EL JUICIO FINAL | Capítulo 3. A su servicio. Los errores más comunes en el servicio de vinos y cervezas. Un tema para nada menor que, en muchos casos, pone en jaque el disfrute total de estas bebidas. Desde la realidad en los restaurantes, el dilema de la espuma, la esquiva cristalería y el ida y vuelta que deberíamos esperar los consumidores.
EL JUICIO FINAL de Mariano y Marcelo Braga – Capítulo 1
EL JUICIO FINAL | Capítulo 1. Tres generaciones. Esta fue la propuesta: dos hermanos, el padre y el abuelo. Tres generaciones diferentes dando su punto de vista sobre lo que el vino y la cerveza han significado para cada uno.
EL JUICIO FINAL de Mariano y Marcelo Braga – Capítulo 0
EL JUICIO FINAL | Capítulo 0. Que así sea. 22 semanas divididas en 22 capítulos, en la cuenta regresiva antes del 21 de Diciembre de 2012, fecha crítica en la historia de la humanidad. De un lado el Lic. Mariano Braga, sommelier y periodista especializado en vinos y, del otro, el Ing. Marcelo Braga, cervecero y propietario de Nuevo Origen Microcervecería. De un lado el vino. La cerveza del otro. Y, en el medio, una aventura para descubrir cuál de las dos bebidas ha marcado más a la humanidad.
EL DESAFIO 2011 de Mariano Braga – Semana 40
En Grecia y en Italia, esta semana de El Desafío 2011 unimos los dos países. Desde Montalcino catamos un Retsina, el clásico vino griego y, además, recorremos los rincones de la pequeña ciudad de Montalcino, cuna de los prestigiosos Brunellos.
EL DESAFIO 2011 de Mariano Braga – Semana 39
Desde Santorini, una de las islas más hermosas de Grecia, El Desafío 2011 llega plagado de vinos. Catas, visitas a bodegas y un paseo por una góndola local rodeados de cúpulas azul intenso y construcciones impecablemente blancas.
Miércoles de cervezas
Un “Miércoles de cervezas” especial, aprendiendo a catar cervezas. Imperdible! Por Marcelo N. Braga, Ingeniero Industrial e Ingeniero en Alimentos especializado en la producción artesanal de cervezas de alta calidad. Pueden seguir semana a semana “Miércoles de cervezas” en www.marianobraga.com
EL DESAFIO 2011 de Mariano Braga – Semana 16
El 17 de Abril se celebró por primera vez en la historia el Malbec World Day y nosotros, obviamente, no íbamos a estar ausentes. Por eso me reuní con un grupo de 10 amigos, todos consumidores habituales de vino, y catamos a ciegas un gran puñado de tintos a base de nuestra cepa emblemática. ¡No se pierdan el TOP 10 final!
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EL DESAFIO 2011 de Mariano Braga – Semana 10
Décima semana de nuestro reto y, para celebrarla, decidimos volver a las raíces con un buen puñado de vinos maridados con el plato típico argentino: el asado. Además, no se pierdan al final del video todos los números que resumen los primeros 66 días de catas.
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EL DESAFIO 2011 de Mariano Braga – Presentación
¿De qué se trata El Desafío 2011? Acá se los presento: una prueba en la que, a lo largo de 365 días, tengo que catar 2011 vinos. Acompáñenme!!!
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EL DESAFIO 2011 de Mariano Braga – Semana 1
Empezó El Desafío 2011 con una semana de apenas 2 días. En el medio, los festejos de fin de año, la cata en vivo de un Chardonnay sanjuanino, un trago con frutillas y burbujas y algunas cosas más.
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MOTOENCUENTRO CAROYA VISITA BODEGA LA CAROYENSE
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Argentina+travel+wines 1.mp4
Video clip para Bodegas de Argentina promoviendo el turismo del vino. Bajo el slogan “¿cuán lejos estás dispuesto a llegar?”, la campaña presenta el viaje como una experiencia única y esencial que transformará para siempre al viajero.