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    Olor de vendimia, compás de espera, augurios de vida.

    Se acerca la vendimia y todo a nuestro alrededor empieza a mostrar síntomas de agitación. A pesar de estar aun muy lejos de su inicio, a un mes aproximadamente, las sensaciones que hasta ahora tenemos son muy positivas. Tuvimos una primavera suficientemente lluviosa para ayudar a las cepas en su desborre y crecimiento inicial pero sin poner en peligro su estado sanitario. En nuestros viñedos hemos realizado únicamente tres tratamientos preventivos contra el oídio con azufre por espolvoreo y uno contra la polilla del racimo con Bacillus Turingiensis en segunda generación. Hemos tenido, hasta hoy, un tiempo seco, con ausencia de lluvias y sin temperaturas extremas, condiciones tremendamente positivas para…