Bodega: Martin de Codax D.O./Zona: Rias Baixas Variedad: 100% Albariño Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Graduación: 12,0% vol P.V.P.: Compralo aquí Cata: Amarillo intenso con ribete dorado, limpio y brillante. La nariz tiene una intensidad alta con aromas que recuerdan a fruta tropical/cítrica ademas de blanca sobre un fondo floral. La entrada en boca es muy golosa, amplia, equilibrada, de largo recorrido, con un post/gusto afrutado y mineral. Temperatura de servicio: 10-12ºC Maridaje: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.
Bodega Santiago Roma
Bodega Santiago Roma en la D.O. Rías Baixas, una bodega pequeña que elabora unos Albariños especiales
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La bodega Pago de Tharsys ubicada en Requena (Valencia) organizó el pasado viernes 10 de septiembre la VII Vendimia nocturna del Albariño, un evento al que desde hace varios años, se convierte en una reunión de personas, invitadas por la propia bodega, que junto a los trabajadores de la misma se inicia con una cena de hermandad degustando productos típicos de la zona y vinos y cavas de la bodega. Nosotros fuímos invitados por primera vez a este gran evento, nunca habíamos hecho este tipo de vendimia y más recogiendo los racimos de estas variedades, gallegas de nacimiento, a altas horas de la noche. Cuando llegamos a la bodega, nos…
