Continúan Os Showcookings de Códax. Este domingo 16 de noviembre, Bodegas Martín Códax recibe a Javier Olleros, jefe de cocina del restaurante Culler de Pau con una Estrella Michelín. Las entradas se agotaron ya la semana pasada. Miembro de una familia de tradición hostelera, la pasión por la gastronomía le ha movido desde joven. Olleros estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Santiago y se formó con profesionales como Solla, Sergi Arola o Martín Berasategui entre otros, hasta que montó su propio restaurante. Será un placer contar con este monstruo gastronómico en nuestras instalaciones. El jefe de cocina del restaurante grovense preparará en directo cinco creaciones gastronómicas que maridarán…

Bodegas Torres presenta Secret del Priorat, su primer vino de vendimia tardía, de edición muy limitada Vilafranca del Penedès, 13 de noviembre de 2014. Bodegas Torres presenta su primer vino de vendimia tardía, Secret del Priorat, un voluptuoso y concentrado vino dulce natural de la D.O.Q. Priorat elaborado a partir de uvas ligeramente sobremaduradas de viejas vides de garnacha y cariñena. Su cuidada elaboración artesanal resulta en un excepcional vino de edición muy limitada, que refleja la personalidad única del terroir del que proviene, convirtiéndose en el acompañante ideal para aperitivos y postres. La primera añada de este vino, del 2011, ha sido elaborada con una parte de uvas deshidratadas…

Bodegas Pinord da un paso más en su continuo compromiso con la sostenibilidad ambiental, cuantificando y verificando la Huella de Carbono de dos de los vinos que elabora en Mas Blanc, su bodega en la D.O.Q. Priorat, dentro del Proyecto Vi+Net de la Generalitat de Catalunya. La Huella de Carbono es la medida del impacto de las diferentes actividades humanas sobre el medio ambiente. Su análisis en la viticultura y la elaboración de vino contempla todo el ciclo productivo (desde el viñedo y las materias primas hasta el transporte del vino a los mercados) y permite a las empresas conocer el impacto de sus métodos de producción para modificarlos y…

Una vez finalizada la vendimia, hacemos balance de la Cosecha 2014 y previsión de cómo serán los vinos de Bodegas Ochoa de esta añada. La vendimia 2014 ha venido marcada por una buena primavera, un verano fresco, y un cálido otoño. La primavera favoreció el desarrollo de los primeros racimos con una estupenda sanidad. El verano fresco ha ayudado a una maduración lenta de las uvas, dejando su maduración para septiembre gracias a los días cálidos y noches frescas. En nuestro viñedo propio de Traibuenas ha habido una cantidad menor de uva que el año pasado con una óptima concentración y un gran equilibrio. La cosecha de este año ha…

“Imanol Arias echa raíces en Murcia» El conocido actor elige Jumilla y Bodegas Juan Gil para su proyecto más personal, BRUTO, un vino homenaje a la uva Monastrell” El Teatro Circo de Murcia fue el lugar elegido para presentar, el 10 de noviembre de 2014, BRUTO, el proyecto enológico en el que Imanol Arias, Bodegas Juan Gil y el creativo Jorge Martinez se han unido para celebrar la amistad y rendir homenaje a la uva Monastrell. BRUTO es un vino elaborado con la variedad Monastrell, con una crianza de 20 meses en barricas de roble francés siendo el nexo de unión de todas las personas que participan en el proyecto…

La nueva edición está basada en la GUIA PEÑIN VERDE DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2014, supone la obra más cualitativa del mercado, con una selección de más de 2400 vinos de entre los mejores de España. Organizada por zonas vinícolas, incluye los mejores vinos a partir de 90 puntos, equivale hablar de vinos excelentes y excepcionales. Nuestro albariño SINPALABRAS 2012 ha sido puntuado con 90/100, lo que significa que durante 4 años consecutivamente nuestro albariño SINPALABRAS ha estado por encima de los 90 puntos ininterrumpidamente. Por tanto un nuevo empujón que nos ayuda a ir subiendo otro pequeño peldaño, en esta bonita aventura y ha continuar trabajando en la…

La Guía de vinos Gourmets anuncia su premio al Mejor Vino Tinto Joven del año, BORSAO TINTO SELECCIÓN Este premio ha sido elegido por los usuarios de La Guía de Vinos, pionera en España, catecismo de profesionales y amantes del vino. La trigésima edición, que reúne una selección de los mejores vinos y consejos para profesionales y amantes del vino, sale al mercado el 10 de noviembre del 2014. Borsao Selección ha sido elegido como el mejor vino tinto joven por los usuarios y expertos de la Guía Gourmets.

La prestigiosa publicación reconoce a Barbadillo “el mérito de mantener una altísima calidad en una gran variedad de marcas” 21 de octubre de 2014, Sanlúcar de Barrameda – Bodegas Barbadillo ha sido elegida como la Mejor Bodega del Año en los Premios Guía Peñín 2015, cuyo objetivo es distinguir la labor de los mejores profesionales, empresas y productos del sector y que celebra precisamente su 25º aniversario. De esta manera, el jurado de la prestigiosa publicación ha reconocido a Barbadillo “el mérito de mantener una altísima calidad en una gran variedad de marcas, una complejidad de la que son conocedores todos los productores de vino de calidad del país”. La…

El Borsao Tinto Selección ha sido seleccionado como el mejor vino tinto joven del año por la Guía de vinos Gourmets, que anunció este viernes el galardón para la bodega aragonesa. Este premio ha sido elegido por los usuarios de La Guía de Vinos, pionera en España, catecismo de profesionales y amantes del vino. Desde el 14 de octubre, se conocen los Premios Guía de Vinos Gourmets a los mejores vinos, bodegas, tiendas especializadas y bodegueros que durante el 2014 han destacado por su labor en pro del vino. La guía saldrá a la venta el próximo 10 de noviembre del 2014; y la entrega de premios será en el…

Día:Lunes, 20 de octubre de 2014 Lugar:Mas Arboset. Pont de Vilomara y Rocafort. (Província de Barcelona) D.O.: Pla de Bages Hora: 9.30 horas El próximo lunes, 20 de octubre, Bodegas Abadal de la DO Pla de Bages, llevará a cabo un acto para mostrar el proceso de recuperación de la viña y la tina de Mas Arboset. A partir de las 9.30 horas, los asistentes recorrerán en 4×4 las tinas del Valle del Flaquer, un patrimonio de piedra seca único en Europa Seguidamente, visitarán la tina de Mas Arboset, una pequeña joya de la arquitectura del siglo XIX y disfrutarán de una cata comparativa del vino de Tina conducido por…

Los vinos gallegos de la Ribeira Sacra, elaborados desde el Imperio Romano, llegan a la mesa del presidente de EE UU “Un amigo no cabo do mundo” (un amigo en el fin del mundo). El vinicultor ourensano César Enríquez resume con esta galaica expresión la feliz circunstancia que ha llevado al presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, a brindar por segundo año consecutivo, con su vino, Peza do Rei, en la gala anual de la hispanidad de Estados Unidos. Enríquez —Cachín, el apodo familiar que da nombre a su bodega— ha puesto sobre la mesa del máximo mandatario mundial un tinto de 13,5º, 100% mencía fruto de la viticultura…

El Ministerio de Asuntos Exteriores escoge un vino de Matarromera para representar a la Marca España en la recepción oficial a las 192 delegaciones reunidas en Naciones Unidas en Nueva York. Los más de 600 asistentes que asistirán, entre los que se encuentran los Embajadores Representantes Permanentes ante las Naciones Unidas, serán obsequiados con una botella de este vino de la Ribera del Duero. Valladolid, octubre de 2014. MATARROMERA es el vino escogido para representar a España en la recepción oficial ante las 192 delegaciones nacionales presentes en Naciones Unidas, dentro de la campaña puesta en marcha por el Ministerio de Asuntos Exteriores para impulsar la candidatura de España para…