Cumbres Andinas Brut Nature Chardonnay 60% Chenin 30% Pinot noir 10% Presenta, a la vista, tonalidades verdosas, algo amarillas.Finas burbujas con muy buena persistencia. Una nariz delicada de frutas maduras como durazno blanco y cierta nota de banana. Se perciben algunas notas florales y de pan recién levado. Muy compleja. En la boca estallan las burbujas con notas de pan tostado y levadura:¡exquisita! Una acidez fresca, equilibrada completa este espumoso elaborado bajo el método charmat. Datos analíticos: Cosecha:2009 Alcohol: 11,5 -12 % V/V Acidez total: 6 -7 gr/litro en tartárico Azúcar residual: 6,0 gr/litro Champs du Nord Extra Brut Chenin 75% Chardonnay 25% Color amarillo pálido, con tonos verdosos; una nariz…