Bodega: Adegas e Viñedos Vía Romana, S.L. D.O./Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedades: 100% Godello Elaboración: Procedentes de cepas de la Ribeira Sacra con una produccion reducida de 2 Kg. como maximo para que ofrezcan toda la complejidad y eleganciade esta uva. Una elaboracion exigente al maximo para un blanco muy especial. Graduación (vol): 13,5% P.V.P : De 5 a 9,9 € Cata: Vino que presenta un color amarillo pajizo con ribete verdoso. Limpio y brillante. La nariz presenta una intensidad media alta , muy perfumada destacando aroma afrutados,tropicales, albaricoque, piel de limón, jengibre ademas de notas a crema pastelera. En boca es muy goloso, de trago largo, fresco y una…
Hallan una colección de vinos del siglo XIX en un castillo checo
Las botellas están muy bien conservadas y la colección completa podría alcanzar un valor de un millón de dólares Unos aristócratas checos sospechosos de colaboracionismo con los nazis huyeron apresuradamente de su castillo al final de la Segunda Guerra Mundial, no sin antes esconder un tesoro que incluye una colección de vinos del siglo XIX. «Castillo de Yquem 1896», «Pedro Ximenes 1899», «Porto 1892″… se lee en las placas, al lado de las botellas colocadas en los estantes de una caja de madera, en una bodega fría y cerrada con llave. Se hallan en el castillo de Becov nad Teplou, con vistas a un valle del oeste de la República…
La Moneda Reserva Malbec el mejor del mundo en la categoría «económicos»
El vino chileno La Moneda Reserva Malbec del Valle Central de Chile (2015) fue elegido como el mejor tinto del mundo en la categoría de menores de 15 libras ($14.500) del premio Decanter World Wine Awards, Con un precio de 4,37 libras (5,5 euros) vendido en la segunda cadena de hipermercados más importante del Reino Unido, Asda, el vino fue posicionado en el primer lugar de un total de 16 mil tipos, tras la cata de 240 expertos. «El Valle Central es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica. Una amplia gama de variedades de uva y estilos de vino puede cultivarse ahí, en la región que se…
Cata del Grupo Mundovino: Arbayun 2015
Bodega: Baja Montaña Viñedos y Bodegas D.O./Zona: D.O. Navarra Variedades:Garnacha Elaboración: Por el tradicional metodo de sangrado tras una breve maceración previa de los hollejos en frío Graduación (vol): 13,5% P.V.P: 5 a 9,9 € Cata: Vino de color rosa palo, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad media/alta con aromas a frutas rojas ademas de notas a la piel de cítricos junto con aromas a hierba fresca. En boca es un vino refrescante, cremoso, de trago medio, equilibrada acidez, post-gusto afrutado. Temperatura de servicio: 7-11ºC Maridaje : pasta, espárragos, alcachofas, risotto de setas.
Entrevista de Mundovino a Daniel Morales Rodríguez, Vinater y director de Celler Finca es Fangar, Mallorca
· Filosofía de la Bodega: Mas que filosofía de la bodega, deberíamos hablar de filosofía del viñedo. Es Fangar es una finca de cerca de 1000 ha con 54 ha de viñedo, situada en un lugar de terruño y biodiversidad único e incomparable en Mallorca. Desde que inicié mi andadura junto a la propiedad como “constructor” del proyecto hace ya mas de 10 años, ha habido distintos parámetros sobre los que se ha definido la evolución de nuestro trabajo; La visión/sueño de la propiedad; desde el primer día pensando en el legado para futuras generaciones, desde una obvia perspectiva de calidad del cultivo biológico. El equipo de trabajo; sobre el…
Pazo Señorans Selección de Añada 2008, el mejor vino blanco del Noroeste de España por encima de £15 en los Premios Decante
Pazo Señorans Selección de Añada 2008 ha obtenido la Medalla de Oro al Mejor Vino Blanco del Noroeste de España por encima de 15 libras en los premios concedidos por la prestigiosa revista inglesa Decanter. Un triunfo que supone para Pazo de Señorans un doble reto: el reconocimiento a la expresión de la variedad Albariño, propia de las Rías Baixas; y, por otro, la muestra del alto potencial de guarda de esta magnífica añada. Asimismo, la publicación Planeta Vino también ha coronado a este vino con la máxima puntuación, 100 puntos, situándolo “en la cima de la zona y del vino español”. Pazo Señorans Selección de Añada 2008 destaca por…
PROTOS VERDEJO 2015, TODO UN HOMENAJE PARA LOS AMANTES DE LOS BLANCOS DE CALIDAD EN SU DÉCIMO ANIVERSARIO
La nueva añada ya está disponible en los puntos de venta habituales Tras una década de experiencia, varios reconocimientos nacionales e internacionales y, lo que es más importante, la excelente valoración de los incondicionales de los blancos de Rueda, Bodegas Protos se lanza al mercado con su recién estrenado Protos Verdejo 2015 dispuesto a rebasar los éxitos logrados hasta el momento y alcanzar nuevos retos. Herramientas para ello no le faltan, pues tras las fuertes inversiones en calidad acontecidas a lo largo de esta década, las cuales ascienden a más de 11 millones de euros, junto con el espíritu de superación que motiva la actividad del grupo bodeguero desde sus…
Un viaje en el tiempo hasta 1892 gracias a Coravin
Expertos sommeliers utilizan el dispositivo para catar el vino de una colección única de botellas de finales del siglo XIX que fueron escondidas por sus propietarios tras la II Guerra Mundial. Algunas de las botellas halladas tienen un valor de 28.000€. Coravin, el sistema para acceder al vino sin descorchar la botella, ha sido el dispositivo escogido para catar el vino de una remesa de 133 botellas fechadas entre 1892 y 1899, y escondidas por sus propietarias en el suelo de una capilla en el castillo de Becov, en la República Checa, en la II Guerra Mundial. El hallazgo de las botellas de vino se produjo hace un tiempo, pero…
Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2015 se alza con un Gran Baco de Oro
El máximo galardón otorgado por la Unión Española de Catadores en su XXX edición ha recaído sobre el Ochoa Moscatel Cosecha 2015. Un vino que cuenta ya con los máximos reconocimientos a nivel nacional e internacional. Recientemente el vino dulce de Moscatel de Bodegas Ochoa recibió por segundo año consecutivo una Medalla de Oro en el concurso internacional Muscats du Monde, reafirmando su posición en el “Top Ten” de los mejores vinos dulces del mundo alcanzado en 2014. Ahora, el Ochoa Moscatel 2015 alcanza un reconocimiento muy valioso en el territorio nacional al ser elegido por un jurado compuesto de 50 jueces, todos ellos miembros de la Unión Española de…
Murviedro Colección Petit Verdot seduce a los jueces de la Unión Española de Catadores y consigue un Baco de Oro
Murviedro Colección Petit Verdot 2015, un monovarietal de Petit Verdot nacido para satisfacer los gustos y necesidades de la hostelería, ha conquistado a la crítica sumando al palmarés de la bodega un Baco de Oro en la XXX Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes de la Unión Española de Catadores. Este selecto tinto elaborado bajo la DOP Valencia es un vino de color rojo intenso con reflejos granates, de intensidad alta con recuerdo a frutas rojas balsámicas, como buen Petit Verdot, con buen cuerpo y acidez fresca. Ideal para acompañar carnes de caza, arroces y quesos. Se trata de una elegante variedad originaria de la zona de Burdeos, que se ha…
Un vino para cada casa… de Juego de Tronos
El Rejo y Dorne son los principales productores de vino de Poniente pero ¿cuáles le irían bien a las familias? Aquí dejamos algunas sugerencias de este mundo Juego de Tronos engancha. Y mucho. Han creado sus lenguas, su imaginario, sus sagas, también sus vinos. Los de El Rejo son los más sofisticados y codiciados pero los de Dorne no se quedan atrás. A falta de saber más de las características de los vinos de Poniente, la tienda ‘on-line’ especializada en vino wineissocial recomienda algunos vinos que relaciona con cada casa. ¿Qué mejor que una maratón de ‘Juego de Tronos’ con buenos vinos? Cada familia se presenta con dos opciones de…
PRESTIGIOSOS ARQUITECTOS SUIZOS VISITAN PAZO BAIÓN DE LA MANO DEL ARQUITECTO GALLEGO CÉSAR PORTELA
Con un guía de excepción, el arquitecto César Portela, el grupo de arquitectos suizos disfrutará de una jornada en Pazo Baión en donde conocerán el proyecto arquitectónico desarrollado en la finca y también disfrutarán de su vino, el Albariño Pazo Baión. La gran belleza arquitectónica de Pazo Baión es el principal motivo que reunirá mañana a un prestigioso grupo de arquitectos suizos en la finca. El importante grupo conocerá de primera mano el gran proyecto arquitectónico llevado a cabo en Pazo Baión, y para ello contarán con un guía de excepción, el arquitecto gallego César Portela, premio nacional de arquitectura y responsable de la rehabilitación llevada a cabo en Pazo…






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