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    Elaboración del vino en la Bodega Encarnación de Tobarra

    La Cooperativa Vinícola Nuestra Señora de la Encarnación ha ido cogiendo nombre como bodega a pasos agigantados en los últimos años. Y ya no sólo en Tobarra, donde está ubicada, sino en toda la región. Los premios que ha recibido han hecho que sus dos marcas, Señorío de Tobarra y Ribera Alta del Mundo, tengan cada vez mayor comercialización, incluso fuera de nuestras fronteras. En este vídeo nos muestras todo el proceso para elaborar sus vinos.

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    Cata de vinos de Bodegas Bleda (Jumilla)

    Ayer 4 de mayo, en la sede del Club de enófilos Valencia, se ha efectuado una cata de bodegas Bleda, de la DO de Jumilla. Esta bodega se fundó en 1.915 en Jumilla, siendo la primera que empezó a embotellar en los años 20 del pasado siglo. Es la cuarta generación de la familia Jiménez la que está explotando esta bodega de pequeñas dimensiones. Hemos catado 5 vinos que os enumero a continuación: Pino Doncel 2008, un Sauvignon Blanc 100% Castillo de Jumilla tinto joven, Monastrell 100% Divus 2008 tinto crianza 2008, Monastrell 95% y Merlot 5% Castillo de Jumilla Rosado, Monastrell 100% Amatus Dulce, tinto dulce 85% Monastrell y…