42 bodegas castellano-manchegas ya han asegurado su participación en el Encuentro Internacional del Vino a Granel Castilla La-Mancha apuesta fuerte por la comercialización internacional de sus vinos y la promoción de su gran variedad y calidad, como así lo demuestra la participación de 42 bodegas de la región en la próxima edición de la World Bulk Wine Exhibition que tendrá lugar en Amsterdan los días 23 y 24 de noviembre. La inscripción para participar en el mayor encuentro internacional para el negocio del vino todavía está abierta y las bodegas que lo deseen pueden informarse a través de http://www.worldbulkwine.com/esp/inicio.php El mayor compromiso de la World Bulk Wine Exhibition es garantizar…
Cata del grupo Mundovino: Dos Cortados Solera Especial 20 Años
Bodega: Williams & Humbert Denominación/zona: Jerez Variedad: Palomino. Tipo de vino: Palo Cortado Sherry. ( Definición: En términos comunitarios Vino de Licor de Calidad Producido en Región Determinada, (VLCPRD, CE R1493/99), en España, vino generoso con Denominación de Origen Jerez – Xérès – Sherry, e indicación de edad, VOS (5), 20 años. Vino generoso, Palo Cortado, raro y peculiar entre el Amontillado y el Oloroso.) Contenido en azúcar: Seco, menos de 6 gr./l. y procedente de la concentración del residual vía mermas. Elaboración: Mostos de primera yema de nuestros mejores pagos, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores…
Vino del mes de Octubre: Melior 3 12 meses 2.013
Bodega: Bodega Matarromera Denominación/Zona: Vino de la Tierra de Castilla León Variedad: 100% tempranillo Graduación: 14 %vol. Elaboración: Ensamblaje de uvas procedentes de las mejores viñas del grupo bodeguero: Pago de la Calera (Toro), Pago de las Costanas (Cigales) y Pago de Valdebaniego (Ribera del Duero). Cata: Vino de color violáceo , limpio y brillante. Capa media. Presenta una nariz elegante destacando aromas a frutas rojas y negras, ademas de notas a torrefactos y especiados junto a balsámicos y notas a regaliz. Tiene una punta mineral. En boca es un vino con volumen, untuoso,tanino dulces y bien pulidos, de largo recorrido y en el post-gusto recordamos esa nariz con fruta…
Entrevista de Mundovino a Finca Manzanos
Filosofía de la Bodega Podríamos decir que la filosofía de nuestra empresa se fundamenta en una forma diferente de vivir y disfrutar del placer de todo lo que rodea al mundo del vino. “El vino ha unido, une y unirá a las personas, a los amigos y a las familias” Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas. Intentamos mantener una sintonía entre tradición y modernidad, La actual bodega, construida en el año 2002, es el compendio de la sabiduría de cinco generaciones de viticultores y reflejo de los valores de una bodega firmemente ligada a la tierra en la que se asienta. Tenemos siempre presente la…
Louis Roederer te invita a disfrutar en Navidad del Mejor Champagne del Mundo
La llegada de la Navidad es la excusa perfecta para disfrutar en familia de los más exclusivos “tesoros” de la Maison del Champagne Louis Roederer. Para los amantes de los espumosos, el reto será decidirse por elegir entre las sofisticadas propuestas que ofrece la Casa que elabora el Mejor Champagne del Mundo, según The Champagne & Sparkling Wine World Championships: LR Cristal Rosé Intenso, fresco y de una gran precisión, Louis Roederer Cristal Rosé ha sido reconocido por segundo año consecutivo como el mejor champagne del mundo según los The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Es uno de los espumosos más refinados de la Maison, producido de forma limitada…
El proyecto BIOGERM, de Bodegas LA HORRA, lucha por mantener la autencidad de la Tinta del País
· Bodegas LA HORRA trabaja en la selección de un grupo de plantas de la variedad Tinta del País que sea capaz de afrontar con éxitos los rigores del cambio climático · BIOGERM es un proyecto iniciado en 2013 por Bodegas LA HORRA que cuenta con la colaboración de los prestigiosos grupos de investigación de la Universidad Pública de Navarra y Neicker Tecnalia Los primeros resultados positivos de BIOGERM, proyecto iniciado por Bodegas LA HORRA para que las futuras generaciones puedan seguir disfrutando de los antiguos tipos de la conocida variedad Tintas del País, permiten consolidar esta iniciativa de gran calado, que cuenta con un presupuesto financiable de 347.697€, el…
Cellers Avgvstvs Forvm se adentra en la colaboración cinematográfica con la nueva película de Marc Recha
La historia protagonizada por Sergi López y el hijo de Marc Recha, poetiza el paisaje del Garraf El vino y el cine más juntos que nunca. Las bodegas del Vendrell, Avgvstvs Forvm, han iniciado su colaboración con el mundo del cine con el etiquetado especial del cartel de la película «Un dia perfecte per volar» en la botella del vino Avgvstvs Xarel·lo microvinificació 2013. Se trata de un vino intimista y de elaboración limitada, a partir de uva Xarel·lo, una variedad típica de la zona del Penedès y también del Garraf, lugar último por donde transcurrió la película. «Un dia perfecte per volar», que se presentó en la 63ª edición…
Izadi cumple 25 añadas
Bodegas Izadi lanza al mercado la cosecha número 25 de su vino emblema, Izadi Crianza. Esta nueva cosecha 2012 celebra las 25 añadas de la bodega, momento que coincide con el lanzamiento de su nueva etiqueta. Han pasado ya 25 añadas desde la salida al mercado del primer Izadi Crianza. Desde entonces, la bodega liderada por la familia Antón ha sabido crear, gracias a su fuerte vinculación con la gastronomía, una marca referente en los vinos de calidad de Rioja. Esta celebración coincide con el lanzamiento de su nueva imagen, donde se ha trabajado en un rediseño de la etiqueta para ganar en porte, elegancia y visibilidad, sin perder los…
Condado de Haza, Dehesa la Granja y El Vínculo seleccionados entre los mejores vinos españoles por Iberia y KLM
Grupo Pesquera acaba de confirmar que sus vinos Condado de Haza Crianza 2012 y Dehesa la Granja 2011 serán servidos en los vuelos de la compañía aérea holandesa KLM. Asimismo, El Vínculo Reserva 2010 se podrá degustar en los viajes de la aerolínea española Iberia durante 2015 y 2016. Los vinos de Grupo Pesquera vuelven a ser elegidos por dos de las compañías aéreas más importantes a nivel europeo e internacional. «Es una suerte poder estar apoyados por empresas tan importantes y ser seleccionados en un mercado que ofrece multitud de variedades y referencias», destaca Lucía Fernández, responsable de Grupo Pesquera. «El respaldo hacia estos tres vinos nuestros nos ayuda…
PRESTIGIOSOS ARQUITECTOS CHINOS VISITAN LA FINCA PAZO BAIÓN DE LA MANO DEL ARQUITECTO GALLEGO CÉSAR PORTELA
Encabezados por el arquitecto César Portela, el grupo disfrutará de una jornada en Pazo Baión en donde recorrerán la finca y catarán el excelente vino de la propiedad, el Albariño Pazo Baión Baión (Vilanova de Arousa), 30 de septiembre del 2015 La gran belleza arquitectónica de Pazo Baión es el principal motivo que reunirá mañana a un prestigioso grupo de arquitectos chinos en la finca. El importante grupo recorrerá las instalaciones de Pazo Baión y para ello contarán con un guía de lujo, el arquitecto gallego César Portela, premio nacional de arquitectura y responsable de la rehabilitación llevada a cabo en Pazo Baión. Durante su visita a la finca también…
Se confirman los vínculos entre mineralidad y la interpretación sensorial del vino
· Excell Ibérica y Outlook Wine presentan los resultados del segundo estudio científico realizado a escala internacional sobre la percepción de “mineralidad” en los vinos · El objetivo de la investigación es la asociación de ciertos compuestos químicos activos olfato gustativamente presentes en el vino con el descriptor “mineralidad» utilizado como atributo en la cata del mismo · La principal conclusión contrasta con la creencia popular de que son las características químicas del suelo del viñedo las que aportan una mayor concentración de minerales, siendo estos los responsables de la mineralidad sensorial del vino Barcelona, septiembre de 2015.- Los resultados del segundo estudio científico “Mineralidad en vinos” señalan que la…
Tinajas de barro en la elaboración de vinos de calidad.
La Plataforma Tecnológica del Vino, el profesional Pedro Ballesteros MW y el OeMv se unen para impulsar la investigación de las tinajas de barro en la elaboración de vinos de calidad Tradición y Vanguardia se unen en un proyecto que persigue obtener vinos de calidad, combinando tinajas de barro y modernas técnicas de producción. Gracias a una aportación inicial del Master of Wine español Pedro Ballesteros, la PTV analizará las posibilidades de aplicación de las tradicionales tinajas de barro castellano-manchegas en la elaboración moderna de vinos de calidad. Madrid, 1 de octubre de 2015.- La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), el Master of Wine español Pedro Ballesteros y el Observatorio…
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