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Vino del mes: Macan clásico 2017

5:39 PM 04 Ago 2022

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Vino del mes: Macan clásico 2017

5:39 PM 04 Ago 2022

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    ASAMBLEA GENERAL ACEVIN 17ª RECEVIN 15ª LOGROÑO 2011

    15 marzo 2011

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    Ariel No Comments
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    Por las Rutas del Pisco // Bodegas Pisqueras Lima – Ica (01)

    11 marzo 2011

    Visitamos la Bodega San Lorenzo de propiedad de José Ugarelli, también la Bodega Queirolo y conversamos con Jorge Queirolo, enologo y nos cuenta cuando empezó el funcionamiento de su bodega en el año 1880, igualmente visitamos la Bodega “Gran Cruz”, así como “Pisco Don Amadeo” de propiedad de Alberto Di Laura, gran deportista

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    Ariel No Comments
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    Gina Estrada revela sus futuros proyectos

    11 marzo 2011

    La sommelier habla sobre el proyecto para elaborar copas con diseño para estudiantes junto a una marca europea de cristalería

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    Ariel No Comments
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    Por las Rutas del Pisco // Bodegas Pisqueras Llima – Ica (02)

    11 marzo 2011

    Y seguimos con nuestro recorrido, visitando las mejores bodegas de Lunahuana y Chincha, tales como Bodega “El Paraíso” de Guillermo Zapata, quien guarda la producción de Pisco en grandes Damajuanas, también visitamos la Bodega “Santa María” bodega pequeña, pero muy moderna pues tienen alambiques de cobre y quemadores infrarrojos, la Bodega “Tabernero” nos acerco a los primeros pasos de cómo hacer un buen Pisco.

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    Ariel No Comments
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    Día 11: La joya de la corona

    28 febrero 2011

    Óscar descubrirá hoy algunos de los secretos de los mejores vinos valencianos. De la mano de Rafael Poveda (Bodegas Poveda) no sólo conocerá el Fondillón, un vino con historia y que tiene denominación de origen Alicante, sino que además aprenderá a catar el vino.

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    Ariel No Comments
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    EL DISFRUTE – Brindis de la semana: Séptimo Día de Bodegas Séptima (27-02-2011)

    28 febrero 2011

    SEPTIMO DIA Malbec – Composición: 100% malbec – Viñedos: Luján de Cuyo, 1050 msnm. – Paso por Madera: 10 meses en roble francés y americano. – Alcohol % v/v: 14.8. – Azúcares reductores g/L: 2.17. – Acidez total en tartárico g/L: 5.21. – Acidez volátil en acético g/L: 0.67. – Color: Rojo brillante profundo con matices púrpuras. – Aroma: Dulce de frutos negros, mora, ciruelas frescas en mermelada y lácteos como el yogurt de frutilla. Se suman aromas a vainilla y chocolate negro, en perfecto equilibrio con los aromas varietales. – Boca: Entrada dulce, cálida y soberbia, integrada a sus generosos taninos que, junto con el roble de su crianza,…

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    ARMONIZACIONES EN CATARSIS CON PASTELERÍA VIENA DE LOGROÑO

    1 febrero 2011

    ‘Pastelería Viena’ de la mano de Juan Ángel Rodrigálvarez, realizó una actividad de maridaje entre los vinos de las bodegas de Logroño y el chocolate. La demostración consistió en la elaboración de diversos postres, explicando la elección de los diferentes tipos de chocolate y las peculiaridades de cada uno de los vinos. Este maridaje ejerció de sustituto del habitual ‘catering’ que se ofrece durante el ciclo Catarsis en las diferentes bodegas.

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    CATARSIS, CONCIERTOS EN BODEGAS. ENOFUSIÓN 2011 con Soul Friends

    31 enero 2011

    Logroño ha estado presente en ‘Madrid Fusión’ a través de la celebración de un concierto del ciclo ‘Catarsis. Música en bodegas’, organizado por ‘Logroño Turismo’, así como con la propia presencia de las bodegas de Logroño y de la pastelería Viena. En concreto, Logroño ha participado en los apartados de ‘Enofusión’ y ‘Dulcefusión’.

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    NOS RIQUEZA Video presentación

    28 diciembre 2010

    Video presentación vino NOS RIQUEZA, Vendimia Seleccionada,100% Tempranillo, 9 meses en barrica de roble francés y americano. Promotional video of NOS RIQUEZA wine, grape selection, 100% Tempranillo, 9 months in American and French barrel.

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    Sabores y placeres del mundo – 19/12/10 (parte 2/3)

    21 diciembre 2010

    Visita a la fábrica de Todinno (parte 2), Cata Tabernero Moscat de Alejandría Rosso, Publicación Cocina de colores, empezando a cocinar.

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    Ariel No Comments
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    Sabores y placeres del mundo – 19/12/10 (parte 1/3)

    21 diciembre 2010

    Compras navideñas en Wong con Enzo Vitale y Visita a la fábrica de Todinno (parte 1).

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    Ariel No Comments
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    Sabores y placeres del mundo – 19/12/10 (parte 3/3)

    21 diciembre 2010

    Clase tapón para espumosos, Maridaje cena navideña.

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Nuestra Recomendación

Macan clasico 2017

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Presenta un color bonito cereza, ribete granate. Limpio y brillante.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada, nariz muy perfumada y potente, con aromas a fruta negra, notas especiadas muy finas y elegantes, tabaco, cuero, pinceladas de regaliz, todo muy bien ensamblado.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
Entrada en boca elegante, alto recorrido, post/gusto afrutado/especiado. Vino muy elegante.
17ºC
  • carnes rojas, como carne a la brasa, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, solomillo de añojo con mostaza al vino tinto o cochinillo lechal. Las carnes de caza de pluma más grasas, Anímate a probarlo con pichón estofado con hongos y trufas, magret de pato con salsa de arándanos o faisán a la ciruela.
  • quesos curados y con quesos semi curados, como el gouda o gruyere
  •  pescados grasos, como el salmón, el atún o la sardina.

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