición de Pintura “El Primero 2017”, que forma parte del Museo Vino-Arte de la bodega. EVENTO: ENTREGA DE PREMIOS DEL 12º CONCURSO NACIONAL DE PINTURA “EL PRIMERO DE FARIÑA” LUGAR: Bodegas Fariña, Camino del Palo s/n Toro (Zamora) DÍA Y HORA: Mañana, sábado,…
«Dos importantes premios internacionales para el godello joven DO Valdeorras de Adega A Coroa
Los dos concursos considerados como grandes referencias en el sector internacional del vino conceden sendos galardones, y ya van cinco, a la cosecha 2016 del vino A Coroa 100% Godello Decanter World Wine Awards, considerado por muchos expertos como el más prestigioso y riguroso certamen vinícola a nivel mundial, ha concedido el galardón de bronce 2017 al blanco joven de A Coroa. En una competición en el que A Coroa 100% Godello ha competido con vinos de cinco continentes, con elaboraciones más complejas y precios muy superiores, la gama más popular de la bodega ruésa ha sabido mostrar el carácter de su variedad y se ha hecho acreedor de un…
Javier Ochoa recibe la Cruz de Carlos III otorgada por el Gobierno de Navarra
El Gobierno de Navarra entrega a Javier Ochoa la Cruz de Carlos III el Noble, un galardón que pretende otorgar reconocimiento público a personas y entidades que han contribuido de forma destacada al progreso de la sociedad navarra o a la proyección exterior de la Comunidad. El Ejecutivo considera que Javier Ochoa “ha contribuido a la promoción, impulso y desarrollo de uno de los sectores agroalimentarios referentes de Navarra, y ha llevado el nombre de la Comunidad Foral a los círculos y sectores más prestigiosos del mundo enológico”. Además, otras seis personalidades y entidades de diferentes ámbitos comparten el honor de haber sido condecorados con este galardón. Estos son: la Sociedad Aralar…
