• La Ruta de Platillos y los Bocadillos de Autor se convierten en las actividades más populares y con mayor afluencia de público, vendiendo más de 8.000 platillos y más de 1.500 bocadillos en diez días.
• Los Menús Gourmet y las Cenas Temáticas brillan en el gran festival gastronómico de Passeig de Gràcia con más de 1.500 comensales.
• Las Experiencias confirman el interés por aprender y conocer el talento de los chefs de Passeig de Gourmets con actividades completas.
Bokata Martintxo by Martín Berasategui, de Monument Hotel, el platillo más vendido de la edición.
Barcelona, 21 de marzo de 2023.- Passeig de Gourmets, que se ha celebrado del 9 al 19 de marzo,
cierra su sexta edición con los Bocadillos de Autor como grandes protagonistas. Fueron la novedad de
este año y han llegado para quedarse, tal y como confirma Luis Sans, presidente de la Associació del
Passeig de Gràcia que impulsa la cita.
En datos, la Ruta de Platillos y los Bocadillos de Autor han sido las actividades que más afluencia de
público han tenido. Siendo ambas acciones para disfrutar sin reserva previa, en diez días de festival
gastronómico se han servido más de 8.000 platillos y más de 1.500 bocadillos. El platillo más vendido
de la edición ha sido el pastel de chocolate y avellanas de Majestic Hotel & Spa con cerca de 1.350
unidades servidas. Y el Bokata Martintxo by Martín Berasategui, de Monument Hotel, ha sido el
bocadillo con mayor aceptación por parte de los visitantes de Passeig de Gourmets con alrededor de
400 servidos. El restaurante Solomillo es el restaurante que queda, por muy poco, en segunda posición
de ventas tanto en platillos como en bocadillos.
El pastel de chocolate y avellanas, de Majestic Hotel & Spa, el platillo más vendido de la edición.
Por su parte, los Menús Gourmet y las Cenas Temáticas son las actividades más sibaritas que requieren
reserva. En ambas se podía disfrutar de un recorrido por la propuesta gastronómica que cada
establecimiento había pensado para la ocasión. En total, más de 1.500 personas han podido degustar
cada experiencia, coincidiendo especialmente con el Día del Padre.
Las Experiencias han demostrado que los visitantes de Passeig de Gourmets tienen un gran interés en
conocer desde dentro la gastronomía y han llenado todas las actividades: taller de sake, steak tartar y
kombucha, un concurso culinario y muchos más.
Luis Sans afirma con estos datos que “apostamos por los Bocadillos de Autor sin saber qué acogida
iban a tener, y sin duda, han sido un acierto. Passeig de Gourmets cierra su sexta edición, pero
regresará en marzo de 2024 con más fuerza, más gastronomía, más chefs y más ilusión para hacer
disfrutar a todos los que viven y disfrutan de este gran festival”. Y mientras tanto, “todos los
barceloneses, barcelonesas, visitantes y turistas pueden venir a Passeig de Gràcia y continuar visitando
nuestros restaurantes, que ofrecen diariamente deliciosas propuestas para todos los públicos”.
Estrella Damm, D.O. Cava y Royal Bliss han sido los patrocinadores oficiales de esta edición de Passeig
de Gourmets, dando su apoyo y demostrando que la gastronomía siempre se disfruta más cuando se
comparte.
Los patrocinadores
Estrella Damm
Estrella Damm y la gastronomía forman un tándem inseparable. Elaborada según la receta original de
1876, resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, 100% ingredientes naturales
procedentes de agricultores locales mediterráneos, su vínculo con la restauración se traduce en una
apuesta constante por las mejores propuestas gastronómicas. Por ello no podía faltar en Passeig de
Gourmets.
D.O. Cava
La D.O. Cava se une también a esta edición con una propuesta de maridaje que demostrará la gran
universalidad del Cava y sus infinitas posibilidades de armonía según las tendencias gastronómicas del
momento de cada restaurante participante. Con más de un 70% de ventas internacionales, Cava es la
D.O. española que más exporta. Reúne más de 38 000 hectáreas de viña y a más de 6 200 viticultores.
Sus 349 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El Cava, armonía universal para la
gastronomía, se elabora por el método tradicional con un compromiso con el origen, la tierra y la
sostenibilidad.
Royal Bliss
Royal Bliss, la gama de mixers premium de Coca-Cola, es una marca contemporánea, que inspira a sus
consumidores a disfrutar de la diversidad y la mezcla. Ideada y desarrollada por Coca-Cola en España
a partir de sabores complejos y ricos en matices, Royal Bliss ofrece un total de 8 variedades agrupadas
en 4 segmentos: Tónicas contemporáneas, mixers aromáticos, mixers cítricos y mixers clásicos entre
las que se incluye una versión “cero azúcares” con notas cítricas bien marcadas y trasfondo
ligeramente dulce.
Asociación del Passeig de Gràcia
Dinamizar, promocionar y mejorar la imagen de Passeig de Gràcia, uno de los ejes comerciales con
más renombre del mundo, con una proyección nacional e internacional sobresaliente y dotado de una
singularidad única por su arquitectura modernista. Estos son los principales objetivos de la Asociación
del Passeig de Gràcia, creada en el año 1952, bajo el nombre de ‘Amigos del Passeig de Gràcia de
Barcelona’, con una clara vocación de defender y promover los intereses de sus asociados y de velar por
el buen estado de este bello escaparate de la Ciudad Condal.
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