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    El cava Arts de Luna de Murviedro recibe el GRAN PREMIO Ferevin

    El Cava Arts de Luna de Murviedro ha sido el único vino que hasta la fecha ha conseguido el favor del jurado que reconoce su calidad con esta única y máxima distinción. Murviedro recibe también dos Medallas de Oro para sus vinos DNA Alba 2015 un vino blanco de la DOP Valencia y Murviedro Colección Reserva Bobal 2015, un DOP Utiel Requena. Bodegas Murviedro ha sido galardonada con el Gran Premio Ferevin y dos Medallas de Oro que se suman a su palmarés en el II Concurso de Vinos organizado por la Feria Requenense del Vino (Ferevin) que este año cumple su 25 aniversario. La Feria Requenense del Vino (Ferevin)…

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    BO, el primer Bobal 100%

    Bodegas Vicente Gandía fue la bodega pionera en crear un vino elaborado 100% con la variedad Bobal En 2010, Bodegas Vicente Gandía fue pionero en lanzar un vino 100% Bobal con el nombre “BO Bobal único”. Por aquel entonces no se creía en el potencial que podría llegar a tener esta uva pero Vicente Gandía desde un principio tenía claro que era un éxito asegurado. La bodega creía plenamente en la esencia de sus viñedos y de la pasión por el vino, transmitida de generación en generación. Desde hacía años la bodega estaba experimentando la variedad Bobal para obtener vinos modernos de alta calidad. En una primera etapa los resultados…

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    ¿Por qué se plantan rosales en los viñedos?

    Las personas que se acercan a los viñedos, bien sean pequeñas parcelas o grandes fincas, se sorprenden al encontrar rosales plantados entre las vides. El motivo no es decorativo, sino preventivo.Las vides son muy sensibles al ataque de un hongo, que provoca una enfermedad llamada «oidio», muy dañina y difícil de erradicar si no se detecta precozmente.Este hongo también ataca las flores delicadas, como las rosas, y sus síntomas (manchas en las hojas) son visibles antes en los rosales que en las vides. Por tanto, el motivo es que el rosal sirva de alarma para detectar a tiempo la enfermedad y tratarla en la viña antes de que sea demasiado…

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    Cata del Grupo Mundovino: TOMBÚ 2015

    Bodega: Dominio dos Tares D.O./Zona: V.T. Castilla y León Variedades: Prieto Picudo 100%. Graduación (vol): 14,5% Vendimia: Se realizó el 12 de octubre de 2015 de forma manual y en cajas de 15 kilogramos. Vendimia cálida y seca, con una maduración larga y equilibrada. Elaboración: Selección de la uva en mesa de selección manual. Despalillado y prensado. Fermentación con levadura natural durante 25 días a 16ºC en depósitos de inox de 10000 litros. Prensado sin maceración. Descubado 20% en barrica y el resto en depósito. Fermentación maloláctica con bacterias naturales. Envejecimiento: Crianza de 5 meses sobre lías (sin remover) en barrica y depósito. P.v.p.: De 5 a 9,9 € Cata:…

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    Crean vino especial para que puedas brindar con tu gato

    Esta bebida no alcohólica, destinada exclusivamente para los felinos, se comercializa actualmente en Denver Colorado Tomar una co​pa de vino puede considerarse por muchos un placer digno de compartirse hasta con tu mascota. Y los dueños de gatos ya tienen la posibilidad de hacerlo. Claro que sin alcohol, ya que es muy dañino para la salud de estos animales. Con esta premisa, el estadunidense Brandon Zavala creó una bebida especialmente para que los amantes de los felinos puedan brindar con sus mascotas. Se trata de ‘Apollo Peak’, una empresa que elabora una bebida muy parecida al vino, pero sin los ingredientes que pueden afectar a los gatos. En su variedad…

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    El vino aderezaba los rituales hace cinco mil años, según estudio

    Con el hallazgo en Georgia de una vasija en forma de animal, arqueólogos descubrieron el uso del vino en rituales de culto de hace cinco mil años. El recipiente, con restos de polen de vid en su interior, fue encontrado en el yacimiento arqueológico de Aradetis Orgora, a 100 kilómetros esta capital, divulgó en un comunicado el equipo de expertos de la Universidad Ca’Foscari, de Italia, y el Museo de Georgia. Según los investigadores, el vaso zoomorfo es de cerámica y pertenecía al pueblo Kura-Araxes, una civilización que existió desde el 3 400 A.C. hasta alrededor del 2000 A.C. Junto a la vasija, otro recipiente similar y un frasco se…

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    Caramelos ideales para amantes del vino

    Lanzan unas nuevas golosinas que tendrán una particularidad que hará las delicias de aquellos de buen tomar: ¡Tendrán gusto a vino tinto!. La empresa Ajiyui fue por más y, como el año pasado ya había creado un caramelo especial, este año no quiso ser menos e ideó los caramelos «Wine & Yaki-Cheese» (es decir, ‘vino y queso yaki). Sí, los nuevos dulces tienen el sabor de un suave vino francés de Burdeos, y un queso ahumado. El año pasado, la compañia ya había recibido un reconocimiento por su inusual caramelo con sabor a Salmón. Y no es el único, también han ideado otros dulces con sabor a alguna comida o…

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    CIRSION campeón en la Cata de los cinco mejores vinos de España

    CIRSION ha ganado en 8 de las 10 ediciones de las catas realizadas hasta ahora CIRSION 2010 ha logrado el primer puesto en la 10ª Cata de los Cinco Mejores Vinos de España, que tuvo lugar el pasado miércoles 15 de junio en Almería. El Restaurante almeriense Escánez (en Garrucha) ha acogido en diversos años –desde el 2002- esta cata, para la cual se seleccionan los vinos fijándose en 4 de las guías de vinos más importantes de nuestro país: Guía Peñín, Anuario de Vinos de El País, Guía Proensa y Guía de Vinos Gourmets. Hacía ahora cinco años que esta cata no se organizaba y afortunadamente este año se…

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    El jerez en tiempos de Shakespeare

    El académico José Luis Jiménez analiza la influencia del jerez en la sociedad inglesa y la importancia de estos vinos en la obra de Shakespeare, autor del que este año se conmemora su 400 aniversario Williams & Humbert, bodega de origen inglés, ostenta la singularidad de contar con dos marcas que hacen referencia a dos obras de Shakespeare: A Winter´s Tale y As you Like it El vino de Jerez hace sagaz, vivo, inventivo al cerebro y el corazón se atreve con cualquier empresa valerosa. Estos son, entre otros, los efectos que un buen jarro de Jerez tenían para Shakespeare, quien no en vano ha sido considerado el primer publicista…

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    Bodegas Verum protagonista del día de España celebrado en la embajada de Bruselas.

    Bodegas Verum protagonista del día de España celebrado en la embajada de Bruselas. · Los vinos de bodegas Verum han armonizado con las creaciones gastronómicas del chef Iván Cerdeño (1* Michelín) en la embajada española en Bruselas. · El evento, organizado por Turespaña bajo el lema ‘Viaje al sabor de España’, ha contado con destacadas personalidades que acompañaron a Elías y Belén López Montero en la degustación de sus vinos Los vinos de Bodegas Verum han sido protagonistas dentro de las jornadas que promueve la oficina española de turismo en Bruselas y el Instituto Cervantes de la capital belga para fomentar el destino gastronómico y la conmemoración del IV Centenario…

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    Jean Leon abre una línea de vinos experimentales con X-15, su primer xarel·lo

    Jean Leon abre una nueva línea de vinos experimentales con el lanzamiento de X-15, el primer vino que elabora la bodega del Penedès con la uva autóctona xarel·lo. De edición limitada y numerada – se han elaborado solo 6.000 botellas -, X-15 sale al mercado como homenaje al Penedès, la región vitivinícola que permitió a Jean Leon cumplir su sueño. Mireia Torres, directora de Jean Leon, junto con el enólogo Xavier Rubires y el resto del equipo, han elaborado este exclusivo vino ecológico procedente de viñas de la propiedad de 25 o de 30 años situadas a 225 metros, cuidadosamente seleccionadas y recolectadas a mano. La vinificación se ha realizado…

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    Tres reglas básicas del buen sumiller y 5 recomendaciones para llegar a serlo

    La sumillería es una profesión que comienza estar valorada en nuestro país aunque no ha vivido el mismo boom que la cocina española Pieza fundamental en la comunicación entre la bodega y el consumidor final, la sumillería es una profesión que comienza estar valorada en nuestro país aunque no ha vivido el mismo boom que la cocina española. De hecho los años más difíciles de la crisis llevaron a muchas de nuestras grandes narices a la emigración. Charlamos con nuestro sumiller, Javier Campo, sobre la situación actual de la profesión, su reconocimiento y su trabajo y nos preguntamos, ¿qué se requiere para ser un buen sumiller? ¿Han sabido modernizarse y…