El Roscón de Reyes es mucho más que un dulce navideño: es historia, simbolismo y, sobre todo, un momento para compartir. Cada 6 de enero, este bollo en forma de corona vuelve a ocupar el centro de la mesa, acompañado de risas, sorpresas escondidas… y, por qué no, de un buen vino navarro.
Un poco de origen (solo un poco)
El roscón hunde sus raíces en la Antigua Roma, durante las Saturnales, fiestas en las que se repartían tortas redondas con un haba en su interior como símbolo de fortuna. Con el tiempo, la tradición se cristianizó y pasó a celebrarse en la Epifanía, manteniendo la forma circular —símbolo de la corona de los Reyes Magos— y el juego del haba y la figurita.
📌 Curiosidad: no siempre hubo figurita; durante siglos solo existía el haba… y al que le tocaba, le tocaba pagar.
Maridajes navarros para disfrutar el Roscón como se merece
Navarra ofrece vinos dulces y espumosos que encajan a la perfección con este postre tan nuestro. Estas son las combinaciones ideales:
🥂 Roscón clásico (sin relleno o con relleno ligero)
Bodegas Ochoa – Moscatel Vendimia Tardía (D.O. Navarra)
Un clásico entre los vinos dulces navarros. Aromático, floral, con notas de miel, cítricos y fruta madura. En boca es goloso pero equilibrado, sin resultar pesado.
✔️ Por qué funciona: acompaña de maravilla el azahar del roscón y las frutas escarchadas, respetando el dulzor sin taparlo.
🍰 Roscón relleno de nata o crema
Chivite – Vendimia Tardía
Elegante, sedoso y con una acidez bien integrada que aporta frescura. Es un vino dulce con finura, ideal para quienes buscan algo más refinado y menos evidente.
✔️ Por qué funciona: la cremosidad del relleno encuentra un aliado perfecto en este vino, que equilibra grasa y dulzor con armonía.
🍫 Roscón relleno de chocolate o sabores intensos
Unsi Wines – Garnatxa Dulce de Unx
Un vino dulce de Garnacha con carácter, identidad y alma navarra. Fruta roja madura, recuerdos especiados y un punto envolvente que lo hace especialmente gastronómico.
✔️ Por qué funciona: el chocolate y los rellenos más potentes necesitan un vino con estructura y personalidad, y esta Garnacha dulce cumple con nota.
🍾 Para brindar como Reyes Magos
Cava Brut Reserva (a elección)
Un cava bien elaborado, con burbuja fina y buena acidez, es ideal para quienes prefieren terminar el roscón con un toque fresco y festivo.
✔️ Por qué funciona: la burbuja limpia el paladar y convierte la sobremesa en una celebración completa.
Conclusión
El Roscón de Reyes no es solo un postre tradicional: es una excusa perfecta para descubrir vinos navarros que brillan en el terreno dulce. Desde el Moscatel Vendimia Tardía de Ochoa, pasando por la elegancia del Vendimia Tardía de Chivite, hasta la personalidad de la Garnatxa Dulce de Unx, Navarra demuestra que también sabe acompañar los momentos más golosos.
👑🍷 Porque en Reyes, como en el vino, la magia está en compartir.
