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    Maridaje navideño de Josep Maria de Albet i Noya para Mundovino

    ” Pues yo es que soy muy tradicional en estas fechas navideñas Y concretamente en navidad lo que mas me apetece es estar con la familia , comer juntos ademas de maridarlo con charla de todo tipo, calefacción y dentro de la comida, (que no cena en el caso de Catalunya ) del día de navidad: De entrada un buen aperitivo con BERBERECHOS , ACEITUNAS, FOIE GRAS Y PATATAS CHIPS CON VERMOUTH BLANCO con HIELO, CERRANDO ESTE APARTADO CON OSTRAS DEL DELTA DEL EBRO ACABADAS DE ABRIR, CON UN BLANCO ALBET I NOYA , EL XAREL.LO CLASICO 2013, ( Impresionante maridaje ) Entramos ya en la comida en si, con…