INURRIETA ORCHIDEA, INURRIETA ORCHIDEA CUVÉE y LADERAS DE INURRIETA han sido galardonados con medalla de plata en el Concurso Mondial de Bruxelles 2014. El Concurso Mondial de Bruxellas ha celebrado su 20 aniversario con más de 8.000 vinos provenientes de 41 países diferentes, ante los mejores catadores del mundo entero, sumilleres, compradores, importadores, periodistas y escritores, en total 310 catadores de vino de 41 nacionalidades diferentes. Esta diversidad tanto de vinos como de perfiles catadores es la característica original de este concurso que se ha posicionado como un verdadero “campeonato mundial” de cata de vinos.
Bodega ENATE consigue 2 Medallas de Oro en el Concurso Mundial Bruselas
Nuevos Premios para ENATE en el CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS Nuestros vinos ENATE vuelven a triunfar en Bruselas, consiguiendo 2 Medallas de Oro que han recaído en el Crianza 2008 y Cabernet-Cabernet 2010. Estos premios cobran especial relevancia si consideramos que se han catado 8.061 muestras procedentes de 41 países. La variedad de los vinos catados, así como el perfil de los 310 catadores, de 40 nacionalidades distintas, y compuesto por sumilleres, compradores, importadores y periodistas, es el rasgo que caracteriza este Concurso, considerado ya “el campeonato mundial” de la cata de vinos. El certamen fue creado por Louis Havaux en 1994 y, hasta 2005 tuvo como sede Bruselas. A…
Acto benéfico del mundo vinícola y gastronómico para apoyar la jornada ExtraFORVinarium
La jornada se realizará el 23 de mayo y participarán personalidades del mundo de la gastronomía, el vino, el deporte, la cultura. El acto, organizado por St. Paul’s English Academy, con motivo de su décimo aniversario, recogerá fondos para la ONG CODES-CAM, que trabaja en proyectos dirigidos a los niños y su formación en Camerún. Con motivo del 10º aniversario del centro St. Paul’s English Academy, el Museo del Vino de Vilafranca, Vinseum, acoge el próximo 23 de mayo la jornada benéfica ExtraFORVinarium, una primera edición donde diferentes empresas y personalidades del mundo empresarial compartirán sus experiencias en la educación y la formación como parte del desarrollo vital de las…
XII Cabernet Franc Tardío, un dulce de Pulenta Estate
Con una edición limitada y en elegantes botellas de 375 cc la bodega Pulenta Estate lanzó al mercado otra cosecha de su vino dulce elaborado con 100% de uvas cabernet franc procedentes de Luján de Cuyo, Mendoza. Atrapante color rojo teja, aromas a frutos secos, a tierra húmeda y a notas de mermelada. Suntuosa Su boca, suntuosa, invita a la compañía de chocolate y crocantes dulces. Para saber: su crianza en roble francés durante 40 meses lo hacen un vino complejo y distinguido, muy actual para degustar de un modo diferente a una cepa que va conquistando el paladar argentino. Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.com
BODEGAS FERNANDO CASTRO | VINO GALARDONADO EN CONCOURS MONDIAL BRUXELLES
El pasado 9 de mayo, se dieron a conocer los ganadores de la 21ª edición del Concurso Mundial de Bruselas que tuvo lugar Bruselas (Bélgica). Raíces Gran Reserva 2007, de Bodegas Fernando Castro, ha sido galardonado con Medalla de Oro, en los prestigiosos premios Internacionales “Concours Mondial Bruxelles 2014”. Este concurso creado en 1994, se ha posicionado como uno de los más prestigiosos dentro del sector. Compuesto únicamente de profesionales del vino, el jurado del Concours Mondial de Bruxelles reúne lo más selecto de los expertos internacionales. Este reconocimiento se suma a los ya obtenidos por la Bodega, durante este año, en los prestigiosos concursos Berliner Wein Trophy, Vinalies y…
Maceración carbónica. Vinos que saben a vino
Huelen a fruta, tienen precios más que asequibles y resultan perfectos para beber en el año. Son los vinos de maceración carbónica, una técnica tradicional que adoran los bodegueros pero poco conocida por el consumidor. La medida oficial del vino es la cántara (16 litros), y las cuartillas (4 litros) formaban parte de la dieta, incluso diaria, de viticultores y bodegueros hasta hace unas décadas, cuando el consumo de vino per cápita en España poco tenía que ver con el actual. Se bebía del lago, de la cuba o garrafa en mano, con las puertas de las bodegas abiertas a todo aquel que por allí pasaba, y con el prurito…
Los usuarios de iPhone son bebedores de vino, los de Android comen en McDonalds
Nos hacemos eco de esta noticia que apareció en europapress Según un estudio de BATTERY VENTURES, personalmente no se en que se basaran porque soy enologa de profesión, me encanta el vino y soy android !. Los usuarios de iPhone prefieren el avión cuando tienen que hacer algún viaje y beben sobre todo vino, en cambio los que tienen Android cogen el autobús y suelen comer en cadenas como McDonalds. Esta curiosa perspectiva sobre los hábitos de los usuarios de iOS y Android es la conclusión de una investigación llevada a cabo por la firma de capital de riesgo que invierte en tecnología Battery Ventures. Las investigaciones que se realizan…
Alumnos del Basque Culinary Center visitan Pazo de Señorans en su ruta por Rías Baixas
Un total de 35 alumnos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center, la primera universidad de gastronomía de España, han visitado la bodega y los viñedos de Pazo de Señorans en Meis. Este viaje lo han realizado con el objetivo de conocer el proceso de elaboración del albariño y profundizar en diversos aspectos relacionados con la vitivinicultura. Un profesor del centro ha afirmado que con estas visitas se intenta que los alumnos sientan el vino, “sin sentimiento por el producto serán incapaces de elaborar una buena carta de vinos”. La cita ha consistido en un paseo por los viñedos de Pazo de Señorans, seguida de una…
EL LUMINOSO DE TÍO PEPE YA BRILLA EN LA PUERTA DEL SOL
El Luminoso de Tío Pepe ya brilla en Puerta del Sol, 11. Tras tres años lejos de su histórica ubicación, este “Sol de Andalucía” vuelve a resplandecer en el cielo de Madrid, tras diferentes trabajos de restauración de las letras y la botella y aligeramiento de su estructura. Este icono ha vuelto rejuvenecido y adaptado a las particularidades de su nueva ubicación. La vuelta del Luminoso de Tío Pepe Desde que se anunció que el histórico rótulo no volvería a su anterior ubicación, González Bass recibió numerosas propuestas para ubicarlo en el entorno de la Puerta del Sol. Este proceso comenzó con el asesoramiento técnico de las posibles reubicaciones en…
BODEGAS VERUM PATROCINADORA DE «LA ROJA DE LA COCINA» CON LA SECCIÓN DE PIZZEROS ARTESANOS
· Jesús Marquina como seleccionador y su equipo, participará en el Mundial a finales del mes de mayo en Roma con el objetivo de conseguir su 5º campeonato del mundo. · El pasado mes de abril se realizó una cena armonizada con los vinos de Bodegas Verum y las pizzas gourmets de Jesús Marquina. Bodegas y Viñedos Verum ha firmado un acuerdo por el que se convierte en co-patrocinador de la nueva Sección de la Selección Española de Cocina, denominada como Sección de Pizzeros Artesanos y competirá con los colores nacionales a finales del mes de mayo en Roma, donde intentará conseguir con la ayuda de Bodegas Verum entre otras…
Éxito de participación en el Primer Foro Canario de Gastronomía y Vino celebrado en Tenerife
La cocina canaria tiene los elementos necesarios para convertirse en una excelente gastronomía: calidad y variedad de los productos locales y una nueva generación de cocineros que luchan por hacer las cosas con excelencia. Esta es la principal conclusión del Primer Foro Canario de Gastronomía y Vino, que organizó ayer por Bodegas Torres en el Hotel Abama, en Guía de Isora, al Sur de Tenerife, y en el que participaron estrellas Michelin de la talla de Martin Berasategui, Jordi Esteve, Carles Gaig y Romain Fornell, junto a los grandes cocineros de las islas Braulio Simancas, José Rojano y los Hermanos Padrón. Las originales propuestas de fusión de ambas gastronomías como…
Primer curso de Enogastronomía de Olite
Bodegas Ochoa inaugura el sábado 10 de mayo el primer curso de Enogastronomía de Olite Para esta primera edición, la bodega ha organizado un taller de verduras, impartido por el chef Juan Carlos Fernández, y dos talleres sobre la uva Tempranillo ofrecidos por la enóloga Adriana Ochoa. Olite, 7 de mayo de 2014 Bodegas Ochoa celebra este sábado 10 de mayo el primer curso de Enogastronomía de Olite. Esta primera edición constará de un taller de verduras, impartido por el chef Juan Carlos Fernández, y de dos talleres sobre la versatilidad de la uva Tempranillo ofrecidos por la enóloga Adriana Ochoa. El día se completa con una jornada de puertas…
