El Campus Biodinámico tenía como objetivo dar a conocer las pautas de la viticultura biodinámica que Cruz de Alba desarrolla en sus viñas y compartir el conocimiento y resultados obtenidos durante estos años. Cruz de Alba lleva desde sus inicios implementando prácticas biodinámicas y ecológicas en su único viñedo Finca Los Hoyales, amparado en la D.O. Ribera del Duero. Quintanilla de Onésimo, octubre de 2022. Cruz de Alba, bodega de Ribera del Duero propiedad de Zamora Company, celebró la semana pasada el Campus Biodinámico de Cruz de Alba, en un marco incomparable: el propio viñedo donde ellos mismos aplican prácticas biodinámicas y para el que, en un futuro cercano, esperan…