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Mundo Vino

Un espacio para compartir nuestra pasión por el vino.

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Vino del mes

Vino del mes de abril: Monjardin Chardonnay Barrica 2018

12:53 PM 01 Abr 2021

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    MARQUES DE REINOSA 50 Aniversaio

    20 agosto 2012

    Video conmemorativo del 50 aniversario de Bodegas, Marques de Reinosa.

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Fotografias de Haro y La Rioja

    11 junio 2012

    Fotos de Haro , La Rioja y sus alrededores por: CÉSAR

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Dame pan y llámame tonto

    3 mayo 2012

    Nuestro alemán favorito y segundo chef del restaurante ‘Tierra’, David, hace un pan de cebolla con tomates semisecos… No podemos describir su olor, sabor y esponjosidad. Creo que vas a tener que venir a visitarnos (941 446 126). No obstante, en este vídeo puedes ver cómo se hace y probar a hacerlo en casa. www.fincadelosarandinos.com

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Primi 2010. Grupo Berceo. Luis Gurpegui Muga

    27 abril 2012

    Primi 2010. Grupo Berceo. Luis Gurpegui Muga

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    Ariel No Comments
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    Viñadrián 2011. Grupo Berceo. Luis Gurpegui Muga

    27 abril 2012

    Viñadrián 2011. Grupo Berceo. Luis Gurpegui Muga

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    Cata de vino de 1956 en Marqués de Riscal. Técnica de degüello

    26 marzo 2012

    En la Bodega 1860, La Catedral de Marqués de Riscal (Elciego) se encuentra la mayor colección de botellas de vino antiguas, reconocida a nivel mundial. Mediante la técnica de degüello, abren dos botellas de vino del año 1956, utilizando unas tenazas al rojo vivo y agua fría.

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    Trucos para una buena poda de viña

    24 febrero 2012

    El jefe de campo de la Bodega Finca de los Arandinos, Matías, nos da algunos consejos para realizar una poda adecuada y preparar la vendimia del año que viene. Los sarmientos que se recogen de la poda servirán para poder degustar una de las delicias riojanas más típicas de la zona, las chuletillas al sarmiento. Ven a conocernos. 0034 941 446 126. www.fincadelosarandinos.com

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    David Delfin en La Rioja

    5 agosto 2011

    El conocido diseñador de moda DAVID DELFIN estuvo en el Hotel-Bodega FINCA DE LOS ARANDINOS ultimando el interiorismo de la recepción, el comedor y de 10 habitaciones. Un derroche de imaginación y creatividad añadido a este Hotel-Bodega que lo convierte en un lugar especial para el enoturismo, el relax y el disfrute de la naturaleza y de la gastronomía riojana ¿No nos conoces todavía? Ven a vernos. Estamos esperándote con las puertas abiertas en Entrena, La Rioja.

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    Bodegas Lecea en San Asensio (La Rioja)

    28 julio 2011

    Bodegas Lecea en San Asensio (La Rioja). Elaboran un excelente vino de maceración carbónica, siguiendo el método tradicional que han recuperado despues de más de 25 años . No te pierdas su clarete. Esta bodega del siglo XVI cuenta con unos calados dignos de ver. Si quieres más información visita www.turismoporlarioja.com

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    Briñas La Puerta de La Rioja

    2 julio 2011

    Presentación con imágenes de Briñas, La Rioja Alta. Fotos del Ayuntamiento de Briñas.

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    Briñas La Puerta de La Rioja

    28 junio 2011

    Presentación con imágenes de Briñas, La Rioja Alta. Fotos del Ayuntamiento de Briñas.

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    Agua Piedra Vino (Primera Parte)

    27 junio 2011

    Agua, piedra, vino, éstas son las señas de identidad de Briñas. Agua, piedra, vino, tres elementos, tres símbolos y tres razones de ser de un pueblo. Briñas, La Rioja Alta. Vídeo del Ayuntamiento de Briñas.

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Nuestra Recomendación

Sintauto Graciano, Ilurce Bodegas y viñedos

 

Las uvas que conforman este vino proceden de la finca de Los Olivos, situada en la zona de Rihuelo, en Alfaro. Es nuestra viña más antigua de Graciano, plantada en 1995 por Amador Escudero Carra.

Las uvas fueron vendimiadas de forma manual. La elaboración se llevó a cabo con uva despalillada y controlando en todo momento la temperatura durante la fermentación, que se desarrolla en torno a 25 ºC. La fermentación maloláctica se desarrolló en depósitos de hormigón, despues el vino pasó a barricas de francés nuevo, procedentes de tonelerías muy seleccionadas. En ellas permanecerá un periodo de 12 meses

Cata

Es un tinto muy elegante y sabroso, con un largo final y una complejidad aromática donde sobresalen las notas de fruta madura y los toques tostados.
Es un vino de color cereza granate muy cubierto. En nariz es muy intenso y complejo, con frutas negras (moras, uva) maduras, ciruela seca y tonos balsámicos a especias como regaliz. Tiene notas de hierba mediterránea (tomillo) y madera tostada con toques de chocolate.
Nos ofrece una boca untuosa, potente, con estructura y carnosa, pero a la vez equilibrada, persistente.

Maridaje

Carnes asadas o guisadas,aves guisadas con la tipica salsa española de zanahoria y cebolla dulce, foie, platos de setas de primavera no muy potentes…

 

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