| Bodega: Family Owned Wineries | |
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| Zona/D.O.: DO Ribera del Duero | |
| Variedades: 100% Tempranillo | |
| Elaboración//Crianza : La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo y en la bodega. Una vez despalillada la uva, realiza la fermentación alcohólica en depósitos de hormigón a 28°C de temperatura. Acabada la fermentación maloláctica reposa en barricas de roble durante unos meses. |
Cata:
16-18 ºC
Embutidos y quesos suaves, carnes blancas como el pollo, los guisos con conejo y los pescados azules.
