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Bodega Amalaya, principal sponsor del Cruce Columbia (una carrera de trekking de montaña que cruza la Cordillera de los Andes), aprovechó la ocasión para presentar su Gran Corte 2011, el pasado mes de febrero. La bodega, de Cafayate, provincia de Salta, tiene como objetivo elaborar vinos distintivos, que expresen el terruño. Sus vinos de corte tienen como base a la uvas tinta y blanca, emblemas argentinas, malbec y torrontés. Gran Corte 2011, con base malbec (85%) y cabernet franc más bonarda, es un vino de viñedos del Valle Calchaquí, añejado en barricas de roble por 8 meses hasta realizado el corte, y luego, vuelto a añejar 4 meses más. (Barricas…
Bodegas Alvar obtiene diferentes medallas con sus vinos, en el concurso berliner wein trophy
LIVIUS TEMPRANILLO OBTIENE UNA MEDALLA DE ORO Y PRIMUM VITAE RESERVA 2007 UNA MEDALLA DE PLATA EN EL CONCURSO INTERNACIONAL BERLINER WEIN TROPHY 2013. El pasado mes de febrero se celebró en Alemania el Concurso Internacional BERLINER WEIN TROPHY. En pocos años, este certamen se ha convertido en una de las catas de vino internacionales más importantes de Alemania ganando reconocimiento mundial. Para poder presentar los vinos, fue requisito indispensable haber recibido una distinción en alguno de los más afamados concursos del panorama internacional y se estableció un máximo de 3.500 inscripciones para esta convocatoria, reduciendo así en 1000 vinos la cifra del año pasado. LIVIUS GRACIANO es un vino…
Cata del Grupo Mundovino
Altos blanco 2.011 Dia: 25/02/2013 Bodega: Altos de Rioja Denominacion/zona: La Rioja Tipo de vino: blanco con crianza Variedades: 60% Viura 40% Malvasia Graduacion: 13 % vol. Elaboracion: Una mezcla de tres partes diferentes: Una parte de Viura de vendimia temprana y fermentación en frío en depósito de acero inoxidable. La otra parte de la Viura recogida más tardía, fermenta en barrica de 3 ó 4 años y bazuqueada. Finalmente, la Malvasía se recolecta completamente madura y fermenta en depósito de acero inoxidable. Envejecimiento: Para darle más volumen a este vino joven y fresco, el 30% de la mezcla final se envejece en roble francés y americano durante 4 meses.…
Del Pedregal Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, de familia Stagnari Moise, Uruguay
Tannat 40%, Merlot 30% y Cabernet Sauvignon 30%. Atractivo color rubí oscuro. Su aroma a ciruela pasa inunda la nariz. Gran expresividad frutal, cuerpo elegante y taninos aterciopelados. Fácil de maridar, va muy bien con carnes rojas, pastas con diferentes salsas, quesos y jamón crudo. Características de la vinificación: Vendimia manual Vinificación por assemblage de las tres variedades Maceración 15 días Temperatura de fermentación 24 ºC Crianza en roble americano durante seis meses Para saber: Al no haber sido sometido a trtamiento de frío, pueden encontrarse depósitos naturales en el fondo de la botella; lo que no altera de modo alguno la calidad del vino. Patrizia :typeo:
Uruguay: Antigua Bogega Stagnari
«Donde la piedra y la tierra se funden en el milagro del vino» Tradición vinícola desde 1880, la empresa, cuya bodega data de 1928, hoy pertenece a la familia Stagnari Moise, producto del matrimonio del descendiente Stagnari, Héctor Nelson Stagnari, con Mariana Moise, perteneciente a una familia, también de viticultores. Sus viñedos se encuentran en Santos Lugares, La Paz, muy cerca del río Santa Lucía y en Melilla, a escasos minutos de la ciudad capital (Montevideo). En Santos Lugares se cultiva sangiovese y merlot que brindan vinos muy aromáticos y de excelente calidad por la influencia no solo del río, sino también por su suelo, formado por granito rosa (granito…
Fusion Vino & Moda
Video 1 (Decantación de vinos.)
– Video 2 (Apertura de una botella de vino.)
Bodegas Lecea – San Asensio, La Rioja
Bodegas José Pariente en Rueda
De vinos Características de la uva verdejo
De vinos Curso de cata: Esther Rico nos enseña a identificar los aromas en el vino blanco
