El cocinero barcelonés afirma que Zamora y Soria son dos de las provincias ‘más injustamente desconocidas de España’

Esta noche pueden haberse dañado varias cosechas de uva en muchos viñedos de Castilla y León. La helada podría haber quemado los nuevos brotes. Hay quienes optan por asegurarlo, y otros, sin embargo, invierten en instalar sistemas antiheladas. Precisamente las hemos conocido en plena Ribera del Duero.

Una de cada cinco botellas de vino que se venden en España pertenece a algunas de las denominaciones de origen de Castilla y León. Un dato recogido del informe Nielsen, que señala un descenso en la venta de vino de un 2%. Los vinos de la comunidad con denominación han alcanzado una cuota de mercado del 17%, un punto y medio más que el año pasado. Ribera del Duero y Rueda son los motores del crecimiento

Castilla y León ofrece cada vez más y mejores vinos. Los profesionales del sector están a la cabeza en innovación y nuevos productos. Según ha podido saber Castilla y León televisión, las Bodegas Emilio Moro preparan un nuevo vino de calidad cum laude presto a llegar a los paladares más exquisitos y que se situará al mismo nivel que otros como el Pingus o los mejores Vega Sicilia. No importa los tiempos de crisis económica que vivimos para tratar de buscarse un hueco en el mercado más elitista.

Hoy se cierra el tercer congreso internacional de vinos de calidad en Aranda de Duero. Tres días en los que la Ribera del Duero se ha convertido en el centro neurálgico del sector. Debates interesantes, las últimas tendencias, ponentes de lujo y lo que es seguro es que todos los medios especializados hablarán de los vinos de Ribera del Duero.

El trabajo se centra ahora en dar a conocer el vino a las vinotecas en Nueva York

Liberalia, una bodega zamorana, ha diversificado sus líneas de productos y se ha atrevido con la cosmética. Ahora podemos descubrir las propiedades de la uva para la piel con una nueva crema hidratante.