Lauren Rosillo, director técnico de Familia Martínez Bujanda, nos da su visión sobre cómo los españoles disfrutamos del vino. La bebida ha evolucionado en cuanto a concepto, momentos de consumo y tipo de público, ampliando su rango de edad para consumidores a partir de los 25 años. Madrid, 06 de abril de 2017.– El mundo del vino es muy amplio y cada vez cuenta con más consumidores especialmente entre el público joven. Con los años, esta bebida ha ido evolucionando en cuanto a concepto, dejando de entenderse como un alimento para pasar a concebirse como una bebida social, una experiencia de ocio y de cultura. Lauren…