Bodega: Finca Constancia Denominación/zona: Vino de la Tierra de Castilla Variedad: verdejo Elaboración: una parte de verdejo fermenta en barricas nuevas de roble francés, se mantiene con sus lías finas durante 6 meses aplicando battonages que aporta cremosidad y volumen en boca. Graduación: 13%vol. Cata: De color amarillo con ribete limón. Limpio y brillante. Posee una nariz fresca con aromas muy varietales, hierba recién cortada, hinojo, manzana verde,ademas de fruta blanca de hueso y notas tropicales junto a cítricos sobre un fondo tostado. Tiene una entrada fresca, untuosa, glicerica, de medio recorrido con un post-gusto vegetal propio de la variedad Temperatura de servicio: 6-8 ºC Maridaje: Sepia a la plancha,…
Cata del Grupo Mundovino: Ochenta 2.011
Bodega: Eguren ugarte Denominación/zona: La Rioja Variedad: 100% Tempranillo de viñas de más de 80 años de edad. Barrica: 20 meses, en barrica nueva de roble francés y americano, con trasiegos cada 4-6 meses. Graduación: 14%vol. Cata: Vino que presenta un color granate intenso , limpio y brillante. Capa media. En nariz aparecen aromas a frutas negras maduras( cerezas/ciruelas ), aromas a torrefactos, especiados, balsamicos. En boca es un vino potente, con cuerpo, untuoso, tanino dulce y pulido, de largo recorrido, de post-gusto con recuerdos a torrefactos,balsamicos. Temperatura de servicio: 16-18ºC Maridaje: Pastas con salsas; cordero al horno ; Pescado de río; pollo Guisado; Embutidos; Quesos suaves.
El cava, gran ganador del concurso Experiencia BASF en Viña, Catatalentos
Gala reserva 2012 de la bodega Vallformosa ganador en la categoría Brut Nature Torelló Brut 2011 de la bodega Torelló Llopart ganador en la categoría Brut Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, 9 de julio 2015 Gala Reserva 2012 Brut Nature y Torelló Reserva 2011 han sido los cavas vencedores en las categorías de Brut Nature y Brut del concurso Experiencia BASF en Viña, Catatalentos que se ha celebrado esta mañana en Sant Sadurní d’Anoia y al que se presentaron 23 bodegas de la zona del Alt y Baix Penedés. Gala, que nació coincidiendo con el 50 aniversario de la bodega Vallformosa, es un reserva elaborado con uvas Xarello y Chardonnay que…
El fuerte calor está afectando a las vides, según advierten en El Progreso de Villarrubia de los Ojos
Cesareo Cabrera indica que “estas altas temperaturas, unidas a un invierno y primavera poco lluviosos, está haciendo que la uva se quede más pequeña, y la merma de la cosecha podría ser más importante de la prevista” Los agricultores de la Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) miran con inquietud las altas temperaturas que están perjudicando a la uva, porque los racimos no se desarrollan de forma normal, y el fruto aparece ya más pequeño de lo previsto para las fechas en las que nos encontramos; intenso calor que puede volver a ocasionar un adelanto de la cosecha. Cesareo Cabrera, presidente de esta cooperativa castellano-manchega que…
Bodegas Riojanas organiza un rally fotográfico para celebrar su 125 aniversario
RALLY FOTOGRÁFICO ‘El mundo del vino: ¡retrátanos!’ Sábado 18 de julio de 2015 Desde las 11,00 a las 20,00 horas Bodegas Riojanas (Cenicero – La Rioja) Bodegas Riojanas ha organizado para el sábado día 18 de julio el rally fotográfico ‘El mundo del vino: ¡retrátanos!’, que se realizará en las instalaciones de la bodega coincidiendo con la jornada de puertas abiertas convocada para ese día con motivo de la celebración del 125 aniversario de su fundación. El rally fotográfico, al que están convocados todos los aficionados a la fotografía y al vino, se desarrollará en horario de mañana y tarde de las 11,00 a las 14,30 h y de las…
Publicada la edición estival de la Guía de Vinos y destilados Wine Up! 2016
La guía Wine Up! Es en formato digital y de difusión gratuita. Se publican dos ediciones al año, una con los vinos catados de enero a junio y otra con todos los vinos catados del año editada en castellano e inglés. Ya se ha publicado y dispuesto para su descarga gratuita una nueva edición de la Guía de Vinos y Destilados Wine Up! 2016 a través de la web www.wineup.es, las principales redes sociales y las plataformas de contenidos: Issuu.com y slideshare.net. Esta edición cuenta con los vinos catados de enero a junio de 2015 además de un directorio con más de 3200 bodegas y de las principales…
FUENTEOVEJUNA PROTAGONIZA LAS VI JORNADAS DE TEATRO BARROCO EN REAL SITIO DE VENTOSILLA
Del 17 al 19 de julio, la Posada Real Sitio de Ventosilla y Bodegas PradoRey celebran la VI edición de sus Jornadas de Teatro Barroco, una iniciativa que pone en valor la historia y el entorno en el que se ubica, Real Sitio de Ventosilla, mediante un programa de actividades relacionadas con el teatro, la gastronomía y el vino. La versión que interpreta la compañía OBSKENÉ ha sido galardonada recientemente con un premio MAX, uno de los reconocimientos más relevantes del ámbito artístico. Bodegas PradoRey, empresa familiar con sede en Ribera del Duero y Rueda, organiza sus VI Jornadas de Teatro Barroco, una cita anual imprescindible para los amantes de…
EL ÉXITO DE TOKIO MARCA EL FINAL DEL PROGRAMA INTERNACIONAL DE GUÍA PEÑÍN
· Más de 400 asistentes para la segunda edición de este salón, celebrado en el Hotel Hyatt Regency Tokyo. · La DOP Jamón de Teruel ha obtenido una excelente acogida por parte de los asistentes en su estreno como patrocinador único en su categoría de los eventos de la Guía Peñín. Un total de 34 bodegas con 165 vinos presentaron ayer sus elaboraciones en la II Edición del Salón Selección Guía Peñín Tokio. Más de 400 asistentes entre importadores (17%), profesionales de HORECA (51%), responsables de distribución y venta (21%) y medios de comunicación (37%) se dieron cita para conocer los mejores vinos de España y las mejores compras según…
Ocho razones para beber vino
Diferentes estudios e investigaciones demuestran que “tomar vino hace bien”, por supuesto, todo en su justa medida. Excusas infalibles para alzar bien las copas. Al beber vino no sólo se disfruta de un buen momento, sino que son numerosos los beneficios que puede aportar una copa diaria de vino de calidad. Por eso, desde la Feria de Vinos Orgánicos nos invitan a conocer algunas de las ventajas de tomar vino responsablemente. • Previene enfermedades cardiovasculares: Los científicos dicen que el vino tinto reduce la posibilidad de padecer una enfermedad coronaria, reduciendo la producción del colesterol “malo” y aumentando el “bueno”. Diferentes investigadores médicos –entre ellos el gran René Favaloro– afirman…
Las Campanas Rosado, Gran Oro en el concurso “Los vinos favoritos de la mujer”
Las Campanas ha recibido el máximo reconocimiento en la categoría de rosados Las Campanas Rosado 2014 ha recibido el máximo galardón en la categoría de vinos rosados en la quinta edición de la cata-concurso “Los vinos favoritos de la mujer 2015”, certamen organizado por la Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI). De color rosa brillante con reflejos violáceos, Las Campanas Rosado, que puede presumir de haber sido el primer rosado de Navarra, se presenta fresco en nariz, intenso, con notas de frutas rojas y un fondo floral. En boca es denso y carnoso, pleno de frutalidad, equilibrado y persistente. Las Campanas Rosado, que ha sido elegido en varias ocasiones…
CAMPO VIEJO BLANCO RECIBE EL MÁXIMO GALARDÓN DE “LOS VINOS FAVORITOS DE LA MUJER 2015”
El certamen, organizado por la Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI), también ha reconocido a Campo Viejo Rosado con el ‘Racimo de Oro’ Campo Viejo, el Rioja nº 1 en el mundo, vuelve a demostrar su calidad en la quinta edición de la Cata-concurso “Los Vinos Favoritos de la Mujer 2015”. Campo Viejo Blanco 2014 ha recibido el Racimo Gran Oro, el máximo galardón, en la categoría de vinos blancos. El vencedor absoluto en la categoría de blancos, Campo Viejo Blanco 2014 se elabora con Viura, Verdejo y Tempranillo Blanco siguiendo el método tradicional de Rioja: despalillado, estrujado y prensado, pasando después a fermentar el mosto a temperatura controlada…
POR PRIMERA VEZ, CINCO DENOMINACIONES DE ORIGEN SE UNEN PARA LA DEFENSA Y PUESTA EN VALOR DE LA VARIEDAD MONASTRELL
Vinos Alicante DOP impulsa el Congreso Internacional “Monastrell Alicante, la España Mediterránea” Gracias a una iniciativa sin precedentes de la DOP Vinos Alicante, 4 denominaciones de origen españolas – Almansa, Bullas, Jumilla, Yecla -, y productores de otras regiones del mundo – la francesa Provenza-Alpes-Costa Azul, California y Australia -, se han unido en un frente común para reivindicar la variedad Monastrell a través de un congreso de carácter internacional: “Monastrell Alicante, la España Mediterránea”. En palabras de Antonio Miguel Navarro, presidente de la DOP Vinos Alicante, “uno de los grandes retos para sacar adelante esta iniciativa ha sido el superar las barreras geográficas y administrativas”. El objetivo del congreso,…











