· Cuatro profesionales de la distribución y la comunicación reciben el reconocimiento a su papel en el primer mercado exterior de Rioja. El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja ha rendido homenaje a cuatro destacadas personalidades del mundo del vino en el Reino Unido como reconocimiento al significativo impacto que han tenido para que los vinos de Rioja sigan creciendo en un país que es desde hace muchos años el primer importador de la Denominación y representa el 35% del total exportado. Nick Room, Susy Atkins, Hal Wilson y Ben Henshaw recibieron los premios ‘Rioja Recognises’ en una gala celebrada el 2 de noviembre en el restaurante Hispania de Londres.…
La Cocina Mexicana llega a la Ribera del Duero en el Restaurante La Espadaña
El Restaurante La Espadaña de San Bernardo organiza Las Jornadas de Exaltación de La Cocina de México en la Ribera del Duero. La embajadora de México en España, Roberta Lajous, asistió a la presentación. El prestigioso cocinero mexicano Ángel Eugenio Cervantes Fuentes será el encargado de conquistar los paladares de los comensales. El Restaurante La Espadaña de San Bernardo lleva a la Ribera del Duero la cocina mexicana durante “Las Jornadas de Exaltación de la Cocina de México” en la Ribera del Duero de la mano del cocinero Ángel Eugenio Cervantes Fuentes. Roberta Lajous Vargas, embajadora de México en España, y Carlos Moro, presidente de Grupo Matarromera, han presentado hoy,…
LLEGA LA COLECCIÓN FINOS #PALMAS2016
González Byass presenta la Colección Finos Palmas, cuatro vinos con rasgos únicos que son el resultado de la exhaustiva selección y clasificación en bodega. Elegancia y singularidad definen la nueva Colección Finos Palmas 2016, una de la novedades enológicas más esperadas del año. Tras el verano, llegó el trabajo de la clasificación en bodega donde Antonio Flores, la «nariz de la Casa», ha seleccionado aquellas botas de las viejas soleras de González Byass en las que el vigor de la “flor” ha otorgado un intenso carácter a fino. Intuición, sabiduría, nariz, tiempo, tiza y venencia son los protagonistas en ese incesante ir y venir del enólogo por las bodegas para…
Sol de Reymos, de Anecoop Bodegas, elegido Mejor Vino Dulce de España en la Champions Wine 2016
El concurso Champions Wine, -certamen al que solamente pueden concurrir vinos que hayan obtenido Medallas de Oro, Gran Oro o distinciones equivalentes en concursos oficiales, así como vinos con altas puntuaciones en guías especializadas publicadas en España- ha coronado a “Sol de Reymos” de Anecoop Bodegas como Mejor Vino Dulce Español. Sol de Reymos es un vino dulce natural elaborado con uva de moscatel sobremadurada. La diferencia principal de Sol de Reymos respecto de otras mistelas, se encuentra en la fermentación parcial del mosto de moscatel y posterior apagado con alcohol de origen vínico, lo que le confiere una gran complejidad aromática. Este vino dulce está elaborado por Bodegas Reymos…
Quinta Negredo Coto Redondo 2014, un homenaje a las viñas viejas del Cerrato palentino
· Este vino nace de un ensamblaje de viñas de diferentes pagos, algunos con más de 60 años de vida, y suelos de variada naturaleza que le aportan distintos matices y características · La firma de conservas Frinsa ha escogido recientemente el vino para acompañar los mejores sabores de las Rías Gallegas en sus espacios gourmet de Madrid Pagos de Negredo, la bodega palentina situada en pleno corazón del valle de Arlanza (DO Arlanza), ha apostado estos últimos años por un proyecto de recuperación de viñas viejas -más de 60 años- de la zona del Cerrato palentino, con el objetivo de conocer cómo eran los vinos que se elaboraban antiguamente…
La Denominación de Origen Valdepeñas concluye la vendimia de este año con una cosecha que roza los 100 millones de kilos de u
La campaña se ha desarrollado con total normalidad tanto en el campo como en las bodegas. Las bodegas de la Denominación de Origen Valdepeñas han finalizado la campaña de vendimia de este año recogiendo un total de 99,1 millones de kilos de uvas procedentes de las aproximadamente 22.000 hectáreas de viñedos inscritas destinados a la elaboración de vinos con D.O. Más de 2.600 agricultores han recogido sus uvas que han llevado hasta las bodegas elaboradoras en perfecto estado sanitario y en excelentes condiciones de calidad. La calidad de la uva de este año hace predecir una buena calificación de la cosecha, aunque para ello haya que esperar hasta el mes…
Pagos del Rey Museo del Vino te invita a vivir La Tarde de la Cope con Ángel Expósito
El programa de radio que más crece en horario de tarde se emite desde Pagos del Rey Museo del Vino El próximo jueves 3 de noviembre, el conocido programa La Tarde de Cope cambiará los estudios de radio por las salas de Pagos del Rey museo del vino en Morales de Toro (Zamora). Ángel Expósito, el presentador del programa que más crece en oyentes en horario de tarde, se traslada hasta la cuna del vino de Toro en Morales de Toro, localidad donde se encuentra Pagos del Rey Museo del vino. Desde este enclave único diversas personalidades intervendrán para descubrirnos una de las regiones vitivinícolas con más historia y tradición…
Bodegas Protos selecciona Valencia como la próxima cita para su gira #AlmadeProtos
Un importante grupo de prescriptores valencianos podrá conocer de primera mano y en exclusiva los nuevos vinos que Bodegas Protos lanzará el año que viene al mercado Un importante grupo de prescriptores valencianos podrá conocer de primera mano y en exclusiva los nuevos vinos que Bodegas Protos lanzará el año que viene al mercado El próximo día 8 de noviembre, martes, Bodegas Protos acudirá en esta ocasión a Valencia continuando con su gira #AlmadeProtos, en la que recorre varias ciudades españolas mostrando su filosofía y la forma de trabajar, que la ha llevado a ser una de las bodegas españolas más reconocidas tanto dentro como fuera de nuestro país. La…
Vino del mes de Diciembre: Hacienda El Ternero, Reserva, 2010
Bodega :Hacienda el Ternero D.O./Zona: D.O. la Rioja Variedad: 95% Tempranillo, 5% Mazueloo Elaboración: Selección de uvas procedentes de los viñedos con más altitud de la finca. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 18 meses sobre sus lías en barrica nueva de roble francés de grano fino y tostados ligeros. Graduación: 14 %vol P.V.P.:De 20 a 29,9 euros € Cata: Vino con color picota, limpio y brillante , capa media. Presenta una nariz de intensidad media/alta destacando aromas a frutas rojas y negras junto con aromas a monte bajo, balsámicos, ademas de notas especias ( vainilla y pimienta). En boca es un vino de trago largo, elegante, tanino dulce y…
Venta de vinos adaptados al perfil genético de los compradores
Vinome es una empresa estadounidense que ha desarrollado un sistema para poder ofrecer a sus clientes vinos que están adaptados a su gusto basándose en el perfil de sabor según el mapa genético. Por ello, un requisito para poder acceder a sus servicios, es realizar a un análisis de ADN a través de una muestra de saliva. Hemos conocido un curioso servicio de venta de vinos ofrecido por Vinome (vino + genoma), en el que se ofrecen vinos adaptados al perfil genético de los compradores. Con este sistema se pretende garantizar que el vino que se elija satisfaga plenamente al comprador, procurando que al comprar vinos que no se han…
Forbes elige un vino de Cariñena entre los 20 mejores tintos
La revista estadounidense Forbes ha elegido el vino Menguante Garnacha Selección 2012, de los viñedos y bodegas Pablo, entre los veinte mejores tintos del mundo por debajo de 20 dólares, una calificación que sólo han logrado tres caldos españoles y el único de Aragón. En el artículo, firmado por Nick Passmore, se ha seleccionado el vino de la bodega situada en Almonacid de la Sierra (Zaragoza) y perteneciente a la D.O.P. Cariñena como uno de los 20 mejores de su rango. Menguante Garnacha Selección 2012 ya había recibido previamente excelentes críticas de prensa especializada como Robert Parker en «The Wine Advocate» o Stephen Tanzer en «Vinous». Passmore ha definido este…
Entrevista de Mundovino.net a Bodegas 4 Kilos
En agosto de 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero establecieron 4Kilos Vinos de Mallorca, una empresa dedicada a la producción de vinos que reflejan la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque distinto y diferente presentación. A finales de septiembre de 2006 en el garaje de un compañero viticultor y con pocos recursos, pero con excelentes uvas, 4Kilos produjo su primera fermentación y maceración vino.El del vino se llevó a cabo en las unidades de refrigeración de leche, que gracias a su forma crean un grande, área de la superficie de la pulpa de la piel. El 50% restante se produce en barricas abiertas de 225.…
