Recogida manual. Uva despalillada. Maceración pre fermentativa en depósito inoxidable a 5º. Fermentación a 25º durante 10 días. Maceración con hollejos para extracción de color durante 10 días. Crianza de 6 meses de roble francés.
Cata:
Bonito color rojo picota intenso, limpio y brillante. Capa Media-alta.Presenta una intensidad elevada , nariz golosa y profunda con recuerdos a aromas de fruta roja, notas torrefactas y especiadas, fondo floral.La entrada en boca es amplia, vino con cuerpo, tanino equilibrado y dulce además de pulido, post-gusto afrutado-tostado. Vino que invita a seguir bebiendo.
