Bodega: Bodegas Canopy D.O./Zona: Vino de la Tierra de Castilla y León Variedad: Garnacha 100% Elaboración: Maceración prefermentativa en frío 15 días, uva entera, suaves pisados, no se utilizan bombas. Crianza: 18 meses en barrica de 500 L de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica. P.V.P : 30€ Cata: Vino que presenta un color picota, limpio y brillante, capa alta. La nariz es de intensidad alta, destacando aromas a fruta roja ademas de notas a hierbas aromáticas junto a torrefactos, mineral. La entrada se presenta amable, tanino pulido, trago largo y post/gusto afrutado/balsamico/torrefactos. Temperatura de servicio: 16-18ºC Maridaje: Carne estofada, guisos de caza, cordero asado o a la plancha, carnes…
Informe de Evaluación de Vendimia 2016 por Adriana Ochoa
Podemos decir que la Cosecha 2016 ha sido bastante atípica, por lo que habrá matices interesantes en los vinos de esta añada. Y además, 2016 marca el principio de nuestra nueva manera de elaborar vinos… más Ochoa que nunca. Este año hemos tenido un retraso de unas dos semanas de media debido a que los calores de agosto y septiembre hicieron que la viña bloqueara su producción de azúcar y la madurez de las uvas. Por suerte, el riego gota a gota en nuestros viñedos ha sido determinante para poder mantener hoja y madurar cuando el tiempo ha dado una tregua. Los rendimientos de nuestra finca de Traibuenas han sido…
Infinitus Tempranillo, el mejor vino tinto relación calidad-precio de la Guía Peñín 2017
· Infinitus es una gama de vinos jóvenes, a la vanguardia de los vinos españoles, con una selección de uvas de un amplio catálogo varietal para consumidores abiertos a nuevas tendencias y sensaciones. La prestigiosa Guía Peñín, que destaca anualmente los mejores vinos españoles, ha otorgado 91 puntos a Infinitus Tempranillo 2015, de la bodega Cosecheros y Criadores, en su última edición de 2017. Esta excelente puntuación, unida a su precio de 4 euros por botella, lo convierte en el vino tinto de mejor relación calidad-precio de toda la guía. Infinitus es una gama de vinos jóvenes varietales en los que destacan sus notas frutales y que se basan en…
CORIMBO será el vino tinto de la 7ª edición de la Gala Sida
· La Gala tendrá lugar el próximo lunes 21 de noviembre en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles de Madrid bajo la dirección de Miguel Bosé y con Belén Rueda como embajadora · Organizada por la Fundación Lucha contra el Sida, la Gala reúne cada año a más de 700 invitados del mundo empresarial, la cultura, el espectáculo, los medios de comunicación, la moda y el deporte, así como miembros de las instituciones más importantes del país también invitados a nivel internacional CORIMBO 2012 (DO Ribera del Duero) colabora con la 7ª Gala Sida siendo el vino tinto de la cena benéfica que se celebrará el próximo lunes…
Pazo Señorans será el vino blanco de la 7ª edición de la Gala Sida
· La Gala tendrá lugar el próximo lunes 21 de noviembre en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles de Madrid bajo la dirección de Miguel Bosé y con Belén Rueda como embajadora · Organizada por la Fundación Lucha contra el Sida, la Gala reúne cada año a más de 700 invitados del mundo empresarial, la cultura, el espectáculo, los medios de comunicación, la moda y el deporte, así como miembros de las instituciones más importantes del país también invitados a nivel internacional La bodega Pazo de Señorans colabora con la 7ª Gala Sida aportando su vino Pazo Señorans 2015 (DO Rías Baixas) para la cena benéfica que se…
SABROSA NAVIDAD Para regalar o regalarte, ¡¡acertarás!!
Un HABLA para cada ocasión y para cada persona Bodegas HABLA siempre ha apostado por los vinos de alta gama, únicos e irrepetibles, de máxima calidad y originales, cuidando cada detalle al máximo, es decir un HABLA es siempre un acierto. Además, gracias a su ‘gran familia’ se puede hacer el maridaje perfecto del menú navideño con todos los vinos de la firma. Son además tanto el regalo perfecto para los amantes del vino como el detalle ideal si nos invitan a cenar. Los tintos… – HABLA Nº 11, un coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Petit Verdot. Un tinto de la cosecha de 2010, con 13 meses de crianza…
Una bodega de Ávila madurará 250 botellas de vino en el embalse Las Cogotas
Pretenden recuperar los «vinos accidentales» que obtenían hace años cuando a algún recipiente se le perdía la pista en el pozo en el que se enfriaba y no se recuperaba hasta seis meses después ABC/Ávila 16/11/2016 Durante medio año 250 botellas de vino de crianza madurarán a veinte metros de profundidad en el embalse de Las Cogotas, en las inmediaciones de la capital abulense. Se trata de una experiencia pionera de la bodega Viña Alondra, situada en el municipio de Langa (Ávila) que este domingo tiene previsto ejecutar sus planes, siendo la primera vez que algo similar se realiza en agua dulce. El objetivo consiste en lograr unos vinos «parecidos…
Marisol Bueno, propietaria de Pazo de Señorans, elegida Personaje del Año en Fuera de Serie 2016 en la categoría de Enología
Noviembre de 2016.- Marisol Bueno, fundadora de Pazo de Señorans, ha sido elegida Personaje del Año Fuera de Serie 2016 en la categoría de Enología. La entrega de premios tendrá lugar el 22 de noviembre de 2016 en el Círculo Palace (Hotel Palace de Madrid). El suplemento de Expansión, Fuera de Serie, celebra la entrega de sus premios Personajes del Año anualmente, un homenaje a la excelencia que este año celebra su cuarta edición. Los premiados son referentes de talento y esfuerzo en sus respectivas disciplinas que en el caso de Marisol Bueno premian su trayectoria dentro de la categoría de Enología como Personaje del Año. Viticultora desde 1979, Marisol…
Triplete de Oros para Bodegas Ochoa
Triplete de Oros para Bodegas Ochoa: Ochoa Tempranillo Crianza, Ochoa Reserva y 8A Origen premiados con Medalla de Oro en el concurso Tempranillos al Mundo 2016 Ourense ha sido el lugar elegido para acoger la XI edición del Concurso Internacional Itinerante “Tempranillos al Mundo”, el Concurso más importante a nivel mundial de esta variedad y está abierto a todos aquellos vinos elaborados a partir de la variedad Tempranillo y sus sinonimias. Tempranillos al Mundo 2016, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y en esta edición, por la Asociación Gallega de Enólogos (AGE), cuenta con el respaldo institucional de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE) y el…
Málaga es la próxima cita de la gira #AlmadeProtos, un evento exclusivo de Bodegas Protos
La bodega ribereña elije la capital de la Costa del Sol como próximo destino de su gira #AlmadeProtos, un evento único para los prescriptores más destacados de cada ciudad El próximo martes día 22 de noviembre Bodegas Protos, la primera bodega de la Denominación de Origen Ribera del Duero, realizará una cata muy especial donde los más influyentes prescriptores de Málaga podrán conocer 8 de los vinos más emblemáticos de la bodega. Asímismo, podrán degustar en primicia algunas novedades que aún no están en el mercado y saldrán en el próximo año 2017. La cata, a la que asistirán el Director de Comunicación de la bodega Fernando Villalba, y María…
Abadía Retuerta se impone en los II Premios Uvinum
Los usuarios del primer ecommerce de vino europeo eligen sus referencias favoritas Galardonado con el premio especial del jurado, Abadía Retuerta Selección Especial 2012 ha sido el gran protagonista de la segunda edición de los Premios Uvinum, el primer Marketplace europeo de venta online de vino, destilados y productos gourmet. Los usuarios de la plataforma, además, han distinguido con sus votos otras siete referencias lanzadas en el último año. Definido en su casa como “un vino que representa todo lo bueno de la vid y del trabajo bien hecho”, Abadía Retuerta Selección Especial 2012 es la referencia de la bodega de Ribera del Duero más conocida mundialmente. Producido a partir…
La bodega Jané Ventura presenta el vino ‘Flor SEMPREVIVA’ inspirado en la Flor de San Juan
Elaborado exclusivamente a partir de Malvasía de Sitges proveniente de las viñas de la Bisbal del Penedès, El Montmell y Sant Pere de Ribes. La presentación tuvo lugar lunes 14 en la Fundación Hospital Sant Joan Baptista (legado Manel Llopis) de Sitges. De la añada 2015 se han elaborado 4.400 botellas de 0,75 litros y 220 botellas Magnum. La botella transparente de diseño muestra la desnudez del vino a la vez representa el color amarillo de la flor Trayectoria con la Malvasía de Sitges Jané Ventura empezó a vinificar la Malvasía de Sitges el 2004 a partir de una viña de Sant Pere de Ribes. El 2005 ya comercializó el…

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