· Iniciativa Cork organiza el primer certamen para el diseño sobre el tapón de corcho entre diez diseñadores · El concurso busca reivindicar el valor del tapón de corcho como elemento experiencial en botellas de vino y cava · La DOP Cava y la DOCa Rioja forman parte del proyecto para conocer la esencia del trabajo de las bodegas de cada Denominación Madrid, 28 de junio de 2018. Iniciativa CORK, agrupación de asociaciones e instituciones del sector del corcho en España, presenta la primera edición del concurso EnoDesign Experience. El certamen, dirigido a diseñadores profesionales, busca reivindicar el valor del tapón de corcho como elemento experiencial en botellas de vino y…
Jornada pedagógica sobre el corcho en Vera de Estenas
Hoy hemos celebrado la primera de las jornadas pedagógicas sobre la cultura del vino, dedicada a los tapones de corcho natural en el embotellado de vinos tranquilos, en la valenciana bodega Vera de Estenas dentro de la D.O. Utiel-Requena. La jornada pretendía acercar el laborioso y concienzudo mundo del corcho natural, en concreto del proveniente de la Comunidad Valenciana, en su utilización en los vinos tranquilos y desmitificar el mal llamado ‘sabor a corcho‘ que durante años ha acompañado a este elemento tan antiguo como los vinos embotellados en la historia del hombre. Tras una breve visita a los viñedos y a la bodega, donde nos introducimos dentro de una…
