Don Pascual Reserve Tannat: Este vino de coro rubí oscuro, con aroma vegetal y a mermelada de higo es un homenaje a Pascual Harriague, quien introdujo a la tannat en Uruguay. Sus taninos sedosos, exquisitos, muy bien equilibrados agradecen el suelo calcáreo y arcillosos de Juanicó. Los veranos cálidos contribuyen a la madurez de las bayas: ¡Juanicó resulta el terroir ideal! Don Pascual Reserve Tannat es un vino contundente, de gran estructura, con notas de chocolate y café. Temperatura de servicio entre los 18ºC y 20ºC que armoniza exquisitamente con carnes rojas, guisos, caza y quesos duros condimentados. Massimio Deicas Tannat: Con un periodo de crianza entre 18 y 24…
Reliquia Pedro Ximénez, de Bodegas Barbadillo, elegido uno de los once Magníficos 2013
El vino dulce de Bodegas Barbadillo obtuvo el prestigioso galardón que otorga la guía Vivir el Vino. Sanlúcar de Barrameda, 6 de febrero de 2013 – Reliquia Pedro Ximénez, de Bodegas Barbadillo, ha sido elegida por la prestigiosa guía Vivir el Vino como uno de los once Magníficos de 2013, un reconocimiento que tiene como objetivo fundamental reconocer, por categorías, los mejores vinos del año. La entrega del galardón que materializa este premio ha tenido lugar recientemente en el escenario del Teatro Cofidís de Madrid, durante una gala en la que se presentó la nueva edición de la Guía Vivir el Vino y que tuvo como maestra de ceremonias a…
Té verde y vino tinto contra el alzhéimer
Investigadores de la Universidad de Leeds (Reino Unido) ha descubierto que los químicos naturales presentes en el té verde y el vino tinto pueden interrumpir un paso clave en el desarrollo del alzhéimer. «Hemos descubierto que los antioxidantes presentes en té verde y el vino tinto pueden alterar la forma de un amiloideo y evitar que interactúe con una proteína particular de la célula del cerebro. Y si interrumpimos esa interacción, perdemos el efecto tóxico del amiloideo», dijo a BBC Nigel Hooper, líder de la investigación que s epublica en Journal of Biological Chemistry. Estos componentes de antioxidantes no sólo se consiguen en estas bebidas, sino en otras fuentes naturales.…
Las Cavas Agustí Torelló Mata acogerán la XIX Asamblea General Ordinaria de la Asociación Catalana de Enólogos
El acto tendrá lugar el próximo sábado día 9 de febrero de 8h a 13h Este año la Asociación Catalana de Enólogos (ACE) ha escogido las Cavas Agustí Torelló Mata como sede para celebrar la XIX Asamblea General Ordinaria que tendrá lugar el próximo sábado 9 de febrero de 8h a 13h y donde se espera la asistencia de unos 40 enólogos. La Asamblea General, integrada por todos los socios, es el órgano supremo de la Asociación y debe ser convocada, obligatoriamente, en sesión ordinaria una vez al año durante el primer trimestre de cada año natural. Entre sus objetivos están aprobar el plan general de actuación de la ACE,…
Los vinos de Brad Pitt y Coppola llegan a Avilés con el Famous Wine Festival
MADRID. MARTES 05 DE FEBRERO DE 2013 Los vinos de Brad Pitt, Francis Ford Coppola, Leo Messi, Joan Manuel Serrat o Juan Echanove, entre otros, podrán degustarse en el cuarto Famous Wine Festival, el festival dedicado al vino de las estrellas, que se celebrará entre los próximos 6 y 16 de junio en Avilés. Presentado martes en Madrid, el «Famous Wine Festival» se consolida como un evento de difusión de la cultura del vino, que contará este año con la participación de 25 establecimientos hosteleros, cada uno con la misión de dar a conocer vinos directamente producidos por un personaje famoso, muchos de ellos no comercializados en España. «El ‘Famous…
La Casa del Vino entrega 1.000 euros al Banco de Alimentos de su campaña navideña
SANTA CRUZ DE TENERIFE, 5 Feb. (EUROPA PRESS) – La Casa del Vino, dependiente del Cabildo de Tenerife, ha entregado hoy martes al Banco de Alimentos la recaudación obtenida en su campaña de vino solidario, promovida durante las pasadas navidades. El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, entregó un cheque con la cifra recaudada, 1.000 euros, al presidente de la organización en la isla, Hernán Cerón. Esta iniciativa, denominada «En estas fiestas, un vino solidario. Queremos ayudar», combinaba un descuento del 10 por ciento a los consumidores que compraran vino en esas fechas y, paralelamente, la Casa del Vino realizaba un donativo equivalente también al 10…
Carménère: ¡La mejor descripción la dará su paladar!
La carménère gusta del calor. El sol y los largos veranos veranos son sus aliados indiscutidos. Prefiere los suelos medianamente permeables ni muy fértiles ni muy pobres. Oriunda del Médoc, en la prestigiosa Burdeos, ratifica el viejo refrán «Nadie es profeta en su tierra». Encontró en Chile, especialmente en la región central, las condiciones geológicas y climáticas plenas para brillar. En ningún lugar como allí produce unos tintos tan expresivos y de colores tan intensos (varían entre el rojo de la deliciosa granada a los púrpuras con reflejos violáceos). Potentes en boca, son bien representativos del estilo de vinos del Nuevo Mundo: mucha fruta y sabor. Menos elegante que la…
El Paraguas Atlántico 2011, Mejor Blanco de España
Bodegas El Paraguas acaba de recibir la mayor condecoración en su breve pero dilatada trayectoria. La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino acaba de premiar a su primer y único blanco,El Paraguas Atlántico 2011, como Mejor Vino de España en la categoría de Blancos. Bodegas El Paraguas recogerá el galardón el próximo 22 de marzo en Mallorca, en el curso de una comida de gala a la que tienen previsto asistir, además sus creadores -tanto el ferrolano Marcial Pita como el ribadaviense Felicísimo Pereira; la presidenta de la AEPEV, María Isabel Mijares. Bodegas El Paraguas nace en 2011 gracias al encuentro de dos profesionales jóvenes, pero con experiencia,…
Quindici Editores presenta: CARLOS MORO, LAS RAÍCES DE UN SUEÑO
Los periodistas Enrique Beotas y Sergio Casquet trazan un perfil humano y profesional sobre la figura del Presidente y Fundador de Grupo Matarromera El Presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, y el Presidente de Iberdrola, Ignacio Sánchez Galán prologan la publicación. Vicente del Bosque, José Peñín y el sumiller Custodio Zamarra se encargan de los epílogos Se trata de dos ediciones limitadas y numeradas: la primera, de 1.500 ejemplares en español y una segunda de otros 1.000 ejemplares en inglés adquiridas en su integridad por Grupo Matarromera. Los beneficios de la edición se destinarán a Caritas 31 de enero de 2013. Grupo Matarromera es hoy…
Vino del mes de Febrero: ALTOS R Pigeage 2009
Bodega: Altos de Rioja Pagina web: www.altosderioja.com Denominación de Origen: D.O. Rioja Variedades: 90% Tempranillo y 10% Graciano . Elaboración:Se realiza una vendimia manual, y tras una cuidadosa selección de racimos se despalilla la uva y se encuba en pequeños depósitos de 2.000 litros. Se somete a una maceración pre-fermentativa en frío de 4 días a 8ºC, tras la cual se desarrolla la fermentación alcohólica con rigurosos controles de temperatura entre 25-30 ºC. Una vez acabada la fermentación alcohólica se mantiene encubado para la extracción de polifenoles que el enólogo considere oportuna. Desde el primer día de encubado se realiza manualmente 3 veces al día la operación de bazuqueo (pigiage)…
Los vinos de Bàrbara Forés reciben diferentes reconocimientos durante los últimos meses
Los vinos de Bàrbara Forés reciben diferentes reconocimientos durante los últimos meses . Este final de año 2012 ha resultado prolífico para nuestra bodega. Las valoraciones de revistas y prescriptores del mundo del vino que hacen balance del año vinícola resultan una confirmación del camino seguido por el Celler Bàrbara Forés en los últimos años. Y es que, aunque las puntuaciones de las guías no se pueden utilizar como único elemento de juicio para valorar un vino, sí que resultan indicadoras de las tendencias que se están dando. En este sentido también se observa una confirmación de la valoración positiva general en los vinos pertenecientes de la DO Terra Alta,…
Dos vinos del grupo Barbadillo clasificados para ser los Mejores de España
Mas de 40 sumilleres que cataron a ciegas clasificaron a los vinos Barbadillo VORS Amontillado (Bodegas Barbadillo) y Pirineos Gewürztráminer 2011 (Bodega Pirineos) para la Final Nacional de los Mejores Vinos de España Sanlúcar de Barrameda, enero de 2013 – Los grandes vinos del Grupo Barbadillo empiezan a hacer acto de presencia en las diferentes citas nacionales e internacionales que se celebran en el comienzo de este año 2013. En esta ocasión le toca el turno a la XXII Edición de la Nariz de Oro. Una de las más prestigiosas citas de cuantas se celebran en España que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa…
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